Направете сами овошни намази без готвење и без шеќер

Бербата и овошјето е време на креации од џем и желе. Нормално користите конзервиран шеќер, но ова автоматски го збогатува здравото овошје со неверојатна количина шеќер. Дури и со варијантата 3: 1, една четвртина од џемот сепак се состои од чист шеќер.

Врвот на ладно мешана шиа или ленено семе покажа дека може да се направи и со помалку шеќер. Но, исто така, со гума за џвакање од грав, како природно средство за гелирање, може да се претпостави здраво и нискокалорично ширење овошје. Овој економичен прав, познат и како карубен брашно, ги комбинира следниве предности:

тоа е без вкус, без глутен и веган
содржи пет проценти високо квалитетен растителен протеин, делува како диетални влакна за да помогне во варењето на храната, има малку калории и е богато со минерали како калциум, калиум, магнезиум и железо
врзува течности 5 пати посилни од скроб
е додаток одобрен за органски производи (E410)
погоден за храна за бебиња и деца
Непотребна е употреба на засладувачи
погоден за желе и џем (ладна и топла верзија)
погоден за брзо производство на желе од овошни сокови

За џем или желе со гума за џвакање од грашок ќе ви требаат:

250 гр или 250 мл измиено и исчистено овошје или бобинки
Алтернативно замрзнато овошје
2-3 лажички лажички гума за џвакање (мешавина од студ, двојно поголема количина; достапна во продавници за здрава храна или преку Интернет)
по избор 1-2 лажици шеќер, со многу кисело овошје, можеби повеќе (алтернативно мед или регионална алтернатива на агаве сируп)
по избор: 1 лажичка сок од лимон
миксер
тенџере
Мејсон тегли со изопачени капаци
опционална инка од џем

И така, со гума за џвакање од грашок, џем и желе се желе. Првите четири чекори се идентични за правење џем и желе:

1. Измијте овошје и средете ги лошите. Алтернативно, можете да ја одмрзнете замрзнатата храна.

2. Одмрзнатото или измиеното овошје изматете го во пире во блендерот.

3. Додадете гума за џвакање од скакулец и темелно измешајте ги состојките.

4. Додадете малку сок од лимон за подолг рок на траење и промешајте сè сè повторно.

Во зависност од тоа дали преферирате верзија богата со витамини, ладно мешана или варена верзија, следните чекори се различни.

Ладна верзија за зачувување на витамини за желе или џем:

5. За џемови и желеа направени ладни, мешајте енергично најмалку три минути. Масата повторно се згуснува во следните 10 минути. Ако е сè уште малку тенка, во зависност од алтернативата на овошје или шеќер, можете повторно да помогнете со една или две нивоа лажички гуми за џвакање од скакулци и да го повторите процесот на мешање.

6. Истурете ја готовата маса во чисти тегли и затворете. Во фрижидер, ширењето на овошје богато со витамини може да се чува затворено до четири недели, во зависност од содржината на шеќер и киселина и чиста обработка. Откако ќе се отворат, тие треба да се консумираат во рок од една до две недели.

Топла варена верзија за џем или желе:

5. За врело варена верзија, ставете ги измешаните плодови во тенџере и загрејте. Врие уште две до три минути додека добро се промешува.

6. Веднаш истурете ја врелата маса во чисти чаши и затворете.

7. Така што топлината ги убива можните микроби на капакот, ставете ги теглите наопаку на капакот 10 минути. Вашето овошно ширење сега може да се чува околу два месеци без ладење. Рок на траење се зголемува со процентот на шеќер и сок од лимон.

Конечно, совет:

Подобро е да се пополни ладно-мешаните материи од овошје во неколку мали чаши за да се гарантира брза потрошувачка.

Забавувајте се гелирајќи со алтернативата на рогачот.

Исто така, во нашите книги можете да најдете многу најдобри рецепти за кујна:

Направете го тоа сами наместо да го купувате - кујна

Направете го тоа сами наместо да го купувате - кујна: 137 поздрави алтернативи на готови производи што заштедуваат пари и ја штитат околината Повеќе детали за книгата

Случајно веган

100 рецепти за регионална кујна со зеленчук - не само за вегани Повеќе детали за книгата

Овде можете да најдете и неколку слатки идеи за домашни намази:

И еве две упатства за правење срдечни шири:

Можеби ве интересираат и овие теми:

Дали користите алтернативи за зачувување на шеќерот и какви се вашите искуства? Со нетрпение ги очекуваме вашите додатоци во коментарите!