Најдобри извори на вегански протеини ЈАдете ПАМАARTО
Не само храна од животинско потекло, како месо, риба, јајца и млечни производи, ни обезбедуваат протеини. Овие вегански природни производи обезбедуваат многу други вредни состојки - и изобилува со протеини! Овде можете да ги најдете најдобрите извори на вегански протеини.
Содржина
- За што му се потребни протеини на телото?
- Колку протеини ви требаат дневно?
- Вегански извори на протеини наспроти извори на животински протеини
- Најдобри извори на вегански протеини
- Сладок лупин
- Соја
- кикирики
- леќи
- Семе од коноп
- Чиа
- Амарант
- Киноа
- овесна каша
- тофу
- Знаење за одземање
Веганите честопати се соочуваат со прашањето дали има доволно извори на растителни протеини во веганската диета за да му обезбедат на телото доволно протеини. Овде може да се даде сè јасно, бидејќи скоро целата храна од растително потекло содржи протеини. Но, сега се поставува прашањето, кои извори на вегански протеини се најдобри? За да ви дадеме мал преглед, составивме неколку намирници што содржат вегани и протеини и кои се карактеризираат со висока содржина на протеини.
За што му се потребни протеини на телото?
Протеините се релевантни за клеточната структура, важни за ензимите, ја поддржуваат регенерацијата на клетките, ендокриниот систем и имунолошкиот систем. И мозокот исто така има корист од протеините, бидејќи ги одржува продуктивни и витални. Протеините се исто така клучни за градење на мускулите.
Особено по интензивна обука, на телото му требаат протеини со цел да ги поправи микроскопските пукнатини во мускулните влакна предизвикани од спортот. Како резултат, мускулите стануваат затегнати и поголеми со текот на времето, што пак предизвикува мускулите да согоруваат повеќе енергија, метаболизмот е одржливо засилен и потрошувачката на калории се зголемува.
Колку протеини ви требаат дневно?
Во зависност од возраста, човечкото тело се состои во просек од 7 до 13 килограми протеини кои преземаат различни функции во телото. Германското друштво за исхрана (дге) препорачува дневно внесување на 0,8 грама протеини на килограм телесна тежина за возрасни на возраст од 19 до 65 години. За возрасни над 65 години се препорачува 1 грам протеини на килограм телесна тежина (1) .
Вегански извори на протеини наспроти извори на животински протеини
Не мора да имаат потреба од животински протеини за да се исполни барањето за протеини. Вегански извори на протеини, како што се житарки и мешунки, работат исто толку добро. Изворите на протеини од зеленчук исто така се сметаат за поквалитетни, содржат повеќе незаситени масни киселини и полесно се вари. Покрај тоа, при јадење веганска храна богата со протеини, телото апсорбира помалку калории, масти и холестерол отколку со храна од животинско потекло. Друга предност на растителни извори на протеини е тоа што тие содржат малку или воопшто не урична киселина (пурин).
Извори на животински протеини, исто така, содржат многу протеини, кои лесно можат да се користат за покривање на дневните потреби. Рибата исто така содржи омега-3 масни киселини кои се важни за организмот. Сепак, извори на протеини од животинско потекло, исто така, содржат голем број незаситени масни киселини и јаглехидрати и влакна, исто така, треба да се доставуваат до организмот преку друга храна - за разлика од нив, веганската храна што содржи протеини ги обезбедува овие.
Вегански извори на протеини како инфографик
Овде ќе најдете преглед на храна богата со протеини, веганска храна.
Најдобри извори на вегански протеини
Овде можете да дознаете кои се добри извори на протеини за веганите и секој што сака да консумира повеќе растителни протеини. Оваа веганска храна богата со протеини е тешка и може почесто да завршува на вашата чинија!
Сладок лупин
Со својата рекордна содржина на протеини, слаткиот лупин како брашно, оброк или дури и како цели семе може да промовира градење на мускули, да ја поддржи регенерацијата на клетките на телото, па дури и да го зајакне имунитетот. Особено е интересно што лупините се единствениот растителен извор на протеини што не содржи пурини - ова е особено идеално за луѓе кои се погодени од високо ниво на урична киселина или кои се склони кон гихт.
Покрај високата содржина на протеини, лупините се полни со есенцијални аминокиселини, витамин Е, калциум, магнезиум, железо и фосфор. Лупините се одлична алтернатива и за оние кои се алергични на соја.