Најдоброто време од денот е кога треба да јадеме овошје
Торта или јаболко? Хемијата ќе одговори на ова прашање. Фруктозата, шеќерот во овошјето, има двојна моќ на засладување во споредба со класичниот шеќер. Откако ќе се проголта, полека, толку здраво, се зафаќа со крв.
Дали мислите дека овошјето не е доволно слатко? Јаболката, бананите, крушите, праските се нарекуваат климатско овошје. Тие стануваат уште послатки во хартиена кеса, каде ослободуваат етилен.
За време на зреењето, овошјето испушта етилен. Можете да го забрзате процесот дома, исто така, ако ги ставите во затворена хартиена кеса. Бананите се зрели на овој принцип. За сето ова време, скробот во нив се претвора во шеќер. Во спротивно, би имал вкус на суров компир. Добро е да ја искористите целата оваа хемија на храна наутро.
Веднаш штом ќе се разбудите, 86 милијарди неврони бараат храна. Тие се хранат само со шеќер.
Маргарета Косурба, примарен невролог: „Најтешко е да се управува за мозокот е нискиот шеќер во крвта, затоа мора да имаме редовни оброци, првите знаци кога паѓа шеќерот во крвта - заматен вид, вртоглавица, нарушувања на рамнотежата, губење на слухот“.
Прочитајте исто така
Во текот на денот, само мозокот ќе троши 300 килокалории, што значи цел оброк со слатко. Кој и да е ќе го земе.
Ова е местото каде влегува во функција ендокриниот панкреас - тоа е оној кој реагира на шеќер. Тоа работи нормално ако јадете овошје, зеленчук или цели зрна.
Наместо тоа, работете со полна брзина ако изберете торта. Брзината ќе предизвика замор. И мозокот ќе побара слатко. Но, синтетичкиот шеќер е зачин и не е храна! Нова доза, земена од бонбони или исти колачи наместо зеленчук и овошје, значи пат до инсулинска резистенција, а потоа и кон дијабетес.
Мозокот бара сладост за време на вежбање.
Антонела Бурлаку, примарен ендокринолог: „Мозокот за време на физички напор мозокот е добро вакциниран, лачи ендорфин серотонин, допамин. Тоа ни дава многу добра состојба, тогаш се јавува исцрпеност, нема глукоза, затоа е добро да му се даде гликоза и да го ставам да се одмори, односно да спие “.
И во оваа ситуација, потребната гликоза мора да се земе од овошје, а не од чоколадо. Обрнете внимание на потрошувачката, велат лекарите. НЕ повеќе од 3-4 овошја на ден.
Ограничувањата исчезнуваат во случај на боровинки, малини, рибизли или капини. Бобинки имаат поголема содржина на минерали од шеќер. Од овие причини, тој е на прво место во врвните препорачани овошја за организмот.