Намалени калории пијат светло, нула или диетален монитор за храна
Сода намалените калории стануваат сè попопуларни. Потрошувачката по глава на жител и годината се зголеми од 9,2 литри во 2008 година на 13,1 литри во 2009 година.
Што се крие зад тоа?
Во овие пијалоци, шеќерот е целосно или делумно заменет со засладувачи и/или замени за шеќер, со што се намалува содржината на калории. Особено, безалкохолни пијалоци како што се лимонади и пијалоци од овошен сок се достапни како нискокалорични верзии во форма на „лесни“, „нула“ и „диетални“ производи.
Објаснување на поимите од Регулативата за здравствени побарувања
Ако храната е означена како „лесна“ или има описи со истото значење, таа мора да биде во согласност со законските одредби. Оваа информација е дозволена само ако процентот на хранлива материја е намален за 30% во споредба со сличен производ. Покрај тоа, мора да се даде индикација за тоа која хранлива материја е намалена.
Назнаката „без шеќер“ или ознаките со истото значење на храна е дозволена само доколку производот не содржи повеќе од 0,5 грама шеќер на 100 грама или 100 милилитри.
Диететски пијалоци мора да ги исполнуваат барањата на регулативата за диета.
Информации во позадина за засладувачи
Засладувачите практично немаат калории и имаат засладувачка моќ многу пати поголема од онаа на шеќерот. Затоа, засладувачите се користат само во опсег од милиграми за да го заменат шеќерот во нискокалорична храна. Тие се меѓу додатоците на храната. Осум засладувачи во моментов се одобрени во Европската унија.
Воспоставен е прифатлив дневен внес (АДИ) за секој одобрен засладувач. Вредностите на АДИ се главно помеѓу 5 и 40 милиграми на килограм телесна тежина. Оваа количина може да се консумира дневно за цел живот, без да се очекуваат негативни ефекти.
Означувањето на производите направени со засладувачи е регулирано низ цела ЕУ. На етикетата пишува z. Б. „со засладувач“ или кога користите комбинација на засладувачи „со засладувачи“. Ако производот содржи и засладувач и шеќер, на етикетата пишува: „со еден вид шеќер и засладувач“ или „со еден вид шеќер и засладувач“. Користените засладувачи се наведени во списокот на состојки.
Намалените калорични пијалоци се одличен избор?
Засладувачите често се користат во храна што треба да се консумира само во мали количини. Овие вклучуваат безалкохолни пијалоци, слатки и десерти.
Намалените калорични пијалоци често имаат интензивен, сладок вкус. Ова е незаборавно и може да поттикне претпочитање на друга слатка храна. Покрај тоа, индикациите „светло“, „нула“ и „диета“ ја смируваат совеста и ве примамуваат да јадете или пиете повеќе.
Засладувачи не се препорачуваат за деца бидејќи нивната помала телесна тежина значи дека тие многу побрзо ги достигнуваат вредностите на АДИ (прифатливо дневно внесување) за засладувачи.
Совети за купување пијалоци
Многу пијалоци се рекламираат со употреба на термини како светлина, светлина, нула, без шеќер, нискокалорична, диета, итн. Обрнете внимание на списокот на состојки за овие производи, бидејќи сладок вкус може да се постигне и со засладувачи или замени за шеќер наместо со шеќер.
Пијалоците може да бидат означени како „нискокалорични“ доколку содржат помалку од 20 kcal на 100 милилитри. Како и да е, не треба да ги покривате вашите потреби за течност со овие пијалоци, бидејќи 1,5 литри сè уште содржат околу 300 kcal. Ова одговара на количината на калории од два геврека и мало јаболко.