Најдобри посни палачинки со минерална вода - Брз, едноставен и вкусен рецепт
За лесен и брз десерт на пост, пробајте го овој рецепт за посни палачинки. Можете исто така да се откажете од шеќерот во составот и, наместо сладок фил, да користите мелено овошје или банани.
Потребни состојки:
- 400 мл минерална вода
- 2 чаши брашно
- 2 лажици шеќер
- 150 мл масло
- Нотка на сол
- 1 лажичка рендана кора од лимон
- 1 кесичка ванилин шеќер
Начин на подготовка:
Подготвуваме поголем сад во кој ги ставаме брашното, шеќерот и ванилиниот шеќер и солта. Промешајте, постепено истурете го минералниот компир, мешајќи постојано со жица за матење.
Внимаваме да не останеме трнливи. Додадете го маслото и добро измешајте. На крајот ставаме и кора од лимон. Obtainе добиеме состав со конзистентност на потенка крема, малку подебела од палачинки од јајца. Ако составот изгледа премногу густ, можете да додадете повеќе минерална вода.
Совет:
Откако добро ќе ги измешате сите состојки, оставете го составот да одмори 1-2 часа на ладно место.
Загрејте малку масло во тава и истурете лак од составот во неа, навалувајќи ја тавата, така што составот ќе ја достигне целата површина.
Кога палачинката ќе зарумени на рабовите, свртете ја од другата страна. Направете го истото со секоја палачинка.
Забелешка: За нови, нелепливи тави, нема потреба да користите масло.
Веднаш штом ќе ги извадиме палачинките од тавата, ги ставаме едни на други на чинија и ги покриваме, секој пат, со капак. Покривајќи ги, палачинките ќе останат меки и нежни. Наполнете ги со вашиот омилен фил и превртете ги или преклопете ги на четири.
Уживајте во нив со задоволство! Добар апетит!
Забелешка: по вкус, може да се додаде во составот сода бикарбона, прашок за пециво или малку квасец.