Наместо фрустрација од бифе, ова е како здравата исхрана функционира на годишен одмор - ФОКУС онлајн

Времето за одмор значи пауза од стресот и обврските. Ова често ги вклучува и регулативите за исхрана што си ги наметнала себе си.

Кога раскошната бифе со секакви деликатеси во хотелот е примамлива, дисциплината брзо исчезнува - би сакале да пробате повеќето од нив барем еднаш.

Нема причина за грижа на совест! Експерт објаснува зошто ова е точно вистинскиот став кон храната.

Мит е дека побрзо добиваме тежина на одмор

Уве Ноп е квалификуван научник за исхрана и автор на неколку научни книги за исхраната. Тој верува дека е мит дека луѓето побрзо добиваат на тежина на одмор.

„Можеби сте имале особено стресна фаза пред да одите на одмор и многу сте биле повлечени од јадење. Тогаш браната може да се скрши додека сте на одмор и повторно имате тенденција да јадете повеќе. Истиот ефект може да се случи и обратно. Тоа се балансира “.

Уве Ноп анализира повеќе од 5000 студии во последните 12 години со цел да дојде до заклучок: Кога станува збор за храната, најдобро е да веруваме во чувството на нашето тело.Галерија: 10-те основи на здрава исхрана

Во неговата последна книга „Навигаторот по тело за најдобра храна на сите времиња“ тој открива дека целата нутриционистичка наука се заснова само на претпоставки и не може да обезбеди конечни докази.

„Ако прашате десет различни експерти за исхрана, ќе добиете десет различни стручни мислења.

Но, не постои такво нешто како правилно знаење за тоа како треба да се храниме себеси.

„Значи, ако никој не може со сигурност да ми каже што да јадам или да не јадам - најдоброто нешто што треба да направам е да го слушам моето тело“, вели тој, додавајќи: „Никој не може да знае подобро од моето тело што е добро за мене“.

Сè што треба да сториме е да научиме повторно да им веруваме на сигналите на сопственото тело и да им дозволиме интуитивно да навигираат при изборот на храна.

Ослободете се од нутриционистичкото полу-знаење

Она што звучи толку едноставно, може да изгледа многу различно во пракса. Ноп признава: „Може да биде тежок процес да се открие: Што сака моето тело?“

Безброј совети за исхрана што ги среќаваме во разни списанија, на Интернет и на социјалните мрежи од влијателни влијанија го преплавуваат нашиот мозок. Тоа доведува до страв да можеме целосно да веруваме во себе.

Во „Навигаторот за тело“ Ноп зборува за „кулинарска катарза“ на која прво треба да претрпиме. Со други зборови: Ослободете се од сето тоа полу-знаење за исхраната и повторно започнете да се концентрирате целосно на вашето тело.

Но, дури и кога ќе се преземе овој чекор, постојат неколку стапици кои можат да застанат на патот на здравата слика на телото, за кои треба да бидеме свесни:

алкохол Не е тајна. Алкохолот го стимулира апетитот за срдечна храна. Особено на одмор, кога ни се дава можност за долг сон, алкохолот може брзо да доведе до едниот или другиот срдечен залак.
Емоционално јадење Исто така позната како „компензаторна храна“, тоа значи храна што не ја јадеме за да го заситиме нашето тело, туку за да ја храниме нашата психа. Ова може да се случи, на пример, со досада, тага или чувство на осаменост. Најмногу од сè, кога се под стрес, многумина имаат тенденција да јадат покрај нивната физичка точка на заситеност.
недостаток на спиење Многу студии веќе утврдија дека недостатокот на сон може да се поврзе со поголема тежина. Сè уште е нејасно точно зошто е ова. Можеби имаме тенденција да користиме храна за да добиеме енергија во немирна ноќ. Барем јадете повеќе кога спиете помалку.

Точно однесување на вклучена

Нутриционистот советува: „Како прво, запрашајте се: Дали сум навистина гладен? Или само ми е досадно и само јадам затоа што сите јадат? Кога сте навистина гладни, запознајте се со понудата: Што има таму? Потоа почувствувајте во себе она што најмногу сакате “.

Според Ноп, стискањето во задолжителната салата пред главниот оброк, иако некој многу повеќе би сакал да посегне по тестенините со обилниот сос, нема смисла.

„Не сите можат да толерираат многу сирова храна, на пример. За некои води до гас и гас и ги прави да се чувствуваат непријатно. ”Тоа може да биде една од причините зошто на телото едноставно не му се допаѓа.

Тој, исто така, мирно го гледа треперењето на јаглехидратите: „Се разбира, ако претходно задржав некои работи, како што се јаглехидрати, firstиркање прво ќе се случи кога ќе го пуштам моето тело повторно да си оди по својот пат. Но, по кратко време повторно е тивко “.

И додава: „Можеме да веруваме дека телото знае што му треба и што не му треба“.

Препорака на Ноп: „Секогаш пробувајте нови работи! Ако не знам нешто, не можам да се чувствувам како тоа. Одморот секогаш може да понуди шанса да развиете кулинарски вештини “.