Најдобра торта од чоколадна цреша во светот Лесен рецепт

Летото е време на црешата! 'Llе ви кажеме како можете да испечете неверојатно вкусна торта од чоколадна цреша со слаткото овошје и кој вид цреша е погоден за вас.

Дали со нетрпение ги очекувате првите цреши секоја година? Сочните црвени плодови не само што имаат вкусен вкус, тие се и вистински витамински бомби. Покрај витамин Ц, тие содржат и вредни витамини од групата Б, како што е фолна киселина, која е важна за здрав раст на клетките.

Затоа, не е ни чудо што црешата е една од најпопуларните состојки за торта во лето. Ако сте расположени за сочна торта од цреша, тогаш ќе го обожавате нашиот рецепт за торта од чоколадна цреша!

Чоколадна торта од цреша: брз рецепт

Во многу рецепти, целите јами без јами се преклопуваат во тестото. Во нашиот рецепт, тие се сечат на половина и потоа се ставаат на тестото со исечената површина свртена надолу. Ова ги спречува целосно да потонат и им дава вкусна арома.

Ти треба:

• 120 гр брашно
• 60 гр какао за печење
• 1/4 лажичка сода бикарбона
• 1/2 лажиче прашок за пециво
• 1 нотка сол
• 120 гр шеќер
• 120 гр мек путер
• 1 јајце
• 1 лажичка екстракт од ванила
• 180 мл матеница
• 130 гр капки чоколадо
• 200 гр свежи цреши

Така функционира:
Загрејте ја рерната на 180 степени циркулирачки воздух. Измијте ги, преполовете ги и каменувајте ги вишните.

Попрскајте тава во форма на пролет со дијаметар од 26 со спреј за раздвојување (достапно тука во Амазон *) или намастете го со малку неутрално растително масло.

Во сад измешајте го брашното, какаото, прашокот за пециво, сода бикарбоната и солта. Во вториот сад изматете го шеќерот и омекнат путер додека не станат крем. Додадете го јајцето и екстрактот од ванила и изматете една минута.

Сега постепено мешајте ги сувите состојки и матеницата наизменично додека не се формира мазно тесто. Бидете внимателни да не го тепате тестото премногу долго и премногу тврдо, инаку ќе стане гумено при печење.

Истурете го мазното тесто во калапот и посипете го со капки чоколади. На крај, распределете ги црешите на тестото со исечената површина свртена надолу. Печете во загреана рерна на 180 ° C околу 40 минути. Користете го тестот со стап за да проверите дали тортата е готова. Потоа оставете да се излади во исклучена рерна околу 5 минути. Само тогаш извадете го.

Совет: Оставете го колачот да се олади на решетка во калапот 15 минути пред да го извадите од калапот. Колачот станува постабилен додека се лади.

Рецепт во видеото: торта од цреша Клафути, француски стил

Вашиот прелистувач не може да го репродуцира ова видео.

За торта од цреша: вишни, слатки цреши или цреши од повеќе море?

Не бидете сигурни кој вид цреша да го користите за вашата торта од чоколадна цреша, еве неколку информации за производот:

Слатки цреши
Слатките цреши се нарекуваат и птичја цреши. Неговото име потекнува од неговиот сладок, ароматичен вкус. Слатките цреши се собираат во јуни или јули, т.н. цреши недели, во зависност од сортата. Тогаш, малите плодови се темно црвени, дебелички и слатки како шеќер. Дури и ако името сугерира поинаку, слатките цреши се многу прилагодени на фигурата со 60 калории на 100 гр.

Вишни
Разликата помеѓу слатките и вишните може да ја препознаете според нивното име. Во споредба со темно црвената слатка цреша, вишната содржи многу повеќе овошна киселина, што го прави кисел и курва вкус.

Со 50 калории на 100 g, тие се дури и помалку калорични од слатките цреши. Ако не ви се допаѓа торта од чоколадо и цреша толку слатка, подобро треба да изберете вишни. Вишните се обично малку порано во сезоната од слатките, некои сорти се собираат веќе на крајот на мај.

Цреши Морело
Ако купите цреши од теглата за печење, вообичаено се работи за цреши од повеќе видови. Зад чудното звучно име стои посебен вид вишна. Со цел црешите да ја изгубат курвата, киселата нота, црешите од чашата често содржат многу шеќер. Цреша торта со свежи цреши затоа е поздрава. За колачи од цреша надвор од летната сезона, секако, морело црешите се одлични!

Совет за берење цреша: Секогаш извадете го овошјето од дрвото со стеблото, бидејќи тогаш тие ќе се обликуваат помалку брзо! Дури и ако сте купиле свежи цреши, секогаш треба да ги оставате стеблата вклучени додека не ги користите.

---