Најлесен начин да изгубите тежина без лек или диета
Една нова студија на Универзитетот Кембриџ покажа дека луѓето јадат повеќе кога порциите се дарежливи и се служат на големи чинии. Дури и луѓето кои вообичаено многу внимаваат на храната што ја јадат имаат тенденција да јадат повеќе кога ќе се стави голема, полна чинија пред нив.
Еден од координаторите на студијата, д-р Герет Холандс од Одделението за истражување на однесувањето и здравјето на Универзитетот Кембриџ, рече дека навистина резултатот од студијата може да се види од некои како тривијален и очигледен. Но, она што тие сакаа да го докажат е дека не само недостаток на самоконтрола ќе предизвика луѓето да се прејадуваат.
Намалување на потрошените количини, најдобра мерка
„Да се натераат луѓето да престанат да сервираат себеси, или другите, со големи порции храна или пијалок, со намалување на количините, достапноста и привлечноста во продавниците, рестораните или дома, се чини дека е најдобриот начин да им се помогне. им помагаме на нашите сограѓани да не јадат толку многу повеќе “, изјави тој.
За да ја спроведат оваа студија, истражувачите ги комбинираа резултатите од 61 високо квалитетно истражување и ги анализираа дејствата на 6.711 учесници за да видат во колкава мерка се под влијание на големината на порциите, пакувањата и плочите. Резултатите покажаа дека луѓето постојано јадат и пијат повеќе кога количината храна и пијалок е поголема, во споредба со случаите каде им се нудат помали количини.
Бројот на потрошени калории драстично се намалува
Поконкретно, во случајот на Американците беше откриено дека помалите делови доведуваат до намалување на бројот на потрошени калории помеѓу 22% и 29% (приближно 527 калории на ден), додека кај британците намалувањето ќе биде 12% -16%. (околу 279 калории на ден).
Истражувачите не откриле значителни разлики во однесувањето меѓу жените и мажите, ниту, пак, се чини дека се важни телесната тежина, склоноста кон глад или желбата за самоконтрола во однос на количината на потрошена храна.
Коментирајќи ги резултатите од тестот, д-р Алисон Тедстон, главен нутриционист во Јавното здравство Англија, рече: „Со оглед на тоа што скоро две третини од возрасните се со прекумерна тежина или дебели, важно е да се обрне внимание на големината на порциите при готвење, купување и јадење“. за да се избегне прејадување и одржување на оптимална тежина “.
Студијата е објавена од групата за јавно здравје Кохран и може да се погледне тука .