Начин на живот - Јадење како Јоги - Пулс - SRF
Повеќе виталност и рамнотежа: Оние кои ја разбираат јогата не само како гимнастика за релаксација, туку и ја практикуваат на нивната чинија, треба да имаат значителна корист. Профитот се купува со откажување и строги правила.
Автор: Кристин Шултес
Кога ќе слушнете «јога», веројатно мислите на позиции како седиштето на лотос, поздрав на сонцето, кобра или воин. Она што е поретко е дека можете и јогично да јадете. Ова треба да помогне да се смири умот и да се ослободи од непотребната баласт.
Толку од теоријата. Но, како изгледа јогиската диета во практична смисла на чинијата?
Учителката по јога, Патриша Витвер, веќе некое време јаде јогика. А, ефектот, вели таа, е едноставно страшен: „Јас можам да направам многу повеќе во секојдневниот живот со оваа диета!“ Таа е повеќе будна, повитална, пофлексибилна, нема болки во зглобовите, спие подобро, помалку заборава и речиси нема главоболки. А, енергијата е ниска попладне? патека!
„Јогиската исхрана вклучува сè што е свежо и може да се одбере веднаш“, вели Витвер, истакнувајќи го своето мени. „Зеленчук, овошје, салата, сè што е обоено и каде што можете да видите дека навистина содржи животна енергија. Месото, јајцата, загреаната и замрзната храна, практичната храна или готовите производи од сите видови не обезбедуваат никаква витална енергија. Истото важи и за топлите зачини, кафето, црниот чај и алкохолот - сите производи што ве прават немирни.
Сурова храна како идеал
Целта е чиста исхрана што не штети и не го уништува животот. Готвењето сам се спротивставува на овој идеал, кој најдобро се спроведува со суров зеленчук. „Суровата храна содржи најголем дел од„ праната “- виталната енергија што нè дефинира“, објаснува наставникот по јога во Цирих. Оние што строго ги следат јогиските правила јадат само двапати на ден: еднаш наутро и еднаш во втората половина на денот.
Патриша Витвер знае дека ова е тешко да се помири со денешниот начин на живот. И сировата храна попладне не е за секого. Полесно е со друг јогиски идеал: недоволно јадење или прејадување. „Сè уште треба да имате четвртина или третина од просторот во стомакот, така што праната може да се развие уште подобро.
Вегетаријанска, но не и веганска
Јогиската кујна е - барем видена однадвор - многу строга работа: со малку сол, без кромид и лук, без бело брашно или шеќер. На пример, тој е засладен со јакон, корен од Јужна Америка, со вкус на карамела, или со нектар од цвет од кокос. И наместо засладено чоколадо, има датуми.
Ова многу потсетува на вегетаријанска или дури и веганска диета. Така е, вели Патриша Витвер. Спротивно на тоа, јоги може да јаде млечни производи како што се сирење или јогурт.
Патем: јоги не пие ништо додека јаде, инаку „дигестивниот оган“ би бил изгаснат. Не препорачуваме да посегнете по чашата само еден час по оброкот.