Направете марципан без шеќер

Јас сум многу среќен што мојата диета без шеќер работи доста добро. А, причината за ова е што пробувам рецепти без шеќер за сите (слатки) работи што сакам да ги јадам. Значи, не треба да одолеам на ништо. Јас веќе објавив за чоколадо без шеќер и сега ќе го напишам мојот рецепт за марципан без шеќер.

Во основа, самото правење марципан е навистина лесно. Потребен ви е навистина силен миксер, јас го користам мојот Thermomix. Ова го прави одлично да се прави марципан без шеќер.

Состојки:

200 гр блескави бадеми *
20g розова вода * или нормална вода (патем, ја купив мојата розова вода во индиски супермаркет)
10 капки вкус на горчлив бадем *

Подготовка на марципан без шеќер во Термомикс

Ставете ги бадемите во садот за мешање, ставете го капакот со садот за мешање и почекајте 10 секунди./Мелење фино на ниво 10.
Додадете (розова) вода и арома на горчлив бадем и измешајте 10 секунди/брзина 9. Јас обично го правам ова малку подолго додека навистина не резултира со убава мешавина од суров марципан. Колку е подобар марципанот, толку подобро има вкус!
Извадете ја масата и добро месете. Завиткајте во фолија за храна и чувајте го во фрижидер.

Да се направи марципан е навистина лесно, нели? Но, имам уште неколку совети:

Ако сакате да ставите компири со марципан: работи подобро ако тестото е малку поладно.
Ми се допаѓа марципан без шеќер, но ако сакате да го засладите, само додадете засладувач по ваш избор (помеѓу чекорите 1 и 2).
Доколку се сомневате, измешајте сè заедно уште малку за да може убаво да се стопи марципанот. Ако не се мешате доволно долго, тоа ќе стане малку ронливо.
Може да додадете и малку какао во марципанот. Или премачкајте го со чоколадо без шеќер!

Мислам дека марципанот е вкусна бонбона без шеќер. И признавам дека грицкам марципан без шеќер секој сега и тогаш. Исто така е одлична закуска без шеќер во движење! Јас често имам ореви со мене, и добредојдена промена е да се понесете со вас марципан!

И, се разбира, curубопитен сум: како овој марципан има вкус без шеќер?

* Овој блог содржи придружни врски до Амазон. Ова значи дека ако кликнете на врската и нарачате розова вода, на пример, тогаш ќе добијам мала провизија. Сакам да купувам чоколадо без шеќер од него!

Дали сакате да станете целосно без шеќер?

Потоа, пријавете се за мојот неделен билтен:

Willе ви испратам совети, информации и понуди за диета без шеќер!

Ви благодариме за довербата! Задоволен сум што ве интересира диета без шеќер. Сега останува само уште еден чекор: во вашето сандаче има е-пошта од мене во која ја потврдувате вашата регистрација. Потоа веднаш ќе ја добиете првата е-пошта од мене! И тогаш добивате помош од мотивација, информации или рецепт без шеќер секоја недела! Се гледаме! Ангелика

34 мисли

Хуху! Тоа функционираше одлично со марципанот! На сите им се допаѓа директно од Термомикс. Тогаш треба да го замесам и одеднаш стана многу мрсен и дава многу масло/течност!
Ајде да видиме како излегува од фрижидерот ...
Потребно ви е за вашата торта од малина!

да, кога ќе почнете да месите станува многу мрсно! Бадемите содржат многу маснотии.
И колку е убаво што правите торта од малина! се надевам дека Ви се допаѓа!
Ангелика

Зарем нема да може директно да се купат веќе мелени бадеми ако немате толку моќен миксер?

хмм, не сум целосно сигурен. Но, можете да го пробате! Ако не работи, секогаш можете да го додадете во вашите мусли
Ангелика

Ви благодариме за коментарот Само ве замолувам да се однесувате со нас малку повеќе со ovубов. И прочитај го мојот блог поблиску. Јас не бројам калории или не ги барам. Јас не ја гледам мојата диета без шеќер како диета, ниту охрабрувам некого да брка каква било слика на телото.

За мене е важно секој да најде диета што е добра за нив. За мене, ова значи дека избегнувам шеќер, алтернативи на шеќер и засладувачи. За вас тоа значи нешто сосема друго и јас сум среќен за вас што го најдовте својот пат.

Го сакам мојот живот и навистина уживам да јадам работи што се добри за мене. Јас не гледам диета без шеќер како жртва, туку како огромна придобивка во квалитетот на животот!

АОК во моментов води кампања без шеќер - тие сигурно не го прават тоа без докази дека рафинираниот шеќер е штетен. Јас би знаел. Неодамна, дури и не е важно колку хемија се користи за бел шеќер. Не можете да го споредите тоа со овошен шеќер.

Здраво Марион,
да, мислам дека и компаниите за здравствено осигурување сè повеќе сфаќаат дека апсолутно треба да даваат информации.
Ангелика

Токму така е! Ви благодарам драга Ангелика! Многу ми е драго што наидов на твојата подлога, бидејќи веќе една година не можам да толерирам индустриски шеќер. Па, всушност не порано ... . но не сакав да слушнам! Но, тогаш ми се влошија мигрена нападите и гастроинтестиналните проблеми. Покрај шеќерот, повеќе не можам да толерирам млечни производи ... За среќа, привремената нетолеранција на глутен повторно исчезна. За жал, нетолеранцијата на лактоза и шеќер останува. За жал, фруктозата исто така игра улога, но станува малку подобра. Секој може да има свое мислење, но ако погледнете низ целиот свет, каде се проблемите со болести како што се дебелина и сл. Мое мислење е дека индустрискиот шеќер е нездрав и може исто така да промовира болести. Затоа мислам дека е одлично што тука има блог како вашиот, каде што можете да најдете алтернативи. Од кои причини! Продолжете така, вашиот блог е одличен ♥ ️

Здраво Дини,
Ви благодариме за коментарот!
Ангелика

Халуооо ....
Исто така, постојат медицински причини зошто треба да избегнувате или да не јадете шеќер ... не секогаш сè што треба да се прави со слабеењето.
Можеби треба само да живеете како што сакате и да ги оставите другите сами да даваат совети.

Јас лично открив дека з. Б. Мигрените станаа многу подобри откако престанавме да користиме индустриски шеќер, го намаливме количеството шеќер воопшто и кога се префрливме на мед, суво овошје и слично. се вклучија Единственото нешто што сè уште го имам дома е еритритол, пред се како замена за ванилин шеќер.

да, имам и многу помалку главоболка и генерално сум подобар!
Ангелика

Јас сигурно не сум луд по диети, но дали некогаш сте забележале дека 20% од просторот на Алди се користи за слатки. Сфатив дека индустрискиот шеќер не е добар за мене, затоа сакам да се префрлам на алтернативи. Не можам да разберам што би требало да биде „муцка“ за тоа.

И секако јадам овошје, мед, ксилитол, шпагети и други извори на јаглехидрати затоа што не ми штетат. Многу луѓе постојано се обидуваат да избегнуваат нездрави шеќери, а за нив овој блог е многу корисен.

Добро попладне! Јас денес го направив марципанот и ... ми се допаѓа!
Ивееме речиси без шеќер затоа што мојот сопруг доби дијабетес од лековите по трансплантацијата на орган. Ова го имаме под контрола уште од ниските хидрати. Јас ќе го искористам рецептот за да направам прелив од марципан за домино, бидејќи и ние направивме леб од дуња. Заедно со парче джинджифилово со малку јаглени хидрати, ова сигурно ќе биде вкусно. Ви благодариме за рецептот.

леле, звучи навистина вкусно! Ве молам, известете ме дали тоа работеше!
Ангелика

Продолжувам да го прикажувам овој игла и како технолози за храна, косата на задниот дел од вратот ми се крева!
Постојат упатства за она што може да се нарече марципан.
Ова е максимум суров марципан без шеќер. Па дури и во тоа се сомневам.
Едноставно сега морав да се ослободам од тоа ...

Интересно, не го знаев тоа. Но, мислам дека тоа е добро разбрано во заедничкиот јазик.
Ова е веројатно слично на „официјалната“ дефиниција за без шеќер.
Ангелика

ние не сме тука во „прехранбената индустрија“ - состојки што можат да се управуваат, т.е.
Мислам дека е многу добро, како што велат не е толку важно, убаво е што има добар вкус
и е исто така здрав!

Здраво,
Колку трае тоа?
Страдам од нетолеранција на хистамин и сега сакам да го намалам шеќерот затоа што предизвикува воспаление во телото и поради проблемот со хистаминот брзо добивам полесни воспаленија на дебелото црево.
Марципанот треба да работи, но бидејќи морам да готвам СЕ свежо, неколку работи што ќе траат малку би биле одлични

Здраво Јасмин,
Не можам точно да ти кажам. Јас би рекол дека може да трае 1 недела во фрижидер. Сепак, секогаш го јадев за неколку дена
Ангелика

Ви благодарам:-) Мислам дека нема да трае многу подолго со мене, со што ги мешате бадемите? Јас немам термомикс и нема да купам ниту за тоа xD

Здраво Јасмин,
да, јас го користам Thermomix за ова. Потребен ви е прилично силен миксер. Малку е полесно ако купите бадеми кои веќе се мелени!
Ангелика

Овој рецепт го имав на ум веќе подолго време. Јас сум марципан, но она што можете да го купите е премногу слатко за мене.
Па денес конечно го испробав рецептот. Самостојно е вкусно, но може да биде малку слатко за мене, па додадов 2 лажички шеќер од цвет од кокос. За мене совршено да го јадам чисто. Би сакал да го преработиме во топчиња од марципан.
Ви благодарам драга Ангелика за одличниот рецепт.
TiVo

Почитувана Тина,
Јас сум многу задоволен што ви се допаѓа! И токму така се наменети моите рецепти: можете да ги јадете така или да ги засладувате со склопот на сладост. Значи, го имате во свои раце колку има сладок вкус!
Ангелика

Навистина добра идеја да се направи марципан целосно без шеќер:)! Особено за понатамошна обработка, ова е секако добро и исто така е промена.

Да, јас го користам марципанот и во други рецепти. На пример, за мојата торта со јогурт од малина:
https://meine-zuckerfreiheit.blog/2017/11/24/himbeer-joghurt-torte-ohne-zucker/

Здраво Анџелика, би сакал да го копирам рецептот, но немам Термомикс. Може ли само да земам брашно од бадем и потоа да го замесам со состојките рачно?
Глг, Ајрин

Драга Ајрине,
Не мислам дека може да се меси рачно. Во Термомикс, не само што се меси, туку и се сече многу ситно. Ова создава марципанска маса.
Ангелика

Можете исто така лесно да ја направите розовата вода сами: https://www.ecofairy.org/blog/rosenwasserdiy

тоа е одлично, не го знаев тоа! За жал, немам роза на балконот, но тоа е убава идеја.

Здраво, јас се викам Ангелика. Јадам без шеќер и тука ги споделувам своите искуства, неуспеси, информации и рецепти со вас!