Најдобрите француски ресторани во светот La Liste 2020 - врв Франција-Вебазин
Се врати „Ла Листе 2020“, список на 1.000 најдобри ресторани во светот. За овој ексклузивен избор, беа „додадени“ прегледите од над 620 кулинарски водичи и веб-страници. Овие 7 француски ресторани се апсолутно од светска класа!
Гај Савој (Париз) 99,5 поени
По четврти пат, ресторанот на прославените француски земји Готвач Гај Савој, кој се занимава со оваа работа од својата 17-та година, пред сè. Неговиот познат ресторан во Париз (каде што филмските goвезди и политичарите доаѓаат и си одат) е во Монае де Париз, монументална зграда на бреговите на Сена. Неговите најпознати јадења вклучуваат супа од артишок со тартуф и глечери huîtres en nage (остриги во ладен бујон).
Л’Арпеж (Париз) - 99 поени
Француски готвач што го okingирка месото од високиот столбната плоча. Ален Пасард Одамна е јасно дека месото веќе не игра голема улога во француската гастрономија. Во неговиот ресторан L’Arpège (3 Мишелин Michelinвезди) во Париз, можете да нарачате целосни менија што се состојат само од зеленчук и овошје уште од крајот на 80-тите години на минатиот век. Пасард дури има и своја зеленчукова градина недалеку од Париз.
Ле Луис XV (Монако) - 99 Поени
Ова беше првиот ресторан за кој Ален Дакасе готви три Michelinвезди од Мишелин од небото во 1990 година. Припаѓа на реномираниот хотел де Париз во Монте-Карло и е една од омилените адреси на кралското семејство Монегаско. Едно од јадењата со потпис може да се види овде на фотографијата: Ракчиња во риба со кавијар.
L’Ambroisie (Париз) - 99 поени
Претседателите Оланд и Обама се состанаа на ручек во овој луксузен ресторан на Плас де Восгес во Мараи за време на конференцијата на ОН за климата COP21. Кујната на Матје и Бернард Пауд (Татко и син) е многу модерен и чист со прекрасни јадења.
Ален Дукасе Плаза Атина (Париз) - 98,5 поени
Ален Дакасе е секоја година на врвот на оваа топ листа со својот ресторан во Гранд хотел Плаза Атина кај Елисејските полиња. Пред години главниот готвач ги отстрани скоро сите јадења од црвено месо од менито.
Ла Вага Д’р (Сен Тропе) - 98,5 поени
Златната нејасност е од 2013 година во рацете на најмладиот француски готвач со 3 Michelinвезди Мишелин: Арно Донкеле (1977). Овој голем кулинарски талент е вистински уметник кога станува збор за нови креации за вкус направени од состојки од Прованса. Неговиот ресторан, кој припаѓа на луксузниот хотел La Residence de la Pinède во модерниот Сен Тропе, е исто така романтично место со поглед на море.
Оберж du Vieux парови (Ауде) - 99 поени
Фантастично: Прилично високо место во глобалните врвни 1.000 оди во хотел-ресторан што се чини дека го изгуби патот на село во Лангедок-Русиousон. Тоа е веднаш до малото село во Корбиерес. Името - Херберг Алте Брунен „- звучи прилично неспектакуларно, но она што го прави готвачот со три starвезди Gilил Гуџон потсетува на маса е многу фасцинантно. Со менија од 110 евра, хостелот е исто така еден од најевтините ресторани со три starвезди во Франција.
Над над 1.000 од Ла Листе
Ла список е иницијатива од 2015 година покрената од францускиот дипломат Филип Форе, тогашен претседател на француската туристичка организација финансирана од државата Атоут Франција. La Liste споредува 620 меѓународни водичи за услуги за храна и прегледува веб-страници како Tripadvisor.
Оваа година на списокот се вклучени 16 000 ресторани од 180 земји, повеќето доаѓаат од Јапонија, следени од Кина и дан Франција. Повеќе француски ресторани во првите 20: Павилјон Ледојен од Јаник Алено, Les Prés d'Eugenie од Мишел éерард и Миразур и во Ментон L'Assiette Champenoise.
Највисоката награда ја доби тоа Ресторан Шварцвалдстубе во Баерсброн (36. место) со 97,50 поени. Повеќе топери: Аква ресторан во Волфсбург, Куќа за гости Клаус Ерфорт во Саарбрикен en Валдотел Сонора во три. (сите 97 поени).