Нане - Ја покажуваме моќта на Кнајп
Бармените ги ценат за нивниот извонреден вкус, медицинските професионалци за нивната лековита моќ и џвакањето гуми за џвакање за нивната свежина. Бидејќи нането е многу разноврсна и има корисни својства, таа е многу популарна кај многу луѓе - и е илјадници години. Веќе Египќаните го ставија во гробот како додаток, а во античко време се сметаше за сексуален подобрувач.
Нането, ботанички мента, потекнува од медитеранскиот регион. Најпозната е веројатно мента. Тој бил откриен од Британците во 17 век и се вели дека бил случаен производ на спонтан премин на вода нане, нане од јаболко и нане. Исто така, брзо преовладуваше над другите видови нане. Бидејќи има топол вкус поради високата содржина на ментол, популарно го нарекуваа „пипер“.
Дури и зачинетиот мирис на нане укажува на тоа дека оваа билка мора да заземе благородно место во однос на нејзината лековита моќ.
Не сите лисја од нане се исти
Лабијатите, кои можат да пораснат и до 100 сантиметри високи, имаат многу вкусови. Различните видови нане вклучуваат мента со јака, зачинета арома, благо зачинета нане од портокал (со фин мирис од портокал), нане од јаболко или ананас. Последново може да се препознае по неговите светли бели ободни лисја и неговиот овошен вкус. Нане Нана, позната и како турска нане, е исто така зачинета, додека мароканската нане е блага. Овој мал извадок од биодиверзитетот открива зошто гурманите им даваат толку значење на малите, но суптилни разлики во кулинарската употреба. Нането од јагоди е идеално за газирани пијалоци, сувите лисја од нане од мароканската нане се совршени за медитерански или ориентални јадења.
Овие три специјалитети покажуваат како можат да се користат различни нане.
1. Допир на Ориентот: Фатуш
Состојки за две лица:
4 грст лисја од зелена салата
2 грст мента, мароканска нане или нане
1 млад кромид
3 домати
4 краставици
2 либански тенки лиснати лепчиња
4 лажици зачин сумак
сол и црн пипер
2 лимони
1 цртичка оцет од бело вино
2 лажички сенф
2 лажици маслиново масло
Подготовка:
Додека тенкиот леб станува крцкав во рерна на 150 степени околу 15 минути, салатата може да се подготви. Ова се куби и се меша со лисјата нане. Постојат и сецкани домати и краставица. Потоа посипете сумак, сол и бибер. Скршете го готовиот леб на парчиња и посипете го и одозгора. Сега доаѓа преливот направен од сок од лимон, сенф, оцет и маслиново масло. Истурете ја салатата и добро измешајте. Ако немате сок од лимон дома, можете да користите и сок од јаболко.
2. Нане во микс: коктел без алкохол
Состојки:
1,5 чаши мента
0,5 чаши вода
1 лажичка ким во прав
Кристална сол
4 лажички сок од лимон
1 грст коцки мраз
1 лажичка шеќер од кокос цвет или мед
Подготовка:
Ставете ги сите состојки, освен шеќерот од цвет од кокос или медот, во мешалка и измешајте ја во хомогена паста без влакна. Разредете го ова во чаша со вода во сооднос 1: 3 и - ако ви се допаѓа слатко - измешајте го шеќерот од цвет од кокос. Зелениот чај по избор може да се додаде за да се забрза детоксикацијата.
3. Свеж филер: матеница, краставица и пијалок од нане
Состојки за четири чаши:
1 краставица
500 мл матеница
4 лажици кварк со малку маснотии
1 лажичка маслиново масло
3 лажици сок од лимон
сол и црн пипер
1 куп копра
10 нане лисја
10 коцки мраз
Клинови од лимон
Подготовка:
Излупете ја краставицата, исечете ја на половина по должина, изгребете го семето и исечете го месото од краставица на мали коцки. Во блендерот ставете матеница, кварк со малку маснотии, маслиново масло, сок од лимон и малку сол и бибер. Измијте ги лисјата од нане и копарот, ставете четири стебленца копра настрана. Остатокот се додава на останатите состојки во миксерот и фино се чисти. Ставете по три коцки мраз во големи чаши, прелијте ги со краставица, кварк и пијалок од нане и украсете со копар и клинови од лимон.
Наш совет за најдобрите места за садење нане:
Несаканата, лесна нега и повеќегодишна билка може да се сади во кревет или во када на балконот. Важно е сончево до делумно засенчено место. Нането треба да се собере кратко пред цветни - тогаш е со најдобар квалитет.
Од арника до лимонска вербена: прочитајте го речникот на растенијата Кнајп сега.
Себастијан Кнајп ја открил лековитата моќ на водата во 19 век.
Која филозофија ја следи Кнајп? Како веган, дали можам да ги користам производите?
Купување и производство: одржлива употреба на суровини и ресурси
Билтен на Кнајп
Претплатете се на билтенот сега и веднаш добиете код за попуст од 15% *.
* Кодот на ваучерот важи еднаш и не може да се комбинира со други промоции. Се однесува на набавки во мрежната продавница Kneipp со минимална вредност на нарачката од 30,00 €. Не се откупува при купување ваучери за подароци и производи што веќе биле намалени.
Ние сакаме да се чувствувате пријатно и добро советувано - бесплатно!
Тел .0 0800 563 477 46 36
Можете да стигнете до нашата телефонска телефонска линија
од понеделник до четврток: 07:30 - 18:00 часот.
во петок: 07:30 - 17:00 часот.
Поштенска адреса:
Kneipp GmbH
Ултерхаузер ул. 85
97084 Вуерцбург
Адреса на посетителот и излез од фабриката на Кнајп:
Јоханес-Гутенберг-Ул. 8-ми
97199 Охсенфурт