Најскапиот компир на светот се одгледува во Франција и чини 700 долари

компир

неодамна

ВИДЕО. За време на Денот на земјоделците во Прија беа наградени 3 фармери шампиони Кортева од земјата

180 претприемачи добија финансиска поддршка за дигитализација на бизнисот

Романија: 61 млад ја поминаа првата фаза за да добијат земјоделско земјиште од државата

Сортата јаболко Фуџи оваа сезона може да стане најскапата сорта во регионот

Цената на еден килограм компири од сортата „Ла Бонното“ може да достигне дури и 700 американски долари. Јадењата подготвени од овој вид компир се служат исклучиво во најлуксузните ресторани во светот.

Компирот „Ла Бонното“, кој некогаш беше во опасност да исчезне од лицето на планетата, може да се одгледува само на мал остров (Ноимурје) близу Западниот брег на Франција.

Технологијата на обработка на почвата и одгледувањето на овие ретки сорти компири се пренесува од генерација на генерација. Компирите „Ла Боноте“ се прилагодија да растат само на камените полиња на овој остров. Локалните земјоделци ја оплодуваат земјата исклучиво со еден вид алги од Атлантскиот океан.

Годишно се собираат околу 100 тони ваков компир. Работата на терен се врши само рачно, за да се избегне оштетување на кората, што е многу деликатно.

Тие се многу помали од обичните компири. Нивниот проблем е што се распаѓа многу брзо. Гурманите имаат само две недели да ги вкусат јадењата подготвени од компири од островот Ноирмутие.

Вкусот на овој компир е исклучително нежен - истовремено сладок и солен. И ова се должи на алгите со кои се оплодува. Имено, солта и јодот од овие водни растенија го создаваат овој уникатен вкус за кој loversубителите на скапа храна се подготвени да дадат неколку пари.