Најдобри закуски за високо ниво на холестерол
Како да се справиме со високиот холестерол? За луѓето со висок холестерол, секој залак е важен, дури и малиот, помеѓу оброците. Можеби мислите дека сечењето закуски е начин да се оди, но јадењето во редовни интервали е всушност важно за нормализирање на нивото на шеќер во крвта и за одржување на метаболизмот во движење во текот на денот. Закуските се исто така одличен начин да вклучите храна што може да помогне во намалување на холестеролот, доколку изберете паметно. Само затоа што не можете да јадете чипс, помфрит, крофни, колачи и колачиња, не значи дека сте заглавени во невкусни избори.
Еве осум здрави закуски кои се добри и за здравјето на срцето:
1. Влакна и цели зрна
Пченката и пуканките се сметаат за цели зрна, што значи дека се богати со растителни влакна, што може да помогне во намалување на холестеролот. Не само што пуканките имаат повеќе растителни влакна отколку лебот од интегрален пченица или кафеавиот ориз, туку тој е и нискокалорична закуска кога се готви правилно и се јаде во умерени количини. За мал вкус, пробајте спреј со маслиново масло и крем сирење.
2. Оревите имаат здрави масти
Оревите можат да бидат добра опција за ужинка кога сакате да го намалите холестеролот. Истражувањата покажаа дека заменувањето на заситените масти со алтернативи како што се бадемите, богати со мононезаситени масти, не само што го намалува ЛДЛ („лошиот“ холестерол), туку е и идеална стратегија за спречување на оксидација на ЛДЛ, признат чекор во атеросклеротичниот процес. Оревите се уште еден добар избор доколку имате висок холестерол. Само запомнете дека оревите се многу калорични, затоа проверете дали се ограничувате на една порција (не повеќе од 24 бадеми или 14 половини ореви).
3. Зеленчукот со хумус е богат со витамини
Тие не само што се одлични за вас доколку имате висок холестерол, бидејќи се полни со растителни влакна и витамини. Тие исто така имаат малку маснотии, натриум, холестерол и калории, сите придонесуваат за срцеви заболувања. Не мора да одите вегетаријанска диета за да го намалите холестеролот, но проверете дали јадете зеленчук во широк спектар на бои за најмногу здравствени придобивки. Обидете се да ги спарите со хумус, кој може да го купите подготвен или направен дома, од наут или бел грав. Хумусот обезбедува постојана доза на растителни влакна, протеини и антиоксиданти, меѓу другите придобивки.
4. Домашни чипови од компири
Луѓето имаат тенденција да размислат за ограничување на компирот кога станува збор за одржување на контролата врз холестеролот. И навистина, најдобро е да се избегнуваат традиционалните закуски со масти и колачи, кои сите ги знаеме и ги сакаме, ако холестеролот е проблем. Но, самиот компир е малку калоричен, богат со растителни влакна и исполнет со калиум, минерал корисен за одржување на крвниот притисок. Изберете печени верзии на чипс од компири и, ако можете, подгответе ги дома. Лесно зачинете со екстра девствено маслиново масло и билки како рузмарин пред да ги ставите во рерна.
5. Влакната ги ограничуваат нивоата на холестерол
Не размислувајте за овесната каша како закуска само за појадок: Може да ја јадете во кое било време од денот за да помогнете во намалување на холестеролот. Овесната каша содржи специфични, растворливи влакна кои го намалуваат холестеролот и му помагаат да помине низ дигестивниот систем без да се апсорбира во организмот. Покрај тоа, врските помеѓу влакната и жолчните киселини помагаат во излачувањето, придонесувајќи за производство на жолчен сок, што доведува до намалување на ЛДЛ холестеролот.
6. Овошјето е закуска богата со пектин и калиум
Наместо да јадете слатки, задоволете ја вашата желба за овошен шеќер, што може да помогне во намалување на холестеролот. Јаболката, јагодите, грозјето и агрумите содржат големи количини пектин, еден вид влакна што можат да го намалат ЛДЛ холестеролот. Клементините се одличен избор бидејќи содржат и калиум, кој може да помогне во контролата на крвниот притисок.
7. Супа од зеленчук со грав е богата со растителни влакна
Супата можеби не е првото нешто што ми паѓа на ум како закуска, но може да биде брза, лесна и задоволувачка алтернатива која има мала содржина на заситени маснотии, особено кога станува збор за супа од зеленчук исполнета со грав. Гравот обезбедува растворливи влакна и протеини за да помогне во запирање на гладот (и потребата да се јаде помалку здрава храна). Зеленчукот обезбедува не само многу витамини, туку и минерали и фитонутриенти, здрави за срцето, во замена за многу малку калории. Побарајте верзии со низок натриум во продавниците за храна или подгответе се од дома.
8. Лебот од пченица е најдобар за контрола на холестеролот
Целиот леб од пченица е најдобриот леб за диета со низок холестерол. Целиот леб од пченица има и други придобивки: само едно парче ви дава околу два грама протеини и два грама влакна. Без разлика дали ќе изберете да го готвите дома или да го купите готови, се препорачува да го замените белиот леб за да го држите холестеролот под контрола.