Врвна пица од карфиол
За многумина од нас пицата е виновно задоволство. Па, не мора да биде така! Рецепт на пица од карфиол е здраво и вкусно толкување на оригиналниот рецепт, со помалку маснотии и калории.
Состојки пица со врв карфиол
- 250 гр карфиол;
- големо јајце;
- 1/2 лажичка оригано;
- лажица пармезан;
- 25 гр моцарела;
- 2 лажици пире од домати или конзерва домати;
- 1/2 црвена пиперка, исечена на хулиени;
- лажица конзервирани јадра од пченка;
Како да подготвите пица со врв карфиол
Подготовка за кора
- Развијте ја карфиолот во букетите, измијте го и исечкајте го на процесорот за храна.
- Сецканиот карфиол се додава во тенџере со врела вода и се вари околу 8-10 минути, потоа се исцеди добро и се остава да се излади.
- Ставете ја карфиолот во чиста крпа и исцедете го во топче за да исцеди вишок вода.
- Истурете ја исцедената карфиол во сад, а потоа додадете: изматено јајце, пармезан, оригано, сол и бибер (како и други зачини по ваш избор).
- Откако ќе го измешате составот, додадете го во плех обложен со хартија за печење и раширете го рамномерно. Печете во рерна 30 минути.
- Измешајте ги пасираните домати со малку топла вода и додадете го добиениот сос на кората од пицата. Посипете со рендана моцарела, додадете ги јадрата од пченка и пиперката од жилиена.
- Печете ја пицата уште 10 минути додека не се стопи моцарелата.