Надеж за страдалниците од алергија на јаболка Овие сорти на јаболка се толерираат подобро - OKO-ТЕСТ
Автор: Бенита Винтермантел | Категорија: Храна и пијалоци | 01.03.2020 година
Секој што страда од алергија на јаболко, не мора без здрави, вкусни плодови. Сепак, важно е да се избере вистинската сорта.
За loversубителите на јаболка, крајот на летото и есента се најдобрите периоди во годината: јаболката сега се свежи и крцкави и имаат прекрасен ароматичен вкус. Имот што за жал страда во следните месеци поради долгото време на складирање во ладилникот. Јаболкото сè уште е еден од најпопуларните видови овошје. Од друга страна, има сè повеќе луѓе кои се алергични на јаболка - особено сортите што се достапни во супермаркетот: Гала, Јонаголд, Голден Делишес итн.
Научниците од Берлинскиот карит спроведоа мала пилот-студија за да утврдат кои страдаат од алергија на јаболка подобро и дали врз алергијата на јаболко може да се влијае позитивно со конзумирање стари сорти на јаболка.
Алергија на јаболко: Постојат и сорти со ниски алергени
Најважна белешка за делото: Оние кои редовно јадат јаболка со ниски алергени, можат да развијат толеранција за новите сорти од супермаркетот. „Со оваа набудувачка студија, успеавме да покажеме дека ако сте алергични на јаболка, се трудите да пронајдете и да купите стари сорти јаболка како Алкмени, Ајфелер Рамбур, Голдпарман Гравенштајнер, atонатан и Бошкоп, бидејќи тие редовно се консумираат според нашите Студијата е во состојба целосно да не ја елиминира постоечката алергија на јаболка, но значително да го намали непријатноста при јадење јаболка “, објаснува шефот на студијата, професорот Карл-Кристијан Бергман.
Студијата учествувала во 63 болни од алергија кои покажале алергиски симптоми откако јаделе јаболко од обична сорта (Златен делишес). Три месеци, учесниците јадеа стари сорти јаболка со висока содржина на полифенол, како што се Алкмен, Голдпармане и Ротер Боскоп секој ден. На крајот од студијата, тие повторно ја изедоа истата „проблематична сорта на јаболка“ како на почетокот. Многумина сега подобро го толерираа „проблематичното јаболко“ и имаа помалку поплаки во следната сезона на сено треска. Причината за ова: Оние кои се алергични на јаболка, реагираат и на полен од бреза (клучен збор вкрстена алергија), бидејќи алергените се многу слични.
Има многу да се каже за старите сорти јаболка
Според студијата на Charité, фактот дека се повеќе луѓе се алергични на јаболка може да има врска со обичните јаболка од супермаркетот. Тука наоѓате само сјајни сорти кои не стануваат кафеави толку брзо и имаат сладок вкус. Јаболката што ни се смее тука се сите меѓу поновите сорти со помала содржина на полифенол.
Ако сакате да се борите против алергијата на јаболка, можете да пробате сорти со многу полифеноли. Клучот за успехот, поточно безгрижното уживање во јаболкото, се старите сорти на јаболка. Следното важи тука: колку е покисело, толку подобро се толерира јаболкото. Старите сорти се исто така поздрави, содржат повеќе витамин Ц и повеќе растителни материи. Алергијата на јаболко обично не е алергија на сите јаболка, туку само на одредени сорти.
Компатибилни сорти со висока содржина на полифенол:
1. Алкмен
2. Берлепш
3. Finkenwerder есенски принц
4. Злато Парман
5. Златна лента
6. Гравенштајнер
7. Кајзер Вилхелм
8. Пинова
9. Црвен Боскоп
10. Рубинети
11. Сантана
12. Велант
Сорти кои се прилично слабо толерирани од страдалниците од алергија:
1. Braeburn
2. Елстар
3. Фуџи
4-та гала
5. Златен вкусен
6. Баба Смит
7. Јонаголд
8. Розова дама
9. Црвено вкусно
Која сорта на јаболка е компатибилна со тоа како? Бројот на добро толерирани сорти јаболка е пообемен од нашиот избор овде, во кој се ограничивме на попознатите сорти. Луѓето кои страдаат од алергија на јаболка, можат да најдат повеќе информации во списокот со сорти јаболка BUND Lemgo.
Преработените јаболка во сос од јаболка и пита со јаболка обично не се проблематични. Свежите јаболка подобро се поднесуваат од страдалниците од алергија отколку од јаболките што се чуваат подолго време. Бидејќи повеќето алергени супстанции се наоѓаат под лушпата, пилинг исто така помага.
Многу болни од алергија треба да бидат задоволни од наодите на берлинските истражувачи. И тие можат повторно да живеат уживајќи во старите сорти јаболка според мотото „Јаболко на ден го држи докторот подалеку“. Бидејќи јаболката е исклучително здрава! Вашите диетални влакна го поддржуваат имунитетниот систем и охрабруваат корисни бактерии да се размножуваат во цревата.
Колку се загадени германските јаболка?
Тие се на полицата со овошје цела година: секогаш остри, секогаш свежи. Јаболките како да не знаат ниту една сезона. Многумина доаѓаат од Чиле или Нов Зеланд, но секогаш има и германски јаболка. Сакавме да знаеме: Што е со вашата изложеност на отрови за инјектирање? А, како е со нивниот јаглероден отпечаток? Резултатите се достапни бесплатно.