Најдобри извори на витамин А.
Улогата на витамин А во организмот
Витаминот А е неопходен за целокупното здравје и благосостојба на организмот. Човечкото тело не може да го произведува овој витамин самостојно, така што луѓето мора да го добијат преку храна.
Витаминот А е основна хранлива материја која игра важна улога во многу процеси на телото, вклучувајќи го и следново:
- имунолошка функција;
- репродуктивна функција;
- здравје и интегритет на кожата и мукозните мембрани;
- здравје и одржување на видот;
- оптимален раст и развој.
Секој најважен извор на витамин А содржи најмалку 15% од дневните потреби. Консумирањето на оваа храна редовно и воведено во урамнотежена исхрана може да ги одржи сите процеси наведени погоре.
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Содржина на статијата
Идеални извори на витамин А.
Говедско црн дроб
Liverивотинскиот црн дроб е еден од најбогатите извори на витамин А. Ова е затоа што животните го чуваат витаминот А во овој орган. Една порција од 85 грама печено говедско црн дроб содржи приближно 6.582 микрограми витамин А, што е еквивалентно на 444% од препорачаната дневна доза.
Покрај зголемениот внес на витамин А, црниот дроб е орган богат со многу хранливи материи, вклучувајќи протеини, бакар, витамин Б2 и Б12. Покрај тоа, црниот дроб е идеален извор на железо, фолна киселина и холин. Подеднакво добра алтернатива на говедскиот црн дроб е црниот дроб јагнешко.
Масло од црн дроб на треска
Рибиниот црн дроб е исто така исклучително важен извор на витамин А. Така, една лажица масло од црн дроб на треска обезбедува приближно 4,080 микрограми витамин А, или 272% од дневните потреби.
Ова масло е еден од најбогатите извори на омега-3 масни киселини, кои играат улога во борбата против воспаленијата, го штитат срцето и спречуваат депресија. Покрај оваа предност, маслото од црн дроб на треска содржи и големи количини на витамин Д. Овој витамин го стимулира имунитетот, штити од депресија и ги одржува коските здрави.
Слатки компири
Сладок компир со средна големина, испечен во неговата лушпа, може да обезбеди 561% од дневните потреби на витамин А. Витамин А е присутен во оваа храна во форма на бета-каротен, што според некои истражувања може да заштити од рак на простата и на дебелото црево.
Слаткиот компир има малку калории и маснотии, но богат е со витамин Б6, витамин Ц и калиум. Покрај тоа, поради своите својства, оваа храна може да помогне во управувањето со нивото на шеќер во крвта.
Морковот е богат со бета-каротин, а 100 грама е еквивалентно на над 500% од препорачаната дневна доза на витамин А. Морковот е малку калоричен, што е исклучително лесен и здрав закуска. Сепак, морковите обезбедуваат зголемени количини на влакна, а со тоа помагаат да се спречи запек и да се одржи здравјето на цревата.
Како и другиот зеленчук со зелен лисја, спанаќот содржи мноштво хранливи материи. Само 100 грама спанаќ обезбедуваат скоро 200% од дневните потреби на витамин А, но и зголемени количини на магнезиум и железо.
Спанаќот може да се користи во многу рецепти, а неговите придобивки по здравјето се различни. На пример, некои истражувања заклучија дека ова растение може да помогне во намалување на крвниот притисок и заштита на здравјето на срцето.
Брокулата е уште еден здрав извор на витамин А. 100 грама количина брокула обезбедува 34 калории и над 12% од потребната количина на витамин А. Овој зеленчук е богат и со други витамини, како Ц и К.
Витаминот К е неопходен за поддршка на скелетниот систем, но исто така и за оптимално згрутчување на крвта. Витаминот Ц го подобрува имунитетот на организмот и има антиоксидантни и антиинфламаторни својства. Потрошувачката на зеленчук од крупна боја, како што е брокулата, може да помогне во намалување на ризикот од развој на рак, бидејќи тие имаат висока содржина на сулфорафан.
Црвена бугарска пиперка
Само 100 грама црвена пиперка обезбедува повеќе од половина од дневните потреби на витамин А. Покрај тоа, тој е малку калоричен, но богат е со витамин Ц, витамин Б6 и фолна киселина. Исто така, пиперките се одличен извор на антиоксиданти и супстанции со антихистаминска и антиинфламаторна улога.
Најдобри извори на храна на витамин Ц.
Најдобри извори на витамин Д.
Под стрес? Еве што треба да знаете за стресот и како можете природно да се борите против него!
Цел манго, изеден суров, обезбедува околу 112 микрограми витамин А или околу 45% од дневните потреби. Манго е овошје богато со антиоксиданти и растителни влакна, со што придонесува за правилно функционирање на цревата, но и за управување со шеќерот во крвта.
Лубеница
100 грама од ова вкусно овошје обезбедува околу 30 калории и скоро 70% од потребата за витамин А Покрај тоа, дињата е богата со витамин Ц, помагајќи му на организмот да добие зголемен имунитет.
Дехидрирани кајсии
Сувите или дехидрирани кајсии се многу вкусни закуски, но имаат и други предности. 20 грама дехидрирани кајсии обезбедуваат околу 15% од вкупниот витамин А што му е потребен на организмот, но и многу растителни влакна и антиоксиданти. Сепак, сувите кајсии се богати со шеќер и калории, па затоа е важно да ги јадете во умерени количини.
Тиквата може да се користи во многу рецепти, да биде многу вкусна и хранлива. 100 грама тиква обезбедува скоро 20 калории, но над 110% од дневниот внес на витамин А. Ова е затоа што тиквата е богата со бета-каротин, како и морковот.
Покрај витамин А, тиквите обезбедуваат и зголемени количини на витамин Ц, лутеин, зеаксантин, железо и калциум.
Доматите често се користат во кујната, лесно се воведуваат во многу рецепти. Тие се малку калорични (18 калории/100 грама), но богати со витамин А и витамин Ц. 100 грама домати обезбедуваат 16% од дневните потреби на витамин А и над 20% од потребите на витамин Ц.
Барања за витамин А.
Постојат два главни типа на витамин А:
- претходно формиран витамин А - има форма на ретиноиди и е присутен во храна од животинско потекло;
- провитамин А - доаѓа во форма на каротеноиди, особено бета-каротен и се наоѓа во растителна храна како овошје и зеленчук.
Според студиите, дневната потреба од витамин А се разликува во зависност од личноста, како што следува:
- мажи постари од 14 години - 900 микрограми;
- жени постари од 14 години - 700 микрограми;
- бремени жени - 750-770 микрограми;
- доилки - 1200-1300 микрограми.
заклучоци
Витаминот А е исклучително важен витамин, кој помага да се извршат многу процеси во организмот. Не може да се произведува самостојно, и потребно е да се воведе во организмот преку храна. Постојат многу храна, и растителна и животинска, кои содржат големи количини на витамин А.
Недостаток на витамин А може да доведе до проблеми со видот, кожни заболувања, дигестивни проблеми, но и инфекции на респираторниот тракт и нарушувања во репродукцијата.
Наместо тоа, вишокот на овој витамин може да предизвика нарушувања на желудникот (дијареја, гадење и повраќање), слабеење и опаѓање на косата, чешање, проблеми со видот, па дури и портокалова боја на кожата (каротенодерма).
Најдобар начин да се обезбеди соодветно снабдување со хранливи материи е да имате разновидна и урамнотежена исхрана, богата со овошје, зеленчук, цели зрна, здрави масти и ниски протеини.