Направете свои грутки за пилешко месо - навистина крцкави во рерна

состојки

    • 5 чаши незасладени пченкарни снегулки
    • 2 јајца
    • сол и црн пипер
    • 1 лажичка црвен пипер во прав
    • 2 чаши брашно
    • 1 кг филе пилешки гради
  • Понатаму

    Дали се чувствувате како опуштено готвење?

    пилешко

    Кога мажот бара храна, буквално гледам како растат loveубовните рачки. Тој сонува за колбаси во наметка. Тава со жирос. Пилешки грутки. Биди сериозен! Едното јадење е помасно од другото. Не баш. Сега можам сам да се дружам со пилешки грутки. Всушност многу добро. Пржени се, дали мислите сега? Ништо. Навистина тие се најдобрите најдобри пилешки грутки од рерна. Но, не толку калорично како што сега размислувате. Не Тие не се ниту мрсни, ниту имаат леплив панел. Слово за чест - го тестирав и се изненадив од резултатот и самиот. Па, како можат парчињата пилешко да станат крцкави и сочни без длабоко пржење? Сега ќе ти кажам - вклучувајќи го и најдобриот рецепт за пилешки грутки.

    • 1. Направете свои грутки за пилешко месо - две состојки
      • 1.1. Месото за сочни грутки
      • 1.2. Панирање за дополнителна крцкава школка
    • 2. Подгответе пилешки грутки - тестирани три начини на готвење
      • 2.1. Пржете пилешки грутки
      • 2.2. Пржете ги пилешките грутки во тавата
      • 2.3. Печете пилешки грутки во рерна - со и без масло
      • 2.4. Можеби ќе ве интересира и тоа
    • 3. Павлака како во стек-куќа
    • 4. Колрабичницел - Крцкаво како и класичното
    • 5. Кумпир со зелена салата и пржено пилешко
    • 6. Рецептот за вашите пилешки грутки
    • 7. Какви калории и хранливи вредности има во пилешки грутки?
    • 8. Најдобри гарнитури за пилешки грутки

    Направете пилешки грутки - две состојки

    Сеуште се сеќавам дека групите беа ТВ хит на детските роденденски забави тогаш. Секако со помфрит и кечап. Направени се брзо за целата банда развратници: Отворете ја торбата, ставете ги грутките во фритеза - готово. Се разбира дека сè уште можете да го направите ова денес. Но, има вкус илјада пати подобро ако самите подготвите пилешки грутки.

    Месото за сочни грутки

    Состојка број еден: пилешкото. Најпогодни Филе пилешки гради без кожа. Од она што го користите за пилешки ражничи. Месото брзо се готви, има малку маснотии и може да се исече на парчиња со големина на залак. Бинго! По возрасен Лице дали пресметуваш приближно 250 гр филе пилешки гради а Тоа прави околу 6 грутки. Додадете помфрит или салата и вашиот оброк е полн.

    Дали сакате да направите пилешки грутки како ручек за детски роденден? За малите јадачи, обично е доволно помала количина, вклучително и гарнитури. Еве Прибл. 3 парчиња пилешко на нос, така 125 гр филе пилешки гради план на.

    Панирање за дополнителна крцкава школка

    Состојка број два: панирање. Благодарение на неа, парчињата пилешко стануваат навистина крцкави. Исто така го чува месото сочно додека готвите. Досега добро. Но, она што е потребно за да се направи обвивката дополнително крцкава? пченкарни снегулки. Природно незасладено и не премногу ситно распаднат. Мој совет: Ставете снегулки во вреќа за замрзнувач и превртете ги неколку пати со сукало - готово. Се разбира, можете да користите и лебни трошки. Но, станува с cr покрцкаво со снегулките. Или со трошки направени од овие состојки:

    • Брашно од панко, светла, груба презла од азиската продавница. Разликата во класичните лебници? За Панко се користи само внатрешноста на белиот леб. Значи трошката од леб без кора.
    • Чипови од тортилја - дали со сол или зачини како пиперка или чили.
    • Исушен кокос чиста или измешана со мала количина лебници. Во секој случај, осипите носат егзотична нота на парчињата пилешко.
    • Сецкани бадеми за крцкави грутки со арома на орев.

    Значи, за групите пилешки типична линија за леб Брашно, Јајца и снегулки од пченка изгради. Изматете ги и зачинете ги јајцата. Јас секогаш земам сол, пипер и слатка папрака во прав - не повеќе. Ми се допаѓа кога парчињата пилешко не се зачинети премногу интензивно. Додадете ги јајцата за повеќе вкус кари, Лук или чили во прав се промешува. Или, пак, претходно маринирајте ги парчињата пилешко. Потоа свртете ги едно по друго во брашно, јајца и на крај во пченкарни снегулки. Цврсто притиснете ги надолу за да се држат цврсто на парчињата пилешко.

    Подготовка на пилешки грутки - три начини на готвење ставени на тест

    Ако имате пилешки грутки, тогаш тие се совршено сварени. Толку крцкаво однадвор и сочно одвнатре. Рестораните за брза храна ги пржат своите парчиња пилешко во врело масло. Но, дали е тоа всушност клучот за највкусните грутки? За тестот, подготвив пилешки парчиња користејќи три различни начини на готвење:

    • Пржени на врело масло
    • Пржени во тавата
    • Печени во рерна, тука еднаш со масло и еднаш без

    Пржете пилешки грутки

    Очекувањата се многу големи тука. На крајот на краиштата, повеќето ресторани и рецепти се потпираат на пржени пилешки грутки. И ако сте искрени, кога станува збор за острина, обично се наоѓа пржена храна. Дали е тоа случајот тука?

    За длабоко пржење во тенџере, додадете масло прибл. 170 ° C и загревајте ги групите 4-5 минути печени во неа. Резултат: парчињата пилешко се затемнуваат релативно брзо. Всушност, панирањето е скоро крцкаво. Покрај тоа, групите имаат многу вкус на масло.

    Пржете ги пилешките грутки во тавата

    За пржените парчиња пилешко, загрејте малку маслиново масло во тава и додајте ги грутки приближно 3 минути по страна да пржат. Резултатот? Убаво и крцкаво однадвор и сочно одвнатре. Малку помрсно по вкус. Но, во целост навистина вкусни грутки! Без разлика дали тоа сепак може да биде на врвот?

    Печете пилешки грутки во рерна - со и без масло

    Последно, но не и најмалку важно: Пилешки грутки од рерна - во две варијации. Вие исто така може да кажете како тест во рамките на тест.

    • Варијација еден: Класични грутки во рерна, како што ги познавате. Така, ставете ги парчињата пилешко со леб на плех и ставете ги во рерна.
    • Варијација два: Подгответе грутки за рерна со малку масло. За да го направите ова, премачкајте ја хартијата за печење тенко со масло и ставете ги грутките одозгора. Еден пријател ми го даде врвот и треба да ги направи пилешките парчиња уште покршливи. Дали тоа ќе стори нешто?

    И двете варијанти се користат во Топол воздух 180 ° C 30 минути печени и свртени еднаш на половина пат низ.

    Резултат: ајде да го засукаме полето од позади. Класичните грутки за рерна без земјиште на нафта на последното место. Премногу сув, помалку крцкав и најнепривлечен за гледање. Следи внимателно пржените парчиња пилешко. Потоа, тука се пржените грутки и грутките во рерната со масло. Кој ја прави трката?

    Јасно е дека Грутки во рерна со малку масло! За мене победникот на тестот на сите нивоа. Зошто? Групите се навистина сочни и крцкави наоколу, без да вкусат мрсна. Малку масло на хартија за печење беше доволно за да готвите совршено во рерна. Тотално изненадувачки и вистински плус. Панењето беше исто така прекрасно златно-кафеаво. Сè на сè, навистина најдобар резултат.