Најдобри извори на растителни протеини кои можат да го заменат месото
Семето од коноп е една од ретките целосни алтернативи на протеински зеленчук. Откријте со што можете да го замените месото, вклучително и извори на растителни протеини во вашата исхрана.
Кога помислувате на протеини, каква слика излегува пред вашите очи? Сочен чизбургер со крцкава шунка или можеби голем бифтек? Ако ова е одговорот, вие сигурно не сте единствената личност што би одговорила така. Многумина од нас се во искушение да ги изедначат протеините со месо (или други производи од животинско потекло). Но, постојат и други извори на протеини за кои вреди да се размислат, пишува Today.com
Протеинот е макронутриент од различни форми и големини и има многу поважна улога отколку да се биде дел од чизбургер. Протеините се градежни блокови на хормони и ензими, потребни ни се протеини за развој на нашите мускули (но и кожа и коса), така што нашето тело може да ги направи антителата потребни за имунитетниот систем, но и да има чувство на задоволство. откако ќе јадеме.
Ако се обидувате да изгубите тежина или да се храните здраво, пилешките гради и белките од јајце веројатно се вашиот прв избор за протеини без маснотии - но оваа опција брзо завршува дека не ве задоволува.
Со прибегнување кон нови извори на растителни протеини, сигурно нема да ви биде досадно и, покрај тоа, ќе го намалите и ризикот од развој на кардиоваскуларни болести или рак.
Црн грав: 65 грама = 8 грама протеини
Црниот грав е добар извор на протеини и, во исто време, влакна (што помага во намалување на лошиот холестерол во крвта, ја подобрува циркулацијата и го намалува запекот) и антиоксиданси (кои помагаат во неутрализирање на слободните радикали). Исто така, нуди продолжено чувство на ситост, помагајќи да се исклучат нездравите закуски. Ако сакате фотки за брауни, но не сакате да ги вратите напорите за слабеење, црниот грав може да се користи како замена за бело брашно и за важен додаток на протеини во класичниот десерт. Користете кокосово масло наместо путер и украсете со ореви. Друг зеленчук исто така може да придонесе за чувство на ситост - 65 грама леќа ќе ви донесе околу 9 грама протеини.
Семе од коноп: 30 грама = 10 грама протеини
Малите семиња на коноп содржат омега-3 масни киселини, препознаени по нивната важна улога во намалување на воспалението и одржување на здравјето. Семето од коноп е една од ретките целосни алтернативи на протеински протеини и содржи многу минерали, како калиум, железо и калциум, неопходни за одржување на здравјето на организмот. Можете да ги користите за зачинување на речиси секое јадење: салата или овесна каша, над која можете да ставите цимет и семки од калинка. Ако веќе користите семе од коноп, можеби ќе сакате да започнете да користите и семе од чиа. Скоро 5 грама протеини до само 30 грама семе.
Бадеми: 30 грама = скоро 6 грама протеини
Оревите се одличен извор на протеини, а бадемите особено содржат многу антиоксиданти, влакна, витамин Е, магнезиум и калиум. Тие се многу вкусни и се одлична опција за ужинка пред да се вратите на работа. Користете сецкани бадеми за да посипете варен зеленчук (и тие содржат протеини) или да завршите ручек базиран на ориз или киноа. Ако не сте fanубител на бадеми и други видови ореви се многу богати со протеини - на пример, иста количина индиски ореви содржи пет грама протеини.
Семиња од тиква: 30 грама = 5 грама протеини
Семките од тиква содржат соединение наречено фитостерол што може да помогне во намалување на нивото на холестерол и да го намали ризикот од развој на одредени видови на рак. Тие се многу лесно да се додадат во салати или јогурти за дополнителна доза протеини. Или можете да ја испробате својата рака во правење песто со свеж босилек, коријандер, лимон, лук и маслиново масло. Додадете семе од тиква пред да ја измешате смесата. И не ги занемарувајте другите семиња: 30 грама сончоглед содржи шест грама протеини.
Соја: 130 грама соја = 17 грама протеини
Сојата содржи многу протеини, влакна и витамини и минерали, но исто така и други соединенија кои можат да помогнат во спречување на рак. Сојата може да се бари на пареа и да се јаде како таква или може да се додаде во салати. Измешајте ги со морска сол и црн пипер за дополнителен вкус и добијте ја најдобрата закуска што ги победува гевреците од лоби машината од далечина.