Направете јогурт сами - едноставни упатства за крем јогурт

17 јуни, 2020 година од страна на категории на екипи на Утопија: Исхрана

Предноста да направите јогурт сами е што точно знаете што има во него. Како работи? Е ви покажеме.

Јогуртот во супермаркет е често богат со јогурт шеќер и вештачки ароми или други хемиски адитиви. Ако направите јогурт сами, точно ќе знаете што има внатре. Направете сами е исто така забавно.

Направете јогурт сами: состојките

Потребно ви е за ова:

литар млеко: можете и двајцата класично кравјо млеко како и млеко со намалена маст или Пијалок од коза или сојаупотреба Јогуртот станува кремаст колку повеќе маснотии има во млекото.
две лажици обичен обичен јогурт или алтернативно Јогурт во прав (ферментира). Јогурт во прав е достапен во аптеките или продавниците за здрава храна (или преку Интернет, на пример, на ** Амазон) Само прв пат треба да купите јогурт или прав, бактериите се важни бидејќи го згуснуваат млекото. Подоцна можете да го користите вашиот домашен јогурт за ова.
стерилни тегли за полнење
тенџере

Секој што сака да консумира млеко одговорно или бара алтернативи, ќе наиде на многу гласини. Направивме истражување: Дали соиното млеко е здраво, одржливо, пријателски на животните ...

Вака сами правите јогурт

Загрејте го млекото на околу 90 степени и оставете го да се крчка на оваа температура околу пет минути. Ова ги убива бактериите што можат да бидат во млекото.
Потоа оставете го млекото да се излади до 50 степени. Кујнски термометар може да биде корисен овде (преку Интернет, на пример, на ** Амазон)
Сега следува „вакцинацијата“: на литар млеко ви требаат околу две лажици свеж природен јогурт или ферментација на јогурт според упатството на пакетот. Сега измешајте го ова темелно со млекото.
Истурете ја смесата во стерилни тегли, затворете ги и проверете дали има постојана температура од околу 50 степени во следните дванаесет часа. За да го направите ова, ставете ги чашите на плех за печење и оставете ги во рерна на 50 степени. За да не се загрее премногу, треба да ја исклучувате рерната во редовни интервали. Ако јогуртот е потопол од 50 степени, бактериите умираат.
Потоа исклучете го шпоретот и оставете ги теглите со јогурт таму да зреат преку ноќ. Или ги ставате исполнетите чаши заедно со шише со топла вода (на пример тука ** Продавница за авокадо) под дебело ќебе и пополнете го повторно со топла вода доколку е потребно.
Откако ќе се постигне посакуваната конзистентност, готовите чаши можете да ги ставите во фрижидер како и обично. Потоа имате рок од три до четири дена да уживате во вашиот домашен јогурт или, на пример, со свежо или суво овошје, ореви или душо понатаму да се обработува од страна на локалниот пчелар.
Кога ќе го добиете вкусот за тоа, не заборавајте да оставите 150 грама јогурт настрана, за наскоро да започнете да го подготвувате следниот! Сепак, по околу седум „трчања“, повторно ќе ви треба свеж природен јогурт или ферментација, бидејќи бројот на бактерии се намалува секогаш кога ќе започнете.

enojy вашиот оброк!

Правењето вкусен вегански јогурт звучи покомплицирано отколку што е всушност:'llе ви кажеме како работи и што можете да направите за тоа ...