Најдобра храна за млада кожа

Минатата недела напис за тоа како полинезаситените масла придонесуваат за стареење на кожата погоди нерв. Некои од вас се веќе на бродот. Некои од вас сè уште не сте убедени или мислат дека сум екстремен. Некои од вас мислат дека немам ништо со храна без диплома за наука зад моето име.

Те слушнав Но, исто така, слушнав, врз основа на сите одговори, дека треба да продолжиме да зборуваме за ова. Отсекогаш сум бил во кампот кој смета дека убавината започнува одвнатре. Зарем не би било одлично да се знае која храна навистина ја отстранува стареењето на кожата? Тоа е мојата цел со оваа серија написи, а денес нудам перспектива на овластен нутриционист.

Го споменав минатата недела, но сакам да ве запознаам со Ема Сгуракис, која го води TheNutritionCoach.com.au и е со седиште во Мелбурн, Австралија. Кажи и на Ема:

Еве малку збунувачки за нејзината 10-годишна пракса (работа со клиенти во Австралија и на меѓународно ниво преку Skype):

Неконвенционален во својот пристап, наспроти комерцијализирање на принципите на западната диета и индустријата базирана на пирамидата за храна, таа продолжува да истражува и да копа подлабоко за да ги открие вистините и да открие заеднички митови за исхраната на луѓето. Тоа ќе ги предизвика вашите верувања за Филозофијата на исхраната на Ема се заснова на премисата дека треба да јадеме храна што сме биолошки дизајнирана да ја јадеме, врз основа на нашата физиологија и поддржана од непристрасно независно истражување, но секогаш личност Youе ве оддалечи од преработена, дегенеративна, воспалителна и неефикасна храна до природна, густа, хранлива, функционална, сварлива про-метаболичка храна. Ема верува дека не треба да ги потценуваме последиците од изборот на храна и дека треба да бидеме повнимателни за нашите навики. Нашите набавки и исхрана, подобро информирани за нашите тела повторно и обдарени со вештини да се направи сè како што треба.

Минатиот месец, придонесов за една статија што Ема ја напиша за својот блог, а која сакам да ја споделам денес. Станува збор за јадење храна против стареење, и тоа е ЦЕЛО неверојатни информации. До Ема.

Слатка возраст

Од Ема Сгуракис, овластен клинички нутриционист, ACNM, Dip Hlth Sc (орев)

Може да забележите дека статиите во списанијата неодамна се појавија во насловите во кои се вели дека шеќерот е „старее“; и причина за гликација што доведува до брчки на кожата и опуштање. Овие написи генерално завршуваат со препораки за „антигликација“ на производи за локална кожа и (воздишка) на „без шеќер“; диета Овој пост е само мала колекција на информации за размислување и се надеваме дека гледате дека шеќерот * не е навистина лошото момче овде.

Како прво, сакам да кажам дека не мислам дека брчките се нужно лоши. Јас сум горд на моите смеа веќе 37 години. Брчките се навистина неизбежни, но работата е дека тие не треба да се развиваат предвреме и ако не го забрзате стареењето на кожата, знаете дека шеќерот не е виновен, туку оксидативното уништување на полинезаситените масни киселини (PUFA).

Многу луѓе се загрижени за спонтаната гликација што би требало да се случи во организмот кога шеќерите реагираат со протеини, иако тие навистина се, во голема мерка, резултат на деградација на PUFA. → Д-р Реј Пит

Влошените PUFA фрагменти се комбинираат со протеини и други клеточни материјали за да создадат имуногени супстанции. Таканаречените "финални производи со гликоза" ” кои се обвинети за вишок гликоза, најчесто се добиени од пероксидација на „есенцијални масни киселини“. Терминот „гликација“ означува додавање на шеќерни групи на протеини, како што се дијабетес и старост, но кога се тестира во контролиран експеримент, липидната пероксидација на полинезаситени масни киселини произведува протеини околу 23 пати побрзо од едноставните. . (Фу, и сор., 1996). → Д-р Реј Пит

Всушност, шеќерот всушност помага да се спречи оштетувањето на ткивото (се гледа во кожата, со губење и губење на мускулниот тонус), преку „протеинот:

Шеќерите (овошје и сл.) Се многу поефикасни од протеините во спречување на распаѓање на протеините во мускулите. → Д-р Ајви и Портман

Стресот на диета со малку јаглени хидрати/малку шеќер и стресот генерално го намалуваат производството на јаглерод диоксид (што не става во ниска метаболичка состојба) и, всушност, ја зголемуваат гликацијата на протеините. Исто така, премногу пост и недоволно јадење, бидејќи зачуваните PUFA се ослободуваат во крвотокот.

Шеќерот, поточно „сахарозата“, поедноставен јаглени хидрати кој се наоѓа во зрелото овошје, сокот од портокал, вистинскиот мед и белиот шеќер од трска (чиста сахароза), е неопходен за намалување на стресот, зголемување на производството на тироидната жлезда (Т3), поддршка на метаболизмот и напојување на црниот дроб; сите фактори на намалување на катаболните стресни хормони, забавување на општата дегенерација, поддршка на производството на енергија на младите и помлад изглед.

За повеќе за шеќерот и точно на што мислам кога зборувам за здрава, про-метаболичка природа, видете овде.

Полинезаситените масти (PUFA) ги вклучуваат сите течни растителни масла (маснотии кои се наоѓаат во повеќето преработени јадења кои вклучуваат масло од канола, масло од соја, масло од пченка, масло од шафран, сончогледово масло, рибино масло, ленено масло).,) и маснотии присутни во работи како што се житарици, семиња, ореви, мешунки и конвенционална живина (видете повеќе тука). Овие масти се нестабилни за кислород, светлина и топлина и оксидираат (оштетуваат), што доведува до оштетување на слободните радикали (внатре и надвор). Заситените масти од друга страна, како што се кокосовото масло и путерот, се заштитни. Можете да прочитате повеќе за неодамнешните истражувања за тоа како треба да ги преиспитаме мастите тука и анти-стареењето на заситените масти тука.

Сонцето всушност не е причина за „стареење на кожата, придонесува само за преекспонирано оштетување на кожата и кога некое лице има акумулирано премногу PUFA во ткивото:

Во 1960-тите, Хартрофт и Порта дадоа елегантен аргумент за намалување на односот на незаситени и заситени масла во исхраната (а со тоа и во ткивата). Тие покажаа дека „старосниот пигмент“ се произведува пропорционално на односот на оксиданти и антиоксиданти, помножен со односот на незаситени масла и заситени масла. Во поново време, различни студии покажаа дека ултравиолетовата светлина предизвикува пероксидација кај незаситените масти, но не и кај заситените масти, и дека тоа се случува и на кожата и на ин витро. Експериментите со зајаци и студиите врз луѓе покажаа дека количината на незаситено масло во исхраната силно влијае на брзината со која се развива збрчкана, збрчкана кожа. Незаситените масти во кожата се главна цел за стареење и канцерогени ефекти на ултравиолетовата светлина; → Д-р Реј Пит

Иако е важно да се избегне прекумерна изложеност на ултравиолетова светлина, штетата на кожата што ја идентификуваме со стареењето е во голема мера производ на нашата исхрана. → Д-р Реј Пит

20 минути изложување на сонце на сончев ден веројатно е доволно (изградете се до ова ниво постепено и секогаш избегнувајте горење), сепак додека значително не го намалите внесот на PUFA и PUFA складирани во ткивото, тоа ќе можеби е најдобро да го заштитите лицето од сонце (на пример, ставете капа). Сончевата светлина на остатокот од телото е потребна за синтеза на витамин Д.

За повеќе цитати и круг истражувачки врски за полинезаситени масти и старечки пигмент, видете го овој одличен пост овде на Роб Тарнер.

Важно е да се напомене: Овие видливи знаци на стареење на кожата (брчки, виткање, кафени дамки, губење на мускулниот тонус) се само мали и површни знаци на стареење. Значи, приближувањето кон стареењето на кожата преку диета и промена на животниот стил е многу важно за подобрување на здравјето на целото тело. На крајот на краиштата, она што ја одржува вашата кожа здрава, го одржува и вашето тело здраво.

Размислете за храната што ја јаделе убавините од минатото, пред ботокс, хируршки лифтови за лице и шеќерна фобија:

Јадете старомоден начин, млеко, јајца, овошје во текот на сезоната и не плашете се од сахароза (шеќер од трска) додадена на кафе и млеко. На филмската актерка од триесеттите и четириесеттите не им беа потребни сите фасадни лифтови и ретуширање што им се потребни на актерките денес поради поздрава диета исполнета со сахароза, животински протеини и заситени масти. Гледајте неколку филмови од старите времиња. Запомнете дека сахарозата се користи за енергија и дозволува протеини да се користат за поправка на кожата. Диетата со малку јаглени хидрати ќе предизвика клетките да страдаат многу брзо како резултат на губење на материјали за поправка. Нема сахароза во исхраната не значи дека протеинот се претвора во шеќер за енергија. → Доди Андерсон, нутриционист и Кралицата пчела на Реј Пит € видете повеќе од нејзината работа овде

Колку е добро да се консумира шеќер? Јадете доволно сахароза, зрело овошје, свеж сок од портокал, чист мед (ако се толерира) и бел шеќер од трска (покрај диета богата со минерали), избалансирана со соодветни протеини и заситени масти и потрошена исто толку одржувајте ја телесната температура почесто здрава **

** Здравата телесна температура е над 36,6 C/97,8 F, знак дека се одржува клеточниот метаболизам. Треба да забележите зголемување на температурата по оброкот, со идеален момент за одмор помеѓу 75-90. Повеќе за ова овде.

Неколку други нутритивни тактики за заштита на кожата освен избегнување на PUFA:

Заситени масти како што се кокосово масло и путер
Витамин Е (иако вашите потреби се намалуваат со внесувањето на PUFA)
Преформиран витамин А (далеку најдобар извор е свеж црн дроб).
Поддршка на конверзија на тироиден хормон (ова е исто така поддржано од шеќер и блокирано од PUFA).
Ја поддржува синтезата на прегенолон, прогестерон и DHEA; три хормони поврзани со младоста. Потребни се холестерол (ЛДЛ), витамин А и тироидната жлезда за да се направи Прегненолон, кој потоа (во добро хрането, нерасположено и ефикасно функционирање на телото) се трансформира во другите стероидни хормони “прочитајте повеќе овде.
Добијте соодветен животински протеин (минимум 80g на ден и до 200g за активни мажи), особено неинфламаторниот тип, вклучително и желатин. Протеините се исто така важни за поддршка на црниот дроб во детоксикација на естрогенот, а зголемувањето на естрогенот е поврзано со формирање на старосен пигмент на кожата, како и хипотироидизам.
Одржувајте го високиот однос на калциум-фосфат. Вишокот диетален фосфат е еден од факторите вклучени во стареењето (во многу делови од телото). Нагласете го млекото над месото, житарките и семето. Повеќе тука и одлично интервју за слушање овде.
Чувајте го воспалителниот ендотоксин надолу со дневна салата од моркови, дневни движења на дебелото црево и сварлива храна. И шеќерот помага да се запре ендотоксинот што влегува во крвотокот.
Намалете го стресот во сите негови форми. Стресот ја зголемува нашата потреба за шеќер и калории воопшто и кортизолот (главен хормон на стрес) ја јаде кожата, буквално.
Држете го нискиот шеќер во крвта и избегнувајте хипогликемија (низок шеќер во крвта) со, да, шеќер! (во форма на сахароза како што споменавме погоре, избалансиран со протеини и конзумиран често). Намалувањето на шеќерот во крвта е стрес само по себе што го зголемува кортизолот (кортизолот се ослободува при лишување од гликоза). Повеќе за ова овде.
Спијте многу длабок сон, реставрација (најдобро дотерување “).

Практични идеи: Храна за спречување на предвремено стареење на кожата (и целото тело за тоа)

Млеко и мед (со видот на млекото што најдобро го варите)
Милкшејк направен со домашен сладолед со жолчка од јајце вака
Домашна крема со задушено овошје
Кутре без школки за миленичиња, со цреши
Домашен желе (или џело) и крем
Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот!
Домашна бел слез во топло чоколадо
Домашна бонбона за џвакање (рецепт за овие и други идеи од тренерот за исхрана на Инстаграм)
Домашна паштета и послужавник со овошје
Јајце (од кокошка за пасење) многу лесно зготвено во кокосово масло или путер со голема чаша свеж сок од портокал (сакам да готвам вакви јајца)

Посетете ја Ема за да го прочитате остатокот од статијата, вклучувајќи ги и моите размислувања за тековната нега на кожата без PUFA. И, повеќе за Ема можете да прочитате овде.

Дознајте повеќе од Ема на TheNutritionCoach.com.au, на Фејсбук и Инстаграм.

Кажете си го своето мислење

Се согласувате дека она што го јадете изгледа како што изгледате?

Што мислите за Ема? 'За да се спречи стареењето на кожата?

Како се чувствувате во врска со препорачаната храна?