Најпопуларните трендови во исхраната
Ниско-хидрати, чисто јадење, вегетаријанство и веганизам
Во 2018 година, бевме ентузијастички расположени за различните трендови во исхраната: ниско-хидрати, чиста храна, вегетаријанство и веганизам беа очигледно популарните победници. Но, како е во 2019 година? И оваа година не чекаат вкусни трендови на храна и вкусни нутриционистички новини. Youе ви ги покажеме трите големи хитови што ќе паѓаат сè повеќе на нашите плочи оваа година:
Трендови на исхрана 2019 година
1. Повеќе од веган: храна од растително потекло
Она што некогаш се одрекуваше од месо и друга храна од животинско потекло, сега добива сосема нови димензии. Тофу, кој се користеше како замена за месо, или други алтернативи што го направија животот како вегански пријатен, наскоро може да останат во минатото. Бидејќи иако пазарот на храна е скоро преполн со вегански производи, приврзаниците на движењето за храна од растителна основа сакаат нешто сосема друго. Растителна основа се обидува пред сè да консумира оригинална и природна храна од растително потекло и целосно да избегнува хемиски додатоци. Помина времето во вреќи за зачини или предмети што се завиткани во смалување.
2. Одете на градинарство: локални производи
Плачот за производи кои се одгледуваат во локалниот регион станува сè погласен. Сезоните веќе не се игнорираат постојано, туку се перципираат посвесно и го трошите она што нивите во вашата земја можат да го понудат. Овој тренд не е воден само од многу добрата рамнотежа на хранливите материи на нашите регионални производи, туку и од желбата да се направи повеќе за заштита на климата. Не само што фармерските продавници, малите неделни пазари или вашата сопствена градина се попопуларни од кога било, туку и деловниот бизнис е во подем. Така, можете да се придружите на цели земјоделски групи или исто така можете да нарачате регионални производи преку Интернет од дистрибутивни страници како „Marktschwärmer“.
3. Здрава и брза: Супер храна
Времето поминува побрзо и побрзо. Особено во професионалниот живот, времето за екстравагантни кукариуми честопати паѓа на патот. Она што порано значеше пат до соодветните ланци за брза храна, сега доаѓа во форма на компактни деликатеси кои сè уште се апсолутно здрави. Честопати, овие се наполнети со т.н. суперхрана, како што се мака за подобрување на ефикасноста, медицински печурки реиши, ѓумбир или куркума за зајакнување на имунитетот, кои ни овозможуваат дополнителна моќ брзо и здраво.
Повеќе информации за најновите трендови во годината можете да најдете тука:
Трендови на исхрана 2018 година
Исхраната отсекогаш била важна тема, но во 2018 година она што слета на плочата беше побарувачко од кога било. Слики од специјалисти за храна на Instagram & Co. ни дадоа идеја за тоа колку храната игра улога во нашите животи. Бидејќи веќе не е случај главната работа да се заситиме и многу да го наполниме стомакот. Оброците не само што изгледаат добро, туку стануваат и поздрави. Месото се чини дека е само мало гарнирче што никој веќе не го забележува.
1 место: ниско-хидрати
Повеќето од вас се претплатиле на диета со малку хидрати. Со јаглехидрати со малку јаглени хидрати во вашиот план за јадење се драстично намалени. Спротивно на тоа, можете да консумирате скоро неограничени количини на храна богата со протеини и маснотии. На овој начин, телото својата енергија ја добива од протеини и масти, а не од јаглехидрати. Во зависност од концептот, јаглехидратите дневно се намалуваат на под 45 проценти, па дури и на 10 проценти. Ова може да биде особено корисно навечер, бидејќи не го парализира согорувањето на мастите преку ноќ. Оваа диета е релативно лесна за спроведување, бидејќи недостатокот на броење калории исто така штити од желбата за храна.
Според планот за исхрана со малку јаглени хидрати, месото, но ниту панатирано ниту маринирано, јајцата, рибите и морските плодови, млечните производи, зеленчукот и овошјето со ниска фруктоза како што се бобинки, авокадо, лубеници и дињи од медлови, грејпфрути, портокали и праски се особено погодни за вас. Сè што е богато со јаглени хидрати, како што се леб, тестенини, ориз, компири, снегулки од овес, слатки од сите видови, шеќер, мед и алкохол е табу за вас или е дозволено само во многу мали количини. На следните страници ќе најдете уште поинтересни совети за исхраната со малку хидрати и навистина вкусните рецепти:
Рецепти со ниски хидрати и совети од јадење и пиење
Сè за диетата со малку јаглени хидрати во диетата за малку хидрати
2 место: чисто јадење
Пред некое време сите зборуваа за тоа и сè уште е многу често денес. Американската нутриционистка Тоска Рено ја направи оваа диета тренд во САД пред многу години. Треба да се напомене дека чистото јадење не е стратегија за слабеење, туку диета во која консумирате здрава храна богата со хранливи материи и употреблива храна. Во свет кој станува сè побрз и побрз, особено е важно да ги исчистите јадечите за да избегнувате производи што пукаат со засилувачи на вкус и бои или кои биле фрлени на послужавник од синџири за брза храна.
Со чисто јадење, сè е свежо зготвено и ништо не е зачинето со готови сосови, падови или други мали „кујнски гаџети“. Како правило за чисто јадење, сè што е завиткано во обвивки или е завиткано во пластика останува на полицата во супермаркетот. Сè што слета на плочата треба да биде што е можно природно. Зрната се избегнуваат што е можно повеќе и ако е така, само во форма на цели зрна. Киноата обично се избира како алтернатива. На следните страници ќе најдете се што е поврзано со чисто јадење и вкусни рецепти:
Чисто јадење Информации и рецепти при чистење
Информации за чиста исхрана во Здравствен дом
10 основни правила на Women'sHealth за „Јадење чисто“
Чисто јадење со Тоска Рено (англиски)
Чистото јадење со блогерката iaулија од Julули се чувствува добро
3-то место: вегетаријанството
Вегетаријанската диета е секако најпозната и најраспространета. Луѓето кои следат вегетаријанска исхрана консумираат растителна храна и производи добиени од живи животни. Мртвите животни, без разлика дали се риби или месо, се избегнуваат. Патем, ова ќе Диета која му се припишува на филозофот Питагора. Тој поучуваше дека луѓето првенствено треба да јадат храна од растително потекло и затоа се смета за прв вегетаријанец.
Во основа постојат четири различни типа на вегетаријанци: Ово-лакто-вегетаријанци (избегнувајте месо и риба, но јадете млечни производи и јајца), ово-вегетаријанци (избегнувајте месо, риба и млечни производи, но јадете јајца), лакто-вегетаријанци (не без на месо, риба и јајца, но јадете млечни производи) и вегани (избегнувајте какви било производи што доаѓаат од животни). На следните страници ќе најдете многу повеќе информации за вегетаријанството и многу вкусни вегетаријански рецепти:
Вегетаријанска пирамида на храна кај вебу
Тема: Вегетаријанци на планетата Висен
Сè за вегетаријанството на ernaehrung.de
Вегетаријански рецепти за јадење и пиење
4-то место: веганизам
Веганизмот е широко распространет и во Германија. За веганот, производството на млеко и јајца е неизбежно поврзано со недостатоците на чувањето животни. Значи, веганизмот е доследно продолжение на вегетаријанството. Се избегнува сè што е од животинско потекло, не само риба или месо, туку и мед, производи од кожа и облека изработена од волна.
Бидејќи живиот веган не значи само јадење веган, тој исто така ги исклучува сите производи што доаѓаат од животни на кој било начин. Дури и производите чии помалку очигледни состојки и адитиви доаѓаат од животински извори се табу за веганите. Веганите исто така избегнуваат производи како што се вино направено со сирење, производ направен од стомак на теле или козметика која содржи материи како ланолин, колаген или безброј други. На следните страници ќе најдете други интересни теми за веганството и вкусните рецепти за готвење дома:
Факти, аргументи и информации за веганството од veganismus.de
Причини и контрааргументи на веганизмот на Фондацијата Алберт Швајцер
Вегански рецепти од јадење и пиење
Сè за веганската исхрана на неделата на вегански вкус
Нашиот белег на 2018 година
И што е навистина впечатливо: појадокот е секогаш достапен, без разлика во кое време. Појадокот дури и тече непречено во ручекот и ние сме сè уште воодушевени од здрава свежина попладне. А појадокот веќе не е само досаден тост од џем или пченкарни снегулки, чинијата што нè пречекуваат наутро тешко дека можат да бидат пошарени. Овде можете да дознаете повеќе за најжешките трендови во исхраната и идеи за тоа како правилно да го зачините појадокот:
За повеќе информации за трендовите што ќе ги освојат нашите плочи во 2018 година, посетете СЕ ОДИМЕ ДЕБО
Идеи за рецепти за вашиот следен вкусен појадок