Направете салата од вегетаријанска јаболка и кромид без палмино масло
Шировите за вегетаријанци брзо се подготвуваат и обично се многу поевтини од споредливите производи од продавницата за органски производи. За fansубителите на обилно ширење свинска маст, тоа да го направите сами нуди уште една предност бидејќи, за разлика од повеќето рецепти за готови производи, тие можат да бидат прекрасно направени без палмино масло и маснотии од дланка. Овие две особено ефтини, лесни за обработка масти за јадење сега се содржани во секоја втора индустриски произведена храна - со разорни последици за нашиот екосистем.
Следниот рецепт не само што ќе ги убеди вегетаријанците, loversубителите на свинско или маст од гуска исто така ќе бидат воодушевени од оваа варијанта на сало од зеленчук кромид.
Рецепт за вегетаријанска маст
Основата за вегетаријанска маст е кокосово масло. Неговата екстракција е исто така се повеќе критикувана и е делумно еколошки проблематична, но далеку помалку разорна од производството на палмино масло. Покрај тоа, со овој рецепт можете свесно да изберете висококвалитетен органски производ од контролирано одгледување без монокултура, по можност од структури на мали сопственици.
Дезодоризиран органски производ е најдобар за подготовка. Ако не ви пречи аромата на кокос, можете исто така да користите девствено кокосово масло во суров квалитет на храна
употреба, што се карактеризира со особено голем број на здрави состојки.
Потребни се следниве состојки:
- 200 гр маснотии од кокос (дезодорирано) или кокосово масло
- 60 ml растително масло (на пример, сончогледово масло)
- кромид
- 1 јаболко
Како да подготвите вегетаријанска маст:
- Исечете го ситно кромидот и јаболкото и пржете ги во тава со малку масло додека не поруменат.
- Ставете кокосово масло во тенџере и стопете го на тивок оган.
- Додадете растително масло и добро измешајте ги двете маснотии заедно.
- Додадете ги билките и смесата од јаболко и кромид во маснотијата и оставете ја да се стрмни околу десет минути на средна топлина.
- Зачинете по вкус со сол и бибер и истурете во чисти чаши.
Може да го комбинирате вашето ширење со други билки, како сакате. Додавање на снегулки од квасец. му дава дополнителен вкус.
Вегетаријанска маст може да се чува долго време во фрижидер, но станува нежна и се шири само на собна температура.
Совет: Како регионална алтернатива без кокосово масло, исто така можете сами да направите срдечна маст од вегански грав.
Кои се вашите омилени вегетаријански шири? Известете ни во коментар под овој пост!
Исто така, во нашата книга можете да најдете рафинирани рецепти со растителни, регионални состојки:
Случајно веган
100 рецепти за регионална кујна со зеленчук - не само за вегани Повеќе детали за книгата
Можеби ќе ве интересираат овие теми: