Напорната работа е трајна работа; лидерство; Винер Цајтунг на Интернет
Професионалецот за исхрана Патрик Хајзман во интервју пред неговото гостување во Австрија.
Германскиот професионалец за исхрана и бунтовник за диети Патрик Хајзман ќе присуствува на Орфеумот во Грац на 15 ноември и театарот Акзент во Виена на 16 ноември со својата програма „toе бидам слаба“. „Винер Цајтунг“ разговараше со обучен нутриционист за диети, притисок врз жени, здрава храна и козметичка хирургија.
„Винер Цајтунг“: Дали сте доволно слаби?
Патрик Хајзман: Па, ако не сум јас, кој ќе го направи тоа? (се смее) На крајот на краиштата, јас не сум пример за луѓето, туку сум еден вид заштитна шина. Тоа значи, јас знам како работи, и се обидувам да пренесам што е можно повеќе совети, од кои луѓето треба да изберат еден или два за да водат поздрав, а исто така и послаб живот.
Тоа, рече, вие всушност давате водич за тоа како да бидете тенок?
Да, но на многу забавен начин, со неверојатна количина хумор. Бидејќи на крајот немаме проблем со знаење, имаме проблем со имплементација.
Можете ли да бидете тенки без напор?
Напорот се заснова на фактот дека постојано се соочуваме со гужва, насекаде. И тоа го прави исцрпувачки, не е сам тенок, туку ова трајно заведување. Значи, одговорот е решително не.
Тоа значи, спортот не е толку важен?
Tryе се обидам да го завиткам вака: Не можеме да согоруваме толку калории толку брзо колку што можеме да ги јадеме. И затоа вежбањето во никој случај не е неважно, но диетата го сочинува најголемиот дел од фит, слаб, здрав живот.
Треба да се кастигитирате за фигурата од сонот?
Не, воопшто, само не молам! Затоа што тоа е токму големата грешка што ја прават сите луѓе. Toе направите премногу брзо. Сакате да се слабите многу брзо, и тоа не е во ред.
Значи, тоа е повеќе долгорочен проект.
Јас не сум човек за брза постапка. Јас нема да препорачам нова диета каде што набрзина ќе изгубите многу тежина во рок од неколку недели - и неизбежно повторно ставете ја во следните недели, односно неколку килограми што ќе ги изгубите се враќаат со уште неколку. На крајот на краиштата, имам специфична цел со моето шоу: Сакам малку да ги смирам луѓето. На крајот на краиштата, станува збор за некаков дефибрилатор за оваа луда тема за исхрана. На пример, ќе им објаснам на луѓето која е најлесната спортска програма во светот. Willе ти објаснам зошто треба конечно, конечно да јадеш повеќе јајца, колку што сакаш, со жолчки. Во Австрија, холестеролската хистерија е исто толку голема како и во Германија. И ги објаснувам најголемите грешки во исхраната. Ако земете само една или две идеи од шоуто со вас, прво сте се смееле многу цела вечер и второ ќе изгубите неколку килограми. Не е во право за време на шоуто, но потоа.
И, сè уште можете да грицкате? Или е тоа забрането?
О да, дури мора да грицкате. И сега бидете внимателни: научете да грицкате. Бидејќи многу луѓе страдаат од закуска деменција. Тоа е ова постојано хранење помеѓу, без свесно да го забележам тоа. Никогаш не јадете слатки кога сте гладни, туку јадете се сити со вистинска храна, а потоа чоколадото, на пример, е суштински дел од тоа, но потоа со задоволство.
Дали некогаш сте изгубиле тежина сами или отсекогаш сте биле вакви тенки?
Порано бев меки и гушкави. Јас не бев со прекумерна тежина, но вие не мора да бидете. Добар инструктор за возење само треба да биде добар во управувањето со автомобил и да знае како работи. Но, имав и друга мотивација: порано имав многу настинки. Тоа беше мојот нагон да се сменам.
Значи, кој е потенок е и поздрав?
Не можете да го кажете така. Постојат меки луѓе кои се во топ форма. А има и мобилни коски, такви лакови за кожа од 45 килограми, кои се болни на секои неколку недели. Не мора да бидете тенки. Патем, тоа е исто така важна порака во мојата емисија. Не мора да бидете тенки. Ова е тотална глупост, овие се направени идеали. Фактот дека треба да бидам слаб кога ќе застанам на сцена има врска со автентичноста, инаку би имал потешкотии да ги натерам луѓето да ми веруваат за оваа целосно мешана тема. Но, јас не сум пример. Имам сосема друга основна мотивација од домаќинка со две деца, која исто така мора да се грижи за својот сопруг на скратено работно време.
Дали многумина од нас сакаат да бидат премногу тенки? Дали е тоа сепак здрава мерка за она што се смета за тенок?
Feelал ми е за жените затоа што се под неверојатно висок визуелен притисок за да успеат. Womenените споредуваат многу повеќе за својот изглед отколку мажите. И тие постојано се соочуваат со овие медиумски идеали, тоа е луд притисок да успеат. Она што го сметам за неверојатно е кога некои врвни модели ќе застанат и ќе тврдат дека јадат брза храна и чоколадо и пијат кола. Можев да се фрлам таму - патем и тие го прават тоа, но тоа не е она што го велат. Ние, мажите, го поминуваме животот со длабоко опуштена фигура. Седнуваме до најдебелиот човек во сауната и размислуваме: Сè уште ќе ми одговара. Затоа што ние сме реалисти, а жените се малку понереални и секогаш вршат притисок врз себе.
Вие се нарекувате диета бунтовник.
Она што ме нервира е што има милиони диети. Губењето тежина со диета воопшто не претставува никаков проблем. Го истакнувате две до три недели, имате два до пет, па дури и десет килограми помалку, а потоа го ставате на диета. Но, ако луѓето повторно се здебелат, што е сосема нормална реакција на организмот, бидејќи диетата не е ништо повеќе од глад, ако потоа повторно јадат нормално и напојуваат гориво со празни резервоари со калории и добиваат тежина во тој процес, тогаш тие не го прават тоа Повеќе одговорни за диетата, туку да се обвинувате себеси. И тоа ја убива самодовербата.
Што е со индексот на телесна маса?
Може да се потпрете на половина пат, тоа се истражувања кои постојат со децении. Сепак, БМИ не само што има значење сега. На пример, според оваа скала, имам прекумерна тежина со БМИ нешто под 27 години.
Бидејќи мускулите се потешки од маснотиите.
Точно, затоа сум скептичен во врска со тоа. За нормален граѓанин тоа е барем груб водич. Вистината е дека постојано нè заведува индустријата за засладувачи. Соединува маснотии, шеќер и сол заедно, ова се три работи што секогаш ги вкусуваме, тие имаат еволутивна позадина и тешко е да се бориме против тоа. И постои голем ризик целосно да излеземе од шините. Затоа, одредена ориентација, на пример, во форма на БМИ, не е нужно лоша само по себе. Би било многу поважно, можеби, да се занимавате малку со спорт, затоа што тогаш автоматски започнувате да јадете поинаку. Ако сте џогирале половина час, нема да јадете чоколадна лента после тоа, така е.
Дали е можно да се поминете со сите овие скриени масти, шеќери и соли? Тие не само што се наоѓаат во готовата храна, туку и во очигледно основната храна.
Важната работа е: прво треба да препознаете каде е тоа внатре. Затоа треба да станете детектив за исхрана, само направете навика да ја разгледувате листата на состојки еден месец кога купувате нешто или стоите дома. И, ако на него има повеќе од пет состојки, овој производ не е погоден за здрава исхрана, туку само за уживање. Доколку ги има. И, нутриционистичките информации кажуваат многу. Само да се справиме со храната еднаш би било многу важно. Но, тоа исто така може да се направи на многу забавен начин, само не кученце. Затоа моето шоу не е совет, туку комедија. За мене е важно луѓето да се смеат педесет проценти и да се полнат со информации педесет проценти.
Што мислите за естетската хирургија?
Во принцип, ги сметам за целосно перверзни. Но, сега доаѓа големиот, но: Јас апсолутно можам да разберам некого кога изгубиле огромна тежина и сега водат сосема поинаков живот, но на нивните тела им виси виси на кожата. Ако тој може да го скрати тоа, тогаш јас апсолутно можам да го разберам. Но, кога ќе видам жени со густо испрскани усни или толку многу ботокс на челата што повеќе не можете да ги препознаете изразите на лицето, сметам дека е сосема глупаво.
И цицање маснотии?
Ова не е од корист ако имате многу прекумерна тежина, бидејќи постои фундаментален проблем. На пример, ако имате панталони, но инаку сте тенки, и не можете воопшто да се ослободите од нив затоа што тоа е генетски определено, тогаш можеби сè уште имам малку разбирање ако водите спортски и здрав живот и страда од. Единствената глупава работа е што ако оставите да ве цицаат маснотии, но не ги промените навиките во исхраната, тогаш повеќе нема да растат масни клетки во третираните области - но следните 2000 килокалории ќе мигрираат во друг објект за складирање. Тогаш можеби имате двојна брада. Или немате повеќе маснотии на предниот дел на стомакот, наместо тоа, тие тече преку страната на панталоните како кифла.
Како маж, кој е најдобриот начин да се справите со фигурните проблеми на сопругата?
Мислам дека ние, мажите, можеме да сториме многу страшно: можеме само да стоиме покрај жените. Пофалувајте одново и одново. И, ако сакате да го направите тоа многу паметно, давајте комплименти таму каде што всушност не би било соодветно. Тогаш желбата да се усогласат со овој комплимент може да расте потсвесно. И сè што се случува несвесно е помалку оптоварување во пракса. Верувам дека како сопруг, мора постојано да и даваш комплименти на својата жена. И дури и ако таа не верува во тоа, само кажете: Не ми е гајле дали верувате, тоа е мое мислење. И држи се со тоа. Важно е да се надополни самодовербата на жената.
Но, што ако навистина мислите дека жените се премногу дебели? Можете ли да се обратите на тоа?
Секако има многу самоуверени жени кои дури и не сакаат да ослабат. Како маж, имате лоши картички ако ви пречи. Една опција тогаш би била да се фокусирате на заслугите на жените. Но, она што можете да го направите како маж е да дадете пример. Единствениот начин без да се изврши притисок врз жената е да се вежба или да се одржи час по готвење и да се покани да се придружи. Истото важи и за децата. Може да им поставите само пример, но ве молам, не вршете никаков притисок врз нив. Децата ќе излезат од шините, тие исто така се изложени на постојани искушенија. Забранети се само забрани. Бидејќи сè што е забрането станува уште поинтересно. Патем, ние возрасните сме исто како деца.