Направете сами крцкави стапчиња од моцарела

мммх сирење!

Тие се познати како почетнички во стек куќи или од услуги за доставување пица: крцкави пржени стапчиња од моцарела. Наместо мека, кремаста внатрешност, како што е случајот со крокети, на пример, крцкавиот слој стопено сирење крие долги нишки. Кој би можел да каже не на тоа? Без прашање: оваа храна со прсти не е особено здрава, но ако ја подготвите сами, барем ќе се откажете од конзерванси и други хемикалии. Да направите сами стапчиња моцарела навистина не е тешко и со наши совети овој експеримент за готвење е загарантиран да не биде катастрофа!

Можете да направите крцкави стапчиња од сирење дома со многу едноставни состојки. Сепак, некои работи можат да тргнат наопаку: Длабоко пржете стапчиња од моцарела и кога ќе ги гризните откријте дека целото сирење веројатно исчезнало за време на процесот на длабоко пржење. За да се спречи ова, панењето мора да биде доволно густо и да се придржува до времето на готвење. Ние ќе ви го кажеме најдобриот начин да го направите ова тука!

Начин на совршени стапки од моцарела

Ако не сакате да произведувате празни лебници и стопеното сирење да не впие во вашиот длабок прженик, треба да ги земете следниве совети со срце:

Состојки за 4 порции

• 500 гр моцарела што е колку што е можно поцврста
• 100 гр брашно
• 3 јајца
• 3 лажици млеко
• 300 гр лебници или панко
• 1 лажичка гранули лук
• 1/2 лажиче сол
• 1/2 лажичка свежо мелен црн пипер
• 1 лажичка сушен оригано
• 1 лажичка сушен босилек
• 1 литар масло за длабоко пржење

Подготовка:

1. Прво треба да ја подготвите моцарелата. Ако користите конвенционална моцарела натопена во вода, треба да ја исцедите преку ноќ во сито и да ја оставите малку да се исуши на кујнска хартија. Сега исечете го сирењето на долги, дебели ленти што е можно повеќе.
2. Моцарелата сега е подготвена за пасирање. За да го направите ова, наполнете го брашното во плиток сад, изматете јајца и млеко во друг и измешајте презла или панко со зачини во трета чинија. Најдоброто нешто што треба да направите е да ги редите пред вас. Сега парчињата моцарела се тркалаат една по друга во брашното, потоа се натопуваат во мешавината на јајца и потоа се лебат во лебници. Ги повторувате овие чекори двапати по парче.
3. Загрејте го маслото во тенџере или во длабоко пржење до 175 ° С. Внимателно додајте ги стапчињата моцарела на врелото масло и пржете ги длабоко околу 3 минути. Потоа оставете ги да исцедат на хартиени крпи. Овошен салса од домат има и добар вкус!

Во видеото со рецепти, можете подетално да ги разгледате индивидуалните чекори за работа, така што ништо не може да тргне наопаку.

Дали сте навистина во крцкава храна со прсти? Тогаш дефинитивно треба да го проверите нашиот рецепт за помфрит од сладок компир и нашите упатства за домашни крокети, ала Јан Бамерман.

Дали ви се допадна „Крцкаво сирење: Направете сами стапчиња од моцарела“? Потоа пишете ни коментар или споделете ја нашата статија. Го очекуваме вашето мислење - и секако дека сте добредојдени да нè следите на Фејсбук, Пинтрест или Инстаграм.

---