Намалување на потрошувачката на шеќер Кога дневната доза на шеќер станува опасност по здравјето? Исцелување пракса
Професионалните здруженија објавуваат нови гранични вредности на шеќер
Бројни студии ги разгледаа ефектите на шеќерот врз здравјето во последниве години. Секој се согласува во една точка: шеќерот е нездрав. Голема и честа потрошувачка на шеќер промовира развој на кариес, дебелина, дијабетес тип 2 и кардиоваскуларни заболувања. Три германски специјализирани здруженија сега заеднички објавија препорака за дневната количина шеќер што не треба да се надминува за здрава исхрана.
Германското друштво за исхрана (ДГЕ), германското друштво за дебелина (ДАГ) и германското друштво за дијабетес (ДДГ) се обединија за да издадат препорака за максимален дневен внес на шеќер кој е едвај штетен за здравјето. Тие дојдоа до заклучок дека вкупната енергија од сите видови шеќер не треба да обезбедува повеќе од десет проценти од вкупниот внес на енергија на ден. Професионалните здруженија неодамна ја објавија препораката во заеднички документ за консензус.
Не повеќе од десет проценти од вашата дневна енергија треба да доаѓа од шеќери. Ако сакате да ја намалите дозата на шеќер, првото нешто што треба да направите е да ги ограничите слатките и зашеќерените пијалоци. (Слика: Себастијан Студио/fotolia.com)
Колку шеќер е премногу?
Според сегашната препорака, не повеќе од десет проценти од вашата дневна енергија треба да доаѓа од шеќер. Ова се однесува на сите видови шеќер, вклучително и моносахариди и дисахариди, како и природни овошни шеќери, на пример од мед, сируп, овошни сокови и концентрати од овошен сок. Но, колку шеќер е тоа точно? Дневните потреби за калории се различни за секоја личност и меѓу другото зависат од полот, висината, тежината, возраста и секојдневното вежбање. Со вкупен дневен внес на енергија од 2.000 килокалории на ден, не треба да се консумираат повеќе од 50 грама шеќер дневно, со 3.000 килокалории на ден не повеќе од 75 грама.
Сите јадеме премногу шеќер
Според стручните здруженија, сите ние во просек консумираме премногу шеќер. Womenените на возраст од 15 до 80 години во просек би добивале 14 проценти од својата енергија од шеќер, а мажите во оваа возрасна група во просек 13 проценти. Внесот на шеќер кај деца и млади е особено загрижувачки. Тука, вкупната енергија на денот доаѓа во просек од 17,5 проценти од шеќерите. Професионалните здруженија препорачуваат сите Германци да јадат во просек 25 проценти помалку шеќер.
Помалку е повеќе
Професионалните здруженија нагласуваат дека на новите препораки не треба да се гледа како на нутриционистичка цел за која вреди да се стремиме, туку како горна граница на која потрошувачката на шеќер е едвај оправдана за да не се промовира развој на кариес, дебелина, дијабетес и срцеви заболувања Сепак, подобро е да не ја достигнете оваа горна граница пред се.
Од каде доаѓа целиот шеќер?
Според стручните здруженија, главни извори на приход од шеќер се слаткарските производи и пијалоците со шеќер. Класичната Кока-Кола веќе содржи 10,6 грама шеќер на 100 милилитри. Секој што пие еден литар кола веќе потрошил 106 грама шеќер. Професионалните друштва предупредуваат дека потрошувачката на пијалоци со шеќер е поврзана со големи дози на енергија без да предизвика ефект на ситост. Како резултат, лесно може да се надмине и дневната препорачана количина шеќер и дневната препорачана вкупна енергија.
Совети за намалување на шеќерот
Германското друштво за исхрана препорачува сите потрошувачи да консумираат многу обработена храна и засладена со шеќер поретко и умерено. Пијалоците засладени со шеќер треба да се заменат со вода или незасладени чаеви. Децата треба да обрнат особено внимание на потрошувачката на шеќер за да не се навикнат на слаткиот вкус. (вб)
Информации за авторот и изворот
Важна белешка:
Овој напис е наменет само за општи упатства и не треба да се користи за само-дијагностицирање или само-третман. Тој не може да ја замени посетата на лекар.