Направете ликер за кафе - рецепт - долги пијалоци

Подготвувањето сопствен ликер за кафе е исклучително популарно и има неколку стотици рецепти за тоа. Пробајте еспресо и рум!

направете

Пред половина век вообичаено беше да се мешаат секакви ликери, вклучително и ликери од кафе, засновани на овошни сокови за домашна употреба. Особено популарни беа оние што беа направени од сок од слама или бозел. Овој обичај е прилично заборавен. Денес ретко кој собира овошје од слама или бозел, а потоа прави сок од нив. Кој друг има соковник? Сепак, пред сè, изгубена е важна основа. Во минатото, на фармацевтот му беше дозволено да продава до половина литар гориво за примати (чист алкохол), ако на купувачот му беше потребен за медицински цели или за дезинфекција. „Апаратичарите“ беа озлогласени.

Домашните ликери сè уште се „во“

  • Како што изгледа на Интернет, домашните ликери сè уште се популарни. Ликерот за кафе е очигледно особено ценет. Се препорачува мешавина од 500 милилитри вода, 500 милилитри водка или друг вид на чисти шнапси, пет лажици растворливо кафе, 400 грама шеќер и три лажички есенција на ванила. Кафето и шеќерот треба да се варат во вода.
  • Смесата треба да се крчка на најнискиот пламен три часа додека целата не стане темен сируп. Кога ќе се олади, додадете ванила и шнапс. Целата работа тогаш треба да стои некое време - две до три недели - пред да може да се ужива. Се подразбира дека овој ликер за кафе е толку висок што не би можел да се продава на пазарот.

Постојат многу варијации на рецепти за ликер од кафе

  • Варијанта на оваа пијалак се подготвува со кафе еспресо и рум и потоа се нарекува „Тиа-Марија“. Бидејќи есенцијалните масла во кафето се таложат, овој ликер за кафе треба да се филтрира неколку пати пред да може да се консумира.
  • Другата опција е да користите свежо исцеден сок од портокал и ванилин шеќер за ликерот од кафе. Ако вкусот на кафето е премногу силен за вас, кремот може да се промешува помеѓу нив.
  • Заедничко за сите овие мешавини на ликер од кафе е дека пијалокот е високо-доказ. Ефектот е соодветен. Дефинитивно не треба да возите автомобил откако ќе уживате во нив. Но има добар вкус.