Најголемата шницла од Берлин ме натера - Б.
Недостасуваа 240 грама: Репортерот на Б.З Константин Марач ја загуби борбата против делот со месо ХХЛЛ.
Кога бев мала, мајка ми велеше: „Што и да дојде на чинијата, се јаде. Но, ако не можете да го направите тоа, тогаш не ве вознемирувајте. “Совет што уште еднаш вредеше злато за време на викендот.
Јас, известувачот на Б.З., на должност во салонот „Кандела“ во Хелерсдорф. Мисијата: порази најголемата бифтек бифтек. Мојот противник: Тежок 1200 грама. Моето оружје: прибор за јадење и многу добро развиени мускули за џвакање.
Борбата започнува во 20:30 часот. Не јадев ништо од тост за појадок и претпазливо го оставив појасот на фармерките дома. Готвачот Крис Кругер (23) го носи стекот ХХХЛ на мојата маса. Воплотениот Монт Еверест се на loира на бојното поле пред мене. „Досега само десетина луѓе сами управуваа со колососот од 1,2 килограми“, вели Кругер.
Дали ќе бидам следен Окото сигнализира до мојот стомак: „Бифтекот изгледа вкусно. Го можеш тоа."
Првите каснувања се навистина забавни. Сочно, нежно месо од Аргентина, рафинирано со рузмарин, бибер и малку сол. Повеќе не сакам да допирам клинови од компир и зеленчук, бидејќи сакам да го симнам целиот стек.
По 23 минути, се прават 600 грама. Пауза на полувреме, земете длабок здив. Пот се крева на челото. Сакам да отворам копче на панталоните. Проклето, забележувам, веќе е отворено!
Јас ќе продолжам да се борам. Исечете, џвакајте, проголтајте - во континуирана јамка.
800 грама ги нема. За мене две пристојни дневни оброци. Заситен сум, сакам да се откажам, нарачај ми шнапс. Истрај, мислам, продолжи храбро да сечеш. Cheвакањето боли. Болки во мускулите во устата и стомакот.
По 55 минути се откажувам. Остануваат 240 грама, вели месото од месото. Стекот ме однесе. Тоа е 1-0. Сакам одмазда! Но, само по пауза од месо за неколку дена.
Кандела салон, шеталиштето Хелерсдорфер 36, Тел: 99281520
Галерија со статии
Најголемата шницла во Берлин тежи 1,2 килограми (л). Десно: 600 грама се завршени, Марач е веќе слаб
Фото: Чарлс Јунк
Сиров стек
Фото: Чарлс Јунк
Бифтекот (42,90 евра) се сервира со путер од тревки, клинови од компири, павлака и зеленчук
Фото: Чарлс Јунк