Најдобри видови ориз за здравје и фигура!
од Корина Стоиску, 21 октомври 2016 година, во 16:00 часот
Таа е една од најздравите намирници во светот и е една од најпопуларните јадења, особено во азиската кујна. Може да има и многу придобивки за организмот, само треба да знаете каков вид ориз да изберете!
Оризот е дел од категоријата житни култури, со корисен ефект врз дигестивниот систем. Исто така, оризот не содржи глутен, а според Сојузот на ориз на САД, луѓето кои јаделе ориз постојано јаделе повеќе зеленчук отколку луѓето кои избирале на нивното мени, особено месо и заситени масти.
Постојат многу видови на ориз ширум светот, диференцирани според видот на зрната, бојата и аромата. Сепак, најпопуларните се белиот и кафеавиот ориз. Во последниве години, популарноста се здоби со рижото, оризот басмати и оризот од суши.
Ориз со низок гликемиски индекс
Вреди да се испроба див ориз, кој има низок гликемиски индекс и кафеав ориз, со многу здравствени придобивки. И двете се опции за избор кога сакате да јадете ориз.
Исто така, интегралниот ориз басмати и оризот со долги зрна имаат среден гликемиски индекс. Ефектот врз инсулинот е мал и оваа храна може да биде поврзана со маснотии. Истото се случува со кафеав ориз, кој може да биде поврзан со риба, маслиново масло и други здрави масти. “, Е забележано во книгата на д-р Габриела Ман,„ Ослабете со јадење “.
Кафеавиот ориз го одржува здравјето и го стимулира слабеењето
Тој е хранлива и вкусна алтернатива на белиот ориз и може да го стимулира слабеењето. „Кафеавиот ориз содржи фитонутриент (оризанол), кој има корисно влијание врз намалувањето на ЛДЛ холестеролот, т.н. лош холестерол“ и е моќен антиоксиданс. Исто така, има антиинфламаторно и антиканцерогено дејство. ' објаснува д-р Габриела Ман.
Басмати, погоден во многу јадења
Традиционално во индиската кујна, басмати има долго зрно и е интензивно вкусен. Овој вид ориз може да се готви како бел, погоден за подготовка на пилаф, во пломби, но и во салати. „Сорти на ориз со низок гликемиски индекс, како што се ориз басмати, особено кафеав ориз, но и див ориз, се заситуваат побрзо и подолго“, вели лекарот.
Див ориз, извор на важни хранливи материи
Еден вид кафеав ориз кој често се користи во салати, во супи и е многу здрав. ' Дивиот (црн) ориз е многу богат со антиоксиданти, со антиканцерогени, антидијабетични ефекти и штити од срцеви заболувања. ', Вели нутриционистот.
Комбинација толерирана и од дијабетичари
Пожелно е да се комбинира ориз басмати, особено кафеав ориз, со див ориз.Ова е многу побогата комбинација на витамини од групата Б, растителни влакна, антиоксиданти и има низок гликемиски индекс. Тоа е, може да го консумираат луѓе со дијабетес и оние со вишок тежина. “, Исто така препорачува д-р Ман.