Најголемиот губитник - на крајот тие се губитници - драматични метаболички промени
16 јуни/Блог, Исхрана/од маг. Julулија Тулипан
Сите имаме тенденција да бидеме импресионирани од импресивни слики. „Пред и по сликите“ се особено популарни во здравствената и фитнес сцената. Радикалното слабеење во најкус можен рок не импресионира. Кој сака да чека 2 години додека ја нема сланината? Вишокот тежина што се собираше со текот на годините треба да се намали за неколку недели. Очигледно е дека таквото брзо намалување на телесната тежина може да се постигне само со драматично ограничување на внесувањето храна.
Очајната желба за нормална тежина, заедно со воајеристичката радост на телевизиската публика да гледа луѓе со прекумерна тежина во нивната мачна борба, им овозможува на реалните ТВ серии како „Најголемиот губитник“ да станат успешен формат. Во амбиент што веројатно никогаш не би се случил како студија на етичкиот комитет, сериозно луѓето со прекумерна тежина може да бидат мачени со диета со глад и програма за вежбање со недели.
На крајот на сезоната, учесниците всушност можат да дојдат до драматично намалување на телесната тежина. Зар не е се добро? Ерин Фотергил и колегите си го поставија токму ова прашање. Што се случува после тоа?
Кон студијата
Познато е дека слабеењето е поврзано со намалување на RMR (метаболички стапка во мирување) и дека тоа е често поголемо отколку што може да се објасни само со губење на тежината. Овој процес е познат како „метаболна адаптација“ или „адаптивна термогенеза“.
Во претходната студија беа испитани 14 учесници во ТВ-емисијата „Најголем губитник“. Веднаш по завршувањето на шоуто, истражувачите измерија РЕ, масна маса и чиста маса. Учесниците изгубија големи количини на телесни масти додека чистата маса беше релативно добро одржувана, веројатно преку ригорозната програма за вежбање.
За да се тестира хипотезата дека „метаболичката адаптација“ опстојува години по првичното слабеење, истите 13 учесници беа испитани повторно 6 години подоцна. Резултатите беа објавени во март 2016 година во списанието „Дебелина“. Насловот на статијата беше: „Постојана метаболичка адаптација 6 години по натпреварот„ Најголемиот губитник “.
Резултатите
Резултатот ги изненади дури и истражувачите. 6 години откако заврши најголемиот губитник, сите освен еден учесник имаа значително зголемување на телесната тежина. 5 учесници или ја вратиле почетната тежина или дури и ја надминале (41,0 ± 31,3 кг). Мастата без маснотии остана релативно стабилна (малку се зголеми) со текот на годините. Околу 80% од промената на тежината се должи на зголемување на телесните масти.
Вкупни трошоци за енергија (ТЕЕ) беше јасно спуштен веднаш по предизвикот „Најголемиот губитник“ (и покрај интензивната спортска програма). Во следните 6 години, TEE повторно се зголеми малку, но не ги достигна почетните вредности. TEE = вкупна потрошувачка на енергија за 24 часа (вклучително и сите активности)
Метаболичка стапка на одмор (RMR) падна како што се очекуваше во текот на серијата „Најголемиот губитник“. Почетната вредност беше 2,607 ± 649 kcal/ден и на крајот на предизвикот гледаме RMR од 1,996 358 kcal/ден. Сега доаѓа вистинската драма. И покрај значителното зголемување на телесната тежина за 6 години по „Најголемиот губитник“, РМР тешко се промени. Средната RMR по 6 години беше 1,903 ± 466 kcal/ден. RMR = базална метаболичка стапка, енергија што се троши во апсолутна смиреност
Заклучок
Ова значи дека сиромашните сега трошат 700 kcal помалку дневно (со скоро иста тежина како порано). По 6 години, метаболизмот не се опорави. Радикалните диети се ефикасни во медиумите, но ретко се одржуваат. Ако одвоите време, изберете ја вистинската храна и изберете разумна програма за вежбање, ќе ви треба подолго, но ќе можете да ја одржувате телесната тежина.
Врска до оригиналната студија
Фотергил, Ерин и др. „Постојана метаболичка адаптација 6 години по натпреварот„ Најголемиот губитник “.„ Дебелина (2016) .PubMed