Направете сами карамела така функционира
27 ноември 2017 година од Инке Клабунде Категории: Исхрана
Направете сами карамела - оваа мисла првично исплаши многумина. Воопшто не е толку тешко. 'Llе ви покажеме како можете лесно да направите различни видови карамела и што треба да внимавате.
Направете сами карамела: Потребни ви се овие состојки
Да направите карамел сами не е навистина тешко. Најдобриот дел: потребни ви се само неколку состојки кои веројатно веќе ги имате дома.
За основниот рецепт ќе ви требаат:
- 100 гр шеќер
- 2 лажици вода
Можете да го менувате основниот рецепт и да додадете, на пример, крем, повеќе вода или путер.
совет: Ако сакате сами да направите карамел, се исплати да не користите најевтин шеќер и да обрнете внимание на квалитетот. Колку е поголем квалитетот на шеќерот, толку помалку горчлив ќе биде вашиот карамел. кафеав шеќер и шеќер во прав не се соодветни.
Вака подготвувате карамела
Рецепти за карамела: вкусни совети и варијации
Веднаш штом вашата карамела е подготвена, можете да ја рафинирате и да направите разни деликатеси од жешката, леплива маса:
- Како, на пример Карамелен сируп? За да го направите ова, едноставно додадете околу 75 ml вода во тенџерето веднаш штом карамелата ја смени бојата. Веднаш штом има конзистенција слична на сируп, можете внимателно да го истурите сирупот во стаклено шише. Овде треба да бидете особено внимателни затоа што карамелата е многу жешка.
- Вие повеќе би сакале слатки направи од твојата карамела? На крајот од рецептот, само додадете малку крем во смесата додека не стане кремаста. Повторно, бидете внимателни: топла карамела може да се распрсне и да се изгори. Нежно промешајте го кремот и потоа истурете ја смесата во калап. Потоа изладете ја смесата додека не можете да исечете бонбони без да ги лепите заедно.
- Друга одлична идеја за оние со сладок заб е ова намачкана домашна карамела. За ова додавате малку повеќе крем во карамелата отколку во бонбоните. Вие исто така додавате околу 20 грама путер. Исполнето во mидарска тегла, ова ширење ќе се задржи до две недели.
совет: Ширењата и слатките имаат особено добар вкус ако додадете малку сол. Се разбира, можете исто така едноставно да ја користите вашата карамела како украс или лепило при печење.