Направете пилешка чорба за срдечен ручек со вашето семејство
Иако се чини вообичаено јадење и лесно се подготвува од никого, вистината е дека пилешката чорба не е вообичаена и како доказ, се служи во поголемите ресторани. Рецептот за пилешка чорба обично се пренесува од мајка на ќерка, од генерација на генерација, со цел да се зачува посебниот вкус специфичен за семејството.
За луѓето кои сакаат да подготват вкусна пилешка чорба, вкусна и лесна, погодна во секоја сезона, како за ручек, така и за вечера, и немаат рецепт што ќе ве води, ќе биде претставен во следните редови.
Кои состојки ви се потребни за да подготвите чорба од Трансилванија?
Трансилванската пилешка чорба има репутација меѓу гурманите од целата земја, не само од оние кои доаѓаат од оваа област. За подготовка на пилешка чорба, потребна ви е цела пилешка Ла Провинција, чаша 150 мл масло, 600 грама сок од домат или 1 килограм свежо исцеден домат, три големи моркови и 4 пиперки капиа.
Исто така, на списокот на состојки не може да се пропушти лукот, кој дава вкус на подготовката, бидејќи се потребни 6 чешниња лук, 3 средни кромид, гранче праз, еден куп копра и еден куп лисја од магдонос или целер, сол и бибер по вкус.
Чекорите што треба да ги следите за да подготвите чорба од Трансилванија
- Подгответе ги состојките;
Прво, подгответе ги состојките. Измијте ги и ситно исецкајте ги зелените, исечете ги празот и чешнињата лук и исчистете го и ситно исечете го кромидот. Моркови се чистат, се мијат и се рендаат. Измијте ги пиперките капија и исечете ги на коцки.
Пилешкото Ла Провинција се сече на парчиња - бутовите, крилјата, грбот и градите се сече на 4 парчиња.
- Пржете ги состојките;
- Зачинете го секое парче пилешко одделно, а потоа измијте го со сол и бибер. Пржете го пилешкото во висока тава со масло од секоја страна. Спржете го зеленчукот во маслото во кое се вареше пилешкото 15 минути;
- Завршете ја чорбата.
На крајот, додадете сок од домати, зачинете со сол, бибер, копра и магдонос. Додадете го пилешкото и оставете го во рерна уште 20 минути.
Тоа е вистинската пилешка чорба во исхраната на срцето?
Секако пилешката чорба е соодветна и во диета за срце бидејќи е лесен и содржи само свежи и нискокалорични состојки.
За да ја следат оваа диета, срцевите пациенти треба да изберат пилешко и риба без кожа, да ги подготвуваат без да додаваат премногу заситени маснотии и да ги елиминираат вишокот сол и шеќер од исхраната што е можно повеќе.