Најбрз и најефикасен зачин за слабеење
Шафран - најбрз и најефикасен зачин за слабеење
Одгледуван во топли области повеќе од 3.000 години, најскапиот зачин во светот продолжува да воодушевува со своите непобитни квалитети. Станува збор за шафран (Crocus sativus), кој се смета за вистинска „пилула“ за природно слабеење, што може да го запре ширењето на масните клетки во организмот.
Најскапиот во светот
За терапевтски цели, од растението со виолетово-сини цвеќиња се користат само стигмите, горниот дел од пестика, на кој е фатен поленот и никнува. Потребни се приближно 70 000 стигми за само 500 грама шафран, додека 2,5 килограми свежи стигми се потребни за да се добие 500 грама сув производ.
Тој е еден од најскапите зачини во светот, бидејќи се потребни 100.000 цвеќиња за да се добие еден килограм шафран.
Состав на шафран
Во составот на шафран се откриени каротеноиди, испарливо масло и протокроцин (гликозидна супстанција), со улога во интензивирање на еуфоричните сензации, кои го претвораат овој зачин во вистински природен афродизијак.
Инхибира масни наслаги и го намалува холестеролот
Истражувачи од Универзитетот Тафтс во САД откриле неверојатни својства на шафранот. Една од извонредните квалитети на зачинот е куркумин, супстанција што може да го запре ширењето на масните клетки во телото, дејствувајќи директно на процесот на формирање на крвни садови (ангиогенеза), што овозможува раст и проширување на масното ткиво.
Покрај тоа, шафранот има мисија да го намали нивото на холестерол и триглицериди, паралелно со стимулирање и активирање на метаболизмот.
Силни и уникатни антиоксиданти
Покрај намалувањето на штетниот холестерол во крвта, зачинот ја ублажува хепаталната стеатоза (замастен црн дроб), истовремено се користи како природен лек со антиоксидантни, антиинфламаторни, антитуморни, тонични својства на срцето и респираторниот систем.
Добар стимуланс за варење, шафранот го уништува апетитот, регулирајќи го апетитот подолго време.
Со моќни и уникатни антиоксиданси, медитеранскиот зачин гарантира здравје на срцето, го подобрува видот и спречува рак.
Начини на употреба на шафран
Во форма на тинктура или лушпа, Шафранот е индициран кај нарушувања на менструалниот циклус, депресија, кашлица, астма, гихт, треска, заболувања на жолчката и црниот дроб, надуеност и надуеност, диспепсија, атонија на желудник.
Во форма на екстракт, прав или тинктура (надворешно), шафранот е природен лек за хемороиди, модринки, конјунктивитис, забоболки и флегма.
Со малку зачинета, слатко-горчлива арома, зачиншто се користи за обојување храна (жолта или портокалова) може да се додаде во ориз, супи (особено живина), тестенини со рафинирани сосови, пудинзи и јадења од риба.
Што се однесува до количината на зачин посипана со препаратите, важно е да се напомене дека е наведена единечна доза (о, 20 гр.) Суво цвеќе. Конзумиран во поголеми количини, шафранот станува штетен и создава значителни нарушувања во однесувањето.
мерки на претпазливост
Фабриката е контраиндицирана во бременоста, бидејќи може да предизвика метрорагија, па дури и абортус, абдоминална колика, тешко крварење, дијареја, повраќање, а во некои случаи дури и смрт.