Најдоброто кафе - сè што треба да знаете ... искрено

Loversубителите на кафе овие денови се расипани за избор. Опсегот е голем и постојано се додаваат нови видови кафе. Како треба да водите сметка за работите? Што всушност значат „Арабика“ и „Робуста“? Како поединечните зрна кафе се разликуваат по вкус? И, што точно е најдоброто кафе? Со овој преглед би сакале да ја расветлиме оваа тема и да ја расветлиме.

знаете

Најдоброто кафе - зрна кафе

Кафето се прави од зрна кафе. Во овој контекст, двата поими „земја“ или „печени“ се појавуваат повторно и повторно. Но, што точно значат тие? А што е со нивото на печено и печено кафе?

Земјиште

Зрната кафе треба да се мелат пред да се направи кафе од нив. Следното прашање се поставува во продавницата: „Дали е подобро да се купат зрна кафе или кафе што веќе е мелено?“ Ако зрната биле мелени, тие побргу ја губат аромата, односно вкусот. Бидејќи аромата се чува подолго во зрната кафе. Покрај тоа, меленото кафе често се состои од зрна со различни квалитети. Ова е причината зошто зрната кафе обично се поскапи. Значи, ако имате целосно автоматска машина или мелница за кафе, со задоволство ќе посегнете по зрната. Ако немате можност да се мелете, ниту варијантата пудра не е лош избор. Двете форми можат да понудат одличен вкус.

Печено

Процесот на загревање на зрната кафе се нарекува печење. Степенот на печење главно се одредува според температурата и времетраењето на печењето. Постојат различни печења - од светло до темно. Следното важи: колку е потемно печењето, толку е горчлив вкусот. Можете исто така да ја препознаете свежината на печењето од кремата. Ако кремата е кафеав орев и не исчезне по мешањето со лажицата, тогаш е исправно.

Најдоброто кафе - Арабика и Робуста

Најважните видови кафе денес се базираат на зрната Арабика и/или Робуста. Арабика води на пазарот со околу 60%. Во нашата Извештај за најдоброто кафе ќе ги најдете најважните факти за двата вида кафе и како тие се разликуваат по вкус:

Арабика

  • Содржина на кофеин: 1,1-1,7%
  • благ, ароматичен, овошен
  • нежно и полесно за срцето и стомакот

Многу добро кафе Арабика е, на пример, BellaCrema од Мелита, кое исто така го тестиравме минатата година:

Робуста
  • Содржина на кофеин: 2-4,5%
  • силен, горчлив, курва
  • повеќе кисела
  • Земи ме

Нашето најпопуларно кафе Робуста е Еспресо бр. 01 од Кафе858:

Ако имате чувствителен стомак или чувствително срце, треба да одите по Арабика. Сепак, многумина претпочитаат робуста наутро за навистина да одат во движење. Пробајте ги двете сорти и откријте сами која ви одговара повеќе. На крајот на краиштата, најдоброто кафе зависи од вашиот вкус. Овие се достапни во секоја самопослуга, како и на Интернет, на пример во Амазон.

потекло

Веќе ги запознавте двете најраспространети и најважни сорти. Ние исто така би сакале да се посветиме на другите вообичаени видови кафе или региони. Во нашиот извештај за тестот на тема најдобро кафе, ги набројавме најважните карактеристики за вас.

1. Бразилско кафе

2. Колумбиско кафе

Колумбија е најголемиот производител на кафе од арабика. Покрај тоа, колумбиското кафе се смета за едно од најдобрите во светот. Неговиот вкус се нарекува ароматичен и мек опишани. Овие три категории се познати пред се:

  • Супремо: овошна и слатка арома со мала киселост, средно јака.
  • Excelso: кисела со кадифена и мека арома.
  • UGQ (вообичаен добар квалитет): со просечен квалитет.

3. Турско кафе

Турското кафе е познато и како мока. Кога се подготвува грав се многу фино мелени. Конечно, талогот од кафето се истура. Сепак, не треба да го пиете ова. Моката има една висока содржина на кофеин и арома на чоколада. Вкусот често се рафинира со цимет, кардамон или каранфилче.

4. Кафе без кофеин

Во ЕУ, кафе без кофеин може да содржи максимум 0,1% кофеин. Но, тоа не значи дека тој е вклучен типична арома и вкус губи.

Но, напротив: Често пати дури и не ја вкусувате разликата. Значи, ако повремено чувствувате непријатност по конзумирање кафе, имате висок крвен притисок или имате срцеви проблеми, деконструираниот е оној здрава и нежна алтернатива. На пример, ќе најдете голем избор на Амазон. Можете да видите од ова: Постојат голем број зрна кафе без кофеин, различни степени на печење и вкусови.

5. Копи Лувак

Ова се смета за најдобро кафе во светот - и најскапо. Ова се должи на неговото производство: зрната кафе се прават Искористете мачки за консумирање дадени За време на дигестивниот процес, гравот станува кисели и горчливи ароми повлечени. Резултатот е а благо луксузно кафе со одредена чоколадна нота. Секако, го тестиравме и ова кафе за вас.

Најдоброто кафе - заклучок

Нашиот извештај од тестот има за цел да обезбеди мала помош. Willе биде готово Печено кафе, зрна кафе, целосно автоматски машини и ниво на печење изговорено Но, кој одлучува што е „најдобро“? Вие сте, драг читател. Имајќи го тоа на ум, се надеваме дека овој напис е корисен за вас. Сега знаете што стои зад тоа индивидуални сорти и грав приклучен Обидете се сами и откријте што најмногу ви се допаѓа.