Најдобра тава за скара за шницли, риба и ко
Совршени шницли или навистина ароматичен зеленчук на скара? Тава за скара е решението! Ние ќе ви ги покажеме најдобрите модели и што е важно при купувањето.
- најважните работи накратко
- Наш победник: тава за скара WMF
- Тава од леано железо од Le Creuset за професионалци во кујната
- Препорачано од готвачот: тава за скара на Jamејми Оливер од Тефал
- Тава за скара за секој готвач по хоби
- Која е поентата на тавата за скара?
- Кој материјал е најдобар за тави за скара?
- Како правилно да ја исчистите тавата за скара: Еве како
- Она што е важно при купување на тава за скара?
- Скара во тава за скара - но бидете внимателни со материјалот!
најважните работи накратко
- Ако е премногу ладно да се пече на скара, но сепак сакате да јадете сочно парче месо или крцкав зеленчук на скара, вреди да се купи тава за скара. Особено во студената сезона не треба да правите без вкусен вкус на скара, туку повеќе само поместете ја сесијата за скара во кујната.
- Нормална тава не доаѓа предвид: нема траги од скара, нема зачадена арома и, во најлош случај, и месото е тврдо
- Тави за скара се совршени за риба, месо и зеленчук на скара
Наш победник: тава за скара WMF
Тавата за скара WMF е изработена од алуминиум со висок квалитет. Особено не воодушевија подготовката на месо со малку маснотии и едноставното чистење на тавата. Во комбинација со непобедлив сооднос цена и перформанси, оваа тава за скара е токму на врвот на подиумот. Погоден е и за сите видови печки освен индукција. Тавата има излив од обете страни.
Хоби-готвач со ентузијазам известува: "Ја имам оваа тава повеќе од 5 години и сè уште е одлична! Не ја користам секој ден или секоја недела, но не изгуби ништо од својот квалитет. Не ви треба многу за пржење Масно, месото останува сочно и не гори. Можете да користите кујнска крпа за да го исчистите и избришете. Исто така, многу пати било во машина за миење садови и не било оштетено. Ако цените многу добар квалитет и уживате во готвењето, Можам да му препорачам да му ја купам оваа тава “.
Фактите накратко
- Материјал: алуминиум со Durit Protect
- Големина: 24 × 27 см
- Тежина: 1,25 килограми
Тава од леано железо од Le Creuset за професионалци во кујната
Тавата со решетки од Le Creuset е еден од моделите под висок притисок - но благодарение на цврстото и спроводливо леано железо, тоа е тава што ќе ве придружува цел живот. За да се загреат тавчињата од леано железо, потребно е подолго од еден момент, но тие се убави и рамномерно топли и ја складираат топлината, така што вашата храна останува подолга. Дрвената рачка изгледа шик и е исто издржлива како тавата за скара на која е прикачена. Со оваа тава не смеете да заборавите да горите, бидејќи тавчињата од леано железо обично немаат леплив слој. Материјалот е доволно робустен дури и без нелепливи својства. Упатства за брендирање можете да најдете овде.
Еден преглед вели: „Беспрекорна скара, дури и на релативно густи филети и шницли (приближно 5 см), е можна без никакви проблеми со ова висококвалитетно„ леано железо “благодарение на оптималното и одржливо дистрибуција и задржување на топлината.
Единствениот недостаток: дрвената (неизолирана) дршка е исто така жешка при продолжена употреба, се препорачуваат ракавици. "
Фактите накратко
- Материјал: емајлиран леано железо
- Големина: 20,5 20,5 см
- Тежина: 5,49 килограми
- водоотпорен
Препорачано од готвачот: тава за скара на Jamејми Оливер од Тефал
Тавата за скара Jamејми Оливер со облога Тефал е исто така апсолутен белег. Не е ни чудо, бидејќи британскиот професионален готвач точно знае како работи добро печење. Термо-самото место, што покажува кога алуминиумската тава за леано достигна идеална температура за пржење, е исто така одлична. Тавата е погодна за сите видови печки - вклучително и индукција.
Еден купувач од Амазон опишува: "Резултатите од печењето досега беа добри до многу добри, бифтекот имаше убава боја по печењето и изгледаше како да е на скара заради жлебовите. Месото беше нежно и не се лепеше на тавата кога се печеше. Но И пржените компири одлично работеа “.
Фактите накратко
- Материјал: леано алуминиум
- Големина: 23 × 27 см
- Тежина: 1,8 килограми
Тава за скара за секој готвач по хоби
Тешко ќе најдете подобра тава по еднакво прифатлива цена. Тавата за скара Сависто е изработена од висококвалитетен леано алуминиум и има двослоен нелеплив слој - гарантирано дека нема да ја согорува храната. Благодарение на пластичната рачка што може да се отстрани, лесно можете да ја поставите тавата на решетката во градината или во рерна за да остане топла. На страните секогаш има излив. Мијалници се таму за да можете да го наполните сосот и да направите вкусен сос од него, на пример.
Еден корисник известува: „По многу прифатлива цена, добив тава што остави добро изработен, квалитетен впечаток. Двете отвори за истурање настрана и рачката што може да се отстрани се практични. Тавата е погодна и за индукција и моите први резултати од готвењето не оставаат ништо посакувано “.
Фактите накратко
- Материјал: леано алуминиум
- Големина: 28 x 28 см
- Тежина: 1 килограм
- Отпорен на рерна откако ќе ја извадите пластичната рачка
Која е поентата на тавата за скара?
Тавата за скара е дел од садовите за готвење и се користи за нежно и масно подготвување на месо или зеленчук. Тавата е достапна и во кружна и во квадратна форма и е изработена од леано железо, нерѓосувачки челик, алуминиум, железо или бакар. Посебна карактеристика е жлебниот профил на дното на тавата за скара: сос од храна на скара, масло и маснотии влегуваат во празнините помеѓу садот и обезбедуваат месото да лежи само на жлебовите, така што правилно да се пржи. Од една страна, ова создава типични ленти за скара, но пред се храната добива зачадена арома.
Со некои тави, како што е садот за скара Сависто, можете да ја отстраните рачката. Ова значи дека можете безбедно да ја ставите тавата за скара во рерна. Ова гарантира дека вашиот стек е варен совршено. Едноставно оставете запечен стек во тавата и ставете сè во рерна на ниска температура. Бидејќи: кога нежно се готви, месото има двојно нежен вкус и добивате совршени резултати на скара.
Кој материјал е најдобар за тави за скара?
Тави за скара има во круг, квадрат, леаноалуминиум, леано железо - за да не изгубите трага од огромниот опсег, тука добивате преглед на различните материјали и нивните посебни карактеристики:
Тави од леано железо и железо
Тави од леано железо, како што е тавата со потпис од Ле Креусет, се исклучително робусни. Тавите особено се карактеризираат со фактот дека материјалот е многу тежок и цврст. Тава од леано железо може да тежи до шест килограми. Поголемиот дел од времето, овие тави поминуваат без нелеплива обвивка, бидејќи со текот на времето се развива природна патина кога ќе се запалат, а потоа се користат. Затоа е многу важно садовите да не се чистат со хемиски детергенти, туку само со топла вода.
Тавчињата од леано железо исто така имаат многу добри топлински својства - им треба долго време целосно да се загреат, но исто така ја складираат и дистрибуираат топлината рамномерно и подолго време. Готвењето со тави од леано железо бара малку интуиција и пракса, но кој и да избере ваква тава, гарантирано ќе ужива во него цел живот.
Алуминиумски тави
Алуминиумски тави, или леани алуминиумски тави, веројатно се најчестиот вид тава. Овие модели имаат особено добра топлинска спроводливост, но не се со складирање на топлина. Храната исто така може брзо да се олади ако ја тргнете тавата од шпоретот. Нелепливата обвивка на алуминиумски тави е исклучително чувствителна, затоа мора да бидете претпазливи кога ракувате со ножеви, прибор за јадење или тави за готвење во тавата. На висококвалитетна тава, како тавата за скара Jamејми Оливер, облогата е чувствителна, но простува една или две несреќи. Кога станува збор за одржување, мора да бидете сигурни дека не ја исплакнете топла тава со ладна вода, бидејќи дното на садот може да се искриви ако температурната разлика е преголема. Внимавајте и на тоа дали имате индукциски шпорет. Алуминиумските тави не се соодветни за индукција само по себе - за нив треба посебна основа.
Керамички слој
Тави со керамички слој, или керамички тави, имаат исклучително добри нелепливи својства. Керамичките тави се исто така малку незгодни за употреба, бидејќи керамичкиот слој е исклучително чувствителен. Секогаш треба да користите керамичка тава со маснотии или масло, затоа ве советуваме да не купувате тава за скара со керамички слој. Ако сакате совршено сварен стек или ако ја поместувате сезоната на скара во затворен простор, керамичка тава можеби не е доволна.
Како правилно да ја исчистите тавата за скара: Еве како
Како и со која било друга тава, треба целосно да избегнувате употреба на хемиски детергент. Бидејќи може да го нападнете и оштетите чувствителниот нелеплив слој на тавата за скара. Дури и со тврдоглава нечистотија треба да направите без детергент, бидејќи обично е доволно да ја оставите тавата да се впие преку ноќ со топла вода и да ја измиете со сунѓер следниот ден. Кога се миете, проверете дали не држите топли тави под ладна вода - ова може да го искриви материјалот. Истото важи и за чистење во машина за миење садови. Ниту една тава не е безбедна за миење садови!
Она што е важно при купување на тава за скара?
Пред да купите, треба да знаете што прави добра тава за скара.
Три фактори се особено важни:
- На материјал е веројатно најважното Карактеристика на квалитетот: Добра тава за скара се состои од Леано железо или алуминиум, бидејќи топлината може многу добро да се складира и дистрибуира.
- Некогаш потешки, толку подобро - солидна тава за скара се залага за квалитет.
- Така што маслото и маснотиите можат добро да се исцедат и да се создаде посакуваната шема на скара на храната, Пред сè, жлебовите треба да бидат длабоки.
Скара во тава за скара - но бидете внимателни со материјалот!
Повеќето тави за скара може да се стават и надвор на вашата скара. Сепак, проверете дали материјалот навистина може да се загрее на висока температура. Керамичките тави, на пример, не се соодветни; тавите од леано железо може да се загреат до екстремно високи температури благодарение на нивниот робустен материјал. Веднаш штом тавчето ќе се загрее на површината на скарата, во тавата можете да ставите месо на скара, ражничи или зеленчук на скара и сè ќе биде совршено валкано. Предноста на тавата за скара на решетката е дефинитивно тоа што не мора да ја чистите целата скара, туку само тавата.
Категорија и ознаки
- Utils