Најновото истражување за Стевиа објавено во порталот „ofурнал за исхрана“
Списанието за исхрана објави обемен преглед на најновите научни истражувања за стевиа во своето издание од јули 2018 година. Написот под наслов „Лист од стевија до засладувач на Стевиа: Истражување на нејзината наука, придобивки и иден потенцијал“, беше автор на неколку почитувани научници, од листот стевија до засладувачот: истражување на науката, придобивките и потенцијалот на Стевиа вклучувајќи ги и членовите на Советодавниот одбор на институтот PureCircle Stevia (PCSI) Во написот се дискутира моменталната состојба на науката, безбедноста и потенцијалните здравствени придобивки за идните истражувања и употребата на стевиа.
Со зголемената глобална употреба на стевија во прехранбени производи и пијалоци, нутриционистите, здравствените работници и потрошувачите покажуваат зголемен интерес за истражување и толеранција на стевија.
Написот опфаќа широк спектар на важни теми поврзани со стевиа, како што се: Метаболизам, безбедност, изложеност на храна, влијание врз нивото на шеќер во крвта и концентрацијата на инсулин, внесување на енергија и контрола на телесната тежина, природност и преработка, вкус и сензорни својства, статус на одобрување, увид на потрошувачите и трендови на пазарот.
Водечкото списание во оваа област, „Journalурнал за исхрана“, е официјален орган за месечно објавување на Американското друштво за исхрана (АСН) и првото научно списание посветено исклучиво на истражувања во исхраната. Списанието објавува рецензирани оригинални трудови за експериментална исхрана, критички осврти и извештаи од меѓународно признати конференции.
Написот за Стевиа во јулскиот број е преглед и извештај од Симпозиумот Стевија одржан како дел од годишната конференција на АСН во 2017 година и со кој претседава Глобалниот институт Стевиа, сега познат како Институт Стевиа PureCircle.
"Списанието за исхрана е одлична платформа за едукација на читателите за најновите истражувања и резултати за стевиа. Со оглед на растечките проблеми околу дебелината и дијабетисот, стевијата е одлична алатка за намалување на внесот на шеќер и енергија и одлична алтернатива за луѓе кои бараат растително решение “, вели др. Самуел, постар писател и директор на PCSI. „Мисијата на PCSI е да ги унапреди научните истражувања за стевиа и да ги едуцира сите засегнати страни ширум светот во врска со ова. Оваа публикација е важна пресвртница за оваа мисија.
Целиот напис е достапен на следниот линк:
Информации за институтот PureCircle Stevia
Acksексон Плив
Менаџер за односи со медиуми
Е-пошта: [email protected]
Оригинална содржина од: PureCircle, пренесена од вести актуел