Најчесто поставувани прашања за Матча - Матча; СО
карактеристики
Една од големите разлики помеѓу матча и кафе е големата количина на антиоксиданти во секоја порција матча. Особено, секоја доза на матча содржи 1.384 ОРАЦ (метод за мерење на способноста да апсорбираат кислородни радикали), 53 пати повеќе од спанаќот.
Порција матча (1 гр) содржи околу 35 мг кофеин како еспресо. Кога пиете кафе, најверојатно ќе забележите наплив на енергија што го создава кофеинот и ненадеен пад по околу 2 часа. Покрај кофеин, матча содржи и Л-теанин, аминокиселина која предизвикува постепено ослободување на кофеин и создава мирна состојба на тревога без подеми и падови на енергија.
Чајот од матча е здрава алтернатива на зашеќерените и калорични пијалоци: 1 порција чај од матча содржи само 3 калории (Kcal), многу низок внес на калории во нашата дневна исхрана.
СЗО (Светска здравствена организација) дефинира внес на калории за здрави возрасни од 2000 до 2500 Kcal/ден за мажи и од 1500 до 2000 Kcal/ден за жени. Според неодамнешните студии, консумирањето чај од матча може да ја зголеми четирикратната загуба на калории. Зелениот чај содржи негативни калории, што значи дека процесот на апсорпција на нашето тело и енергијата што му е потребна за да ја процесира се поголеми од бројот на калории што ги користиме кога јадеме храна. .
Колку калории содржи:
Чај од матча (250 ml): 3 kcal
Сладок пијалок (330 ml): 139 kcal
Пијалок од чај (330 ml): 105 kcal
Енергетски пијалок (250 ml): 110 kcal
0 гр шеќер, зелениот чај матча не содржи шеќер и е 100% природен. Затоа, препорачливо е да ја вклучиме неговата потрошувачка во нашата исхрана како замена за пијалоци со шеќер.
Ако сакате само да го засладите чајот од матча со неколку зрна кафеав шеќер или друг засладувач (сируп од агава, ксилитол, стевија, кокосов шеќер), ова е доволно.
Зелениот чај од матча помага во контролата на шеќерот во крвта и спречува развој на дијабетес тип 2.
Колку шеќер содржи:
Зелен чај од матча: 0 гр
Пијалок од чај (330 ml): 25 гр
Енергетски пијалок (250 ml): 27 гр
Сладок пијалок (330 ml): 35 гр
Потрошувачката на кофеин кај возрасно лице не треба да надминува 400 мг на ден. Една чаша чај матча содржи 35 мг кофеин. Затоа препорачуваме да не конзумирате повеќе од 5 чаши матча на ден.
Колку кофеин содржи:
Чај од матча: 35 мг/стакло
Зелен чај 25-40 мг/чаша
Кафе: 120-150 +/чаша
Еспресо: 70-90 мг/стакло
Енергетски пијалок: 80 мг/конзерва
Зелениот чај од матча е храна без глутен за луѓе со целијачна болест. Може да земете матча како пијалок или како состојка во вашите рецепти.
Се разбира, матча традиционално се консумира за време на церемонијата на чај во Јапонија и се меша со топла вода на температура од 80 ° C.
Со тоа што го донесовме на Запад, го вградивме во нашите обичаи, па затоа многу често се конзумира со овесно млеко, соја, бадемово или кокосово млеко.
Да, зелениот чај матча и лате матча се погодни за вегани и вегетаријанци. Постојат бесконечни комбинации кога земате матча како пијалок, а исто така и како состојка во вашите рецепти. Нашите омилени рецепти се: сладолед од чај Матча, јогурт Матча, смуди од Матча, бисквити Матча или тартуфи Матча.
Да, докажано е дека катехин-EGCG (епигалокатехин галат) го забрзува метаболизмот и го запира растот на маснотиите во клетките, особено кога се зема пред вежбање.
Заменувањето на кафето со чај од мача се препорачува бидејќи не ги менува шеќерот во крвта и нивото на инсулин, го регулира апетитот и избегнува присилно јадење.
Matcha & CO Чајот Matcha е со свечен квалитет, сертифициран како 100% органски од ЕУ и потекнува од јапонската префектура Кјото.
инаугурација
Ако не сте нови во светот на матча, ви препорачуваме да започнете со слатка дегустација матча 100% ОРГАНСКА МАЧА. Кога првпат внесувате матча, ќе забележите мноштво нови вкусови кои се потполно непознати за вашето непце. Препорачуваме да пробате различни комбинации на количини (0,5 g, 1 g) и да го пробате чисто (со вода) или измешано со растително или животинско млеко. Откако ќе го пробате неколку пати, ќе ја разберете комплексноста на вкусовите; Тогаш ви препорачуваме да пробате поквалитетна матча за понатамошно откривање на можностите на чајот од матча.
Едно од својствата на чајот од матча е неговиот малку сладок и зелен вкус. Меѓутоа, кога ќе пробаме чај од мача за прв пат, нашите непца не можат да го откријат овој нов вкус. Тајната за развој на непцето и ценење на вкусот на умами е повторувањето. Според различни експерти, понекогаш е потребно да се испроба нов вкус со цел да се развие нов вкус.
Истото важи и кога ќе пробаме други пијалоци како пиво, кафе или вино за прв пат. Чајот од матча има вкус на умами, кој е многу различен и иновативен за нашето непце и кој мора да научиме да го цениме.
Малку по малку ќе можеме да го интегрираме новиот вкус и да уживаме во придобивките од Матча.
Органската или органската храна е производ на одржливо земјоделство кое ги почитува животната средина и здравјето на луѓето. Храната може да биде етикетирана како органска само ако најмалку 95% од нејзините состојки се органски. Во нашиот случај, 100% од нашите состојки (чај од матча) се органски.
Логото на ЕУ за органски производи гарантира дека сите производи наведени како органски производи се во согласност со строгите закони за пестициди и процесите на производство на органска храна.
Зелениот чај е вид на чај Camellia sinensis кој не оксидира при неговата обработка и лисјата му се собираат свежо, а потоа се сушат, се притискаат, се валаат и се мелат.
Спротивно на тоа, чајот од матча е еден вид зелен чај, иако неговиот процес на производство е различен. Дваесет дена пред бербата, плантажата со зелен чај е покриена за да се зголеми концентрацијата на хлорофил, што и дава на матката својата карактеристична светло зелена боја. Најдобрите лисја, избрани и собрани рачно, најпрво се подложени на долг природен процес на сушење, а потоа се подложуваат на парна бања за да се отстранат стеблата и ребрата, така што само нежниот дел од листот се меле.
Додека зелениот чај се вари во топла вода, во топла вода се додава прашок од мача, така што користите 100% од листот од зелен чај. Поради оваа причина, чајот од матча содржи 137 пати повеќе антиоксиданти од обичниот зелен чај.
Ако консумирате помеѓу 2 и 3 чаши матча на ден, можете да ги добиете сите негови придобивки без да претерувате. За да не се надминува препорачаниот дневен внес на кофеин за возрасни, препорачуваме да консумирате не повеќе од пет грама матча дневно, што одговара на околу 5 чаши матча.
Повеќето луѓе ја заменуваат чашата утринско кафе со чаша чај од матча.
Поради својата содржина на Л-тин, ослободувањето на кофеин е прогресивно, а енергијата што ја дава е постојана, трае помеѓу 4 и 6 часа. Оваа енергија може да ви помогне да бидете будни, без да ве прави нервозни.
Ако вашата цел е да изгубите тежина, конзумирањето на матча пред вежбање ја зголемува способноста на нашето тело да согорува калории до 35% -43% и затоа може да помогне во активирање на метаболизмот и телесната тежина.
Оние кои редовно консумираат матча имаат тенденција да заспијат подобро поради смирувачките ефекти на Л-теанинот. Општо, корисниците на Матча имаат тенденција да го подобруваат квалитетот на спиењето поради помалку стрес и вознемиреност, што придонесува за јасно и позитивно будење.
За луѓето кои се почувствителни на кофеин, препорачуваме да престанете да пиете чај од матча по 16:00 часот и да ја ограничите потрошувачката на кафе, чај и други пијалоци што содржат кофеин.
Според медицинските специјалисти, бремената жена не треба да консумира повеќе од 200 мг до 300 мг кофеин дневно.
Препорачуваме да ја ограничите потрошувачката на чај од мача на 2 чаши дневно за да одржувате нормални дневни нивоа на кофеин.
Да, чајот од матча може да биде алтернативен пијалок за деца без шеќер. Проголтувањето на матча може да спречи запек, да помогне во одржување на здраво срце, бидејќи помага при изградба на artидови на артеријата, подобрување на оралното здравје, подобрување на фокусот и борба против дебелината кај децата.
Сепак, препорачуваме да ја ограничите потрошувачката на 1 чаша дневно поради содржината на кофеин во матча (благодарение на Л-теанинот, кофеинот постепено се ослободува за 4 до 6 часа, а не сите во исто време како и кога конзумирате чаша кафе).
подготовка
Погледнете ја нашата подготовка на чај Матча за да откриете објаснувачки слики и видеа. Можете исто така да користите матча како состојка во вашите рецепти.
Една порција обично е еквивалентна на 1 g матча, што е еквивалентно на една кафена лажичка кафе. За да започнете, препорачуваме да започнете со малку помали количини и да видите како се чувствувате. Малку по малку можете да ја испробате оптималната количина на матча за себе.
Може да земете матча како и да сакате, топло или ладно. Карактеристиките на чајот од матча не се видливо променети од температурата на која се консумира. Препорачуваме да се обидете да ја направите матча со топла вода или млеко, а потоа да ја истурите во чаша мраз за да се олади. Можете исто така да го користите како состојка за да направите вкусни рецепти за матча.