Нан ingинг, кинески ресторан - евалуација на рестократијата

Нан ingинг, како скоро 30 години, или можеби повеќе од тоа

Дали некој знае дали ресторанот Нан ingинг постоел за време на комунизмот? Така мислам. Се сеќавам на него после 89 година, кратко потоа. Беше луксуз да се јаде таму, и со право. Мислам дека немаше некој во Букурешт што не слушна за Нан ingинг и кој не сакаше повторно да дојде до нив, најбрзо што можеше. Тогаш имаше многу малку ресторани, и скоро сите беа лоши. Значи, ако завршивте да јадете нешто добро во новоотворен ресторан, се сетивте на годините.

Значи, со овој ресторан, веројатно првиот кинески ресторан е отворен во Букурешт. Не можам да ги споредувам вкусовите на сега со оние од тогаш, бидејќи помина премногу време и, особено, затоа што се навикнав на добра храна. Сите сме навикнати, се разбира, така што храната што тогаш ќе изгледаше необично - како онаа во Нан ingинг - сега може да ни изгледа тривијална.

Не знам дали ја имаат истата храна сега како што ја имаа пред 30 години во Нан ingинг. Дури и да е така, фактот дека сега ми изгледа прилично добро, но ништо посебно, го има како единствено објаснување вообичаената добра храна што ја спомнав претходно. Инаку, исто толку чиста, услугата е сè уште добра.

Има многу малку оние кои можат да направат разлика во суптилноста помеѓу вкусовите и другите квалитети на кинеската храна. Јас не сум еден од нив, ниту сум сретнал некој што би можел да сместам во оваа „елита“. Значи, услугата, чистотата и амбиентот, воопшто, и помалку квалитетот на храната, ме натера да го ставам Нан ingинг во списокот на рестократија со најдобрите 200 ресторани во Букурешт, а другите кинески ресторани не се GB (GB - март 2019 )

Нан ingинг: кинески ресторан со добра храна, чиста и фер .

Нан ingинг, кинескиот ресторан на приземјето на хотелот Минерва, каде што Думитру Лемнеа започнува од булеварот Ласкар Катаргиу, е таму со децении, уште од времето на комунизмот. Тогаш беше единствениот кинески ресторан во Букурешт; потоа дојдоа и други, но Нан ingинг уште долго време се сметаше за најдобар, од повеќето од оние кои знаеја што се случува на пазарот за гастрономија во главниот град. Сега мислам дека не е најдобриот кинески ресторан во градот, но, како и да е, тој остана во врвот.

Нан ingинг се пресели на улица, тие направија покриена тераса веднаш на булеварот, откако долго време беше на другиот крај, на крајот од салата од Лемнеа. Изгледа добро, чисто е и уредно, според нормите на луксуз од други времиња.

Менито е прилично богато во Нан ingинг, со јадења што отсекогаш сте ги знаеле, за тоа што, патем, очекувате да најдете кај нив. Храната беше добра, цените нормални.

Услугата, сепак, се издвојуваше многу, со келнери и келнерки од други времиња, некои таму со децении, веројатно. За нас се погрижи симпатична дама, добро расположена и во форма, со природна грижа, дури и доење со нас, таа нè направи да се чувствуваме многу добро со нив.

Затоа, Нан Jинг е добар и фер кинески ресторан, без изненадувања, искрен и на свое место, безбеден избор за оние кои сакаат да јадат нешто вакво еден ден. (GB - март 2017 година)