Направете ваш сопствен сушен месо или говедско месо необичен кетогенски живот

Направете сопствено сушено месо или говедско месо непредвидливо

Автор на објавата:Карен Вилтнер
Објавата објавена: 27 октомври 2018 година
Категорија на објава:Чипс и закуски/јадења со месо
Објави коментари:3 коментари
Време на читање: 4 минути за читање

Правете говедско непредвидливо или суво месо или непредвидливо сами. Како работи? Можете да го прочитате тоа во овој гостински пост на Марлис.

Се запознав со Марлис пред некое време на еден состанок во заедницата во Дрезден и веднаш се заубивме. Таа беше повторно таму на нашиот последен состанок во Дрезден, заедно со нејзината ќерка - која се согласи прилично добро со мојата ќерка. 2 кето семејства, така да се каже

Марлис е кетогена од средината на декември 2017 година, самата расте многу за кетогената диета, а има и свои животни. Затоа им е јасно дека непредвидливото месо не се купува, туку се произведува дома. Во оваа статија, таа би сакала да ви каже за новиот дехидрирач што го користеше за да направи суво месо.

Што е сушено месо?

Несигурно или несигурно месо е месо сушено во воздух што може да се направи и од сурово и од загреано месо или месни производи. (Википедија)

Во супермаркетите е познато и како говедско непредвидливо и обично содржи околу 10% шеќер. Значи, ништо за кетаријанците - ако не направите сами.

Во повеќе јужни земји, лето е доволно топло за да се дозволи месото да се исуши на сонце. Во Германија тоа не е толку случај, затоа мора да користиме дехидрирач тука. Овие се всушност наменети за сушење овошје, но зошто да не и суво месо?

Говедско месо - закуска богата со протеини

Говедско месо е идеално како мала закуска богата со протеини помеѓу оброците. Помалку е погоден како комплетен оброк. Нездравото месо е богато со протеини и е идеално како ужинка пред или по посетата на теретана. Можете исто така да го јадете како замена за чипс од компир ако некогаш ве посака.

Сушено месо или кретен главно има вкус на зачини што ги користевте за месото. Затоа, слободно пробајте малку овде, мала варијација нема да повреди.

И сопствениците на миленичиња ќе знаат дека непредвидливото месо е прекрасна ужинка и за кучиња и мачки. тие ќе го сакаат тоа!

Но, тука е статијата со упатствата од Марлис.

Направете ваш сопствен телесен говедско месо (сушено месо)

Долго флертував со дехидрирач и минатата недела победи овој: дехидраторот на храната Аикок ГГЈ-320А. Неговото име е Аластор затоа што бил спакуван во неколку кутии, како Ауророт Аластор Муди во огнениот пехар (Хари Потер). Добриот има 240 вати и неговите упатства за работа се за снимање. Пример: „Кога машината е во функција, ве молиме, не поставувајте ја на место каде што децата можат да подадат рака“. Досега немам ставено ниту едно дете во ...

Аластор има пет правоаголни подови што може да се прилагодат во висина со вртење на 180 °. Избрав кратко растојание за месото. Температурата може да се постави од 35 ° до 70 °. Нема претходно поставено време.

Идното сушено месо треба да биде посно, бидејќи маснотиите се претвораат во расипано, за жал. Мојот избор падна на стекови од говедско месо. Друга варијанта ќе бидат руладите од говедско месо, овие се веќе многу ретко исечени.

Се сече на најтесните ленти, измешав 650 гр месо со три рендани чешниња лук, 20 гр сол од целер, малку chубов, ким и коријандер. Како што веќе беше напишано погоре, вие може да варирате тука како што сакате.

Тогаш лентите со месо му беа доверени на Алистор, кој се грижеше за нив осум часа на 45 °.

Резултатот е непобедлив, ненадминлив по вкус, прекрасен и не е малку џвакан во залак. Сувото месо не станува подобро. Останаа околу 3/4 од оригиналната маса. Во споредба со состојките на говедско месо, тоа се разбира многу подобро, затоа што тука можеме да си го спасиме шеќерот, од кој за жал наоѓаме околу 10% во купениот. Не можам да кажам дека е поевтино, но во исто време знам што навистина има во него.

Јас го чувам во тегла. Бидејќи е толку вкусно, веројатно нема да трае долго.

Фотографии: Марлис Тјниор

Предлози за дехидратори

Овде ќе најдете разни понуди за автоматски дехидратори што можете да ги искористите за да го направите ова сушено месо. Тестиран е само уредот споменат во текстот, затоа не можам навистина да го препорачам тука.