Најраспространетите митови за исхраната на децата, демонтирани од специјалистот за развој
Постојат многу митови за грижа, хранење и едукација на дете кои се широко распространети меѓу родителите. Некои се безопасни, но други можат да имаат последици ако родителите не се консултираат со лекар и постапуваат само од слушање.
Иван Пуиу, вонреден професор (доцент), доктор на медицински науки, демонтираа некои митови за храна за бебиња:
МИТ: За здрав живот, консумирајте најмалку 2 литри вода на ден
ВИСТИНА: Дали оваа препорака е точна за секоја личност? Очигледно не. Луѓето со срцеви заболувања, на пример, треба да ја ограничат количината на течности, вклучувајќи ја и количината на вода. Во случај на болести, неправилното консумирање може да има опасни последици. Затоа, во зависност од возраста, телесната тежина, функционалната состојба на бубрезите или срцето, количината на потрошена вода треба да биде различна. Во исто време, важно е каква вода консумираме: обична вода за пиење или минерална вода? Ако зборуваме за минерална вода, тогаш мора да се запрашаме кој е степенот на минерализација. Како количината на натриум, хлор и други елементи во употребената вода влијае на вашето здравје? Дали водата е неутрална, алкална или кисела? Овие и многу други детали ја прават препораката што ја слушаме секој ден да биде релативна вистина. За доенчиња и мали деца, на возраст од 6-12 месеци, количината на потрошена вода треба да биде многу помала - 400 ml течности и вкупно дневно внесување од околу 1.000 ml (со вклучени течности во сите употребени јадења).
МИТ: Дури и на бебињата кои се доени, им треба малку вода
ВИСТИНА: Се смета дека доенчињата кои се хранат исклучиво на дојка (до возраст од 4-6 месеци), како по правило, не им треба вода. Мајчиното млеко ги задоволува сите потреби на бебето. Сепак, постојат некои исклучоци, како што се состојби во кои детето има дополнително губење на вода: дијареја, треска со обилно потење итн.
МИТ: Ако бебето плаче или одбие да дои, мајката нема добро млеко
ВИСТИНА: Мајчиното млеко не е „добро“ во исклучителни случаи. Избрзаната одлука за прекинување на доењето е една од најголемите грешки во процесот на воспитување на бебето. Постојат ограничен број на медицински случаи кога доењето е контраиндицирано. Овие случаи вклучуваат некои мајки инфекции (вклучително и гнојна астма - доењето ќе продолжи од здравата дојка), некои вродени грешки во метаболизмот кај доенчиња и употребата на лекови. Мајчинските медицински состојби кои го спречуваат доењето вклучуваат: човечки Т-клеточен лимфотропен вирус (типови 1 и 2), нетретирана бруцелоза, активна белодробна туберкулоза, активни лезии на херпес симплекс, мајчинска ХИВ инфекција. Иако повеќето мајки лекови се компатибилни со доењето, некои лекови имаат контраиндикации за доење, на пример, кај мајки кои примаат антинеопластична терапија со лекови (кога имаат карцином).
МИТ: Дополнување на оброк на дојка со млеко во прав го подобрува спиењето
ВИСТИНА: Во случај на доволна количина мајчино млеко, бебето, во првите месеци од животот, ќе спие помеѓу доењето поголемиот дел од времето. По доењето пред спиење, здраво бебе понекогаш ќе спие 4-5 часа, ако не е покрај градите на мајка си и ќе спие во креветчето. Постои поим за „бесплатно“ доење, кое вклучува доење „кога бебето ќе посака“ и тоа е правилно во првите недели од животот. Сепак, родителите треба да развијат „диета“ уште од првите месеци од животот, кога мајчините гради нема да се користат како цуцла за уверување. Така, детето ќе знае дека јаде еднаш на секои 3 часа.
Ако родителите се решат да воведат млеко во прав во исхраната на детето, тогаш постои ризик дека малечкото повеќе нема да сака да јаде мајчино млеко, бидејќи комерцијалните млечни формули содржат засладувачи. Покрај тоа, треба да се напомене дека нема млечни формули за замена на мајчиното млеко со корисни биолошки и психолошки ефекти.
МИТ: Бебето старо 3 или 4 месеци е подготвено за диверзификација
ВИСТИНА: Европското друштво за гастроентерологија, хепатологија и детска исхрана (ESPGHAN) препорачува воведување на комплементарна храна помеѓу 17 и 26 недела од животот. Европскиот орган за безбедност на храна заклучи дека, за здрави доенчиња, комплементарната храна може безбедно да се воведе во Европа за 4-6 месеци.
Според Комитетот ESPGHAN, од возраст од 6 месеци, сите доенчиња и мали деца треба да добиваат храна богата со железо (комплементарна) храна, вклучувајќи производи од месо и/или храна збогатена со железо. Важно е да се напомене дека детето исто така мора да има правилен развој што ќе овозможи започнување на комплементарно хранење на поцврста/полу-течна конзистентност. На возраст од 6 до 8 месеци, децата развиваат вештини како што се независно седење, потоа координација на очите и рацете за разбирање и справување со храната и можноста за џвакање и голтање.
МИТ: Кравјото млеко е добра храна за да го нахрани бебето во отсуство на мајчино млеко
ВИСТИНА: Во однос на кравјото млеко, Комитетот на Американската академија за детска исхрана (ААП) препорачува да се избегне потрошувачката на цело кравјо млеко непроменето во првата година од животот поради високото растворливо бубрежно оптоварување и ниските нивоа на железо. Голем внес на протеини, особено од млечни производи, може да доведе до зголемена прекумерна тежина и дебелина во детството. Кравјо млеко може да се користи во мали количини со комплементарна храна. Билното млеко (како соја, ориз, бадеми или кокос) исто така треба да се избегнува поради калориски и недостаток на хранливи материи.
МИТ: Ако бебето е дебело, тоа значи дека е здраво
ВИСТИНА: Детето со прекумерна тежина или дебелина има долгорочни ризици по неговото здравје. Овој мит е многу опасен, бидејќи дебелината се повеќе ги погодува децата, станувајќи епидемија во последните 2-3 децении, особено во европските земји и САД. Децата поминуваат малку време на отворено и поминуваат многу време пред компјутерите, телевизорите и телефоните. Искуствата од раниот живот на детето можат да имаат повеќе ефекти, важни на долг рок врз последователното здравје. Според теоријата за „потеклото на развојот на здравјето и болестите“, неисправниот почеток на животот е поврзан со зголемен ризик за голем број нарушувања, особено заразни болести, во текот на животот. Овие болести вклучуваат дебелина, кардиоваскуларни болести, дијабетес тип 2, остеопороза, некои видови на рак и други болести.
МИТ: Вегетаријанската диета може да се препорача дури и во детството, без никакви развојни ризици
ВИСТИНА: Вегетаријанска диета во текот на втората половина на детството обично се користи во сиромашните земји, каде што месото и рибата не се редовно достапни за многу семејства. Ако децата користат вегетаријанска диета, важно е диетите да содржат доволно количество млеко и млечни производи (лакто-вегетаријанска диета). Во некои земји, употребата на вегетаријанска диета е често поврзана со одреден начин на живот, што вклучува намалување на ризикот од вообичаени болести кај возрасните, како што се дебелина, кардиоваскуларни болести, рак.
Сепак, тешко е да се цени позитивниот ефект на вегетаријанската диета без да се земат предвид другите влијанија врз животниот стил. Кога користите вегетаријанска диета од новороденчиња, важно е да се следи статусот на критични хранливи материи како што се витамин Б12, калциум, витамин Д, железо, омега-3 масни киселини и цинк. Мешани диети - лакто-вегетаријанска (се трошат млеко и јајца), обезбедуваат енергија, протеини и повеќето потребни хранливи материи. Сепак, ограничувачката или неурамнотежена вегетаријанска диета (веганска диета) може да доведе до нарушувања во растот и сериозни недостатоци на важни хранливи материи. Веганските диети без додатоци на микроелементи треба да се обесхрабруваат во детството, особено поради ризикот од недостаток на витамин Б12, што може да влијае на развојот на нервниот систем.
МИТ: Анемија со дефицит на железо (недостаток на железо во исхраната) може да се третира без лекови, само со храна богата со железо и не претставува опасност за развојот или здравјето на детето
ВИСТИНА: Тоа е сериозен мит, со негативно влијание врз многу голем број деца, бидејќи анемијата од недостаток на железо е најчеста форма на нутриционистичка анемија. Тоа претставува околу половина од сите случаи на глобална анемија и значително го зголемува ризикот од смртност кај новороденчињата. Противпоставувањето на употребата на железо при лекување и профилакса на оваа болест е честа појава во Молдавија. Третманот на оваа анемија може да се постигне само со употреба на препарати на железо. Храната богата со железо е добредојдена, но не може да го реши проблемот, бидејќи потребите на организмот се многу поголеми.
Околу 12% од глобалните смртни случаи кај деца под 5-годишна возраст се јавуваат поради недостаток на обични микроелементи (витамини А и Д, железо, цинк и јод). Повеќе од 90% од потребното железо за време на диверзифицираниот период на хранење (по возраст од 6 месеци) мора да се снабдува од комплементарна храна. Сепак, овие намирници често имаат мала биорасположивост поради потешкотии во апсорпцијата на истите. Храната богата со биорасположиво железо вклучува месо, железни формули во комбинација со железо, житарки богати со железо со витамин Ц. За промовирање на апсорпција на железо, потребно е да се јаде најмалку еден оброк на ден со храна богата со витамин Ц.