Направете здрава пица сами
Пицата генерално се смета за прилично нездрава - на крајот на краиштата, многу пици содржат големи количини маснотии и, како резултат, многу калории. Но, во зависност од тестото и преливот, пицата всушност не е толку нездрава. Според италијанско истражување, редовната потрошувачка може дури и да не заштити од срцев удар. Секако, пицата е најздрава ако италијанскиот специјалитет го подготвите сами. 'Llе откриеме кој додаток е здрав и ќе ви дадеме вкусен рецепт што треба да го следите по пат.
Пица: Калорично
Тестото и преливот одредуваат колку калории содржи пицата. Типична италијанска пица со тенок тесто, многу зеленчук и малку сирење, на пример, има околу 550 калории. Од друга страна, пицата Quattro Formaggi брзо додава до 850 калории. Најмногу од сè, ако сакате да заштедите калории, држете се до полнењето Сирење и салама назад.
Покрај тоа: Колку е подебело тестото, толку повеќе калории ја доби пицата. Разликата помеѓу тенка италијанска и густа американска пица може да биде 300 калории. Содржината на калории е особено висока ако и работ е исполнет со сирење.
Редовното консумирање штити од срцев удар
Според една студија во Милано, редовното јадење пица воопшто не е лошо за нашето здравје, и покрај големиот број калории. Студијата открива дека луѓето кои јадат пица двапати неделно имаат половина ризик од срцев удар отколку луѓето кои јадат само пица повремено.
Дали пицата е здрава или не зависи првенствено од храната Покривање од Ако јадете тони колбаси и сирење, оброкот е дефинитивно сè освен здрав. Наместо тоа, одлучете се за многу зеленчук кога преливате.
Но, не само полнењето, туку и тоа тесто игра важна улога. Кога се подготвувате, проверете дали користите висококвалитетни состојки и потоа развлечете го тестото што е можно поретко. Најдобро е да се подготви тестото со маслиново масло: бидејќи маслиновото масло е богато со незаситени масни киселини, кои имаат корисен ефект врз нивото на липидите во крвта.
Здрав или нездрав?
Покријте ја пицата здрава
За да се осигурате дека пицата е што е можно поздрава, следниве состојки се препорачуваат за прелив:
Иако можете безбедно да пристапите до зеленчук, треба да го Салами или шунка сепак, бидете економични. Ако навистина сакате колбас, посната шунка е подобра од масната салама. Најдобро е шунката да ја исечете на тенки ленти, така што пицата може да се прелива и со мали количини.
Исто така сирење треба да се користи само во умерени количини кога се додава, бидејќи содржи големи количини на животински масти. Сепак, тоа е исто така богато со калциум и со тоа ги зајакнува нашите коски и заби.
Замрзната пица е прилично нездрава
Додека замрзнатиот зеленчук се смета за релативно здрав, треба да се внимава со готови јадења како замрзната пица. Бидејќи многу готови јадења се произведуваат во лабораторија со употреба на бои, ароми и конзерванси, како и засилувачи на вкус и врзива. Сепак, постојат големи разлики помеѓу одделните производи.
Затоа, со замрзнати пици, секогаш осигурајте се дека производот е квалитетен. Најдобро е да погледнете во списокот на состојки веднаш во продавницата и да видите дека имате пица без многу Засилувачи на вкус и Ароми фати. Ако ја зачините пицата дома со малку свеж зеленчук, замрзната пица веќе не е толку нездрава.
Здрава пица: направете сами рецепт
Подготвувањето пица самостојно не е само забавно, туку и здраво. Затоа што тогаш можете сами да одлучите кои состојки се користат во тестото и на пицата. Овде ќе најдете вкусен рецепт со кој лесно можете сами да направите пица.
1. Измешајте ги следниве состојки за тестото:
- 400 грама брашно
- пакет квасец
- две лажички сол
- 200 милилитри млака вода
- пет лажици маслиново масло
Користете барем дел од него, наместо брашно од бело пченица темно интегрално брашно. Ова содржи повеќе витамини, минерали и растителни влакна и исто така прави да се чувствувате сити подолго.
2. Потоа оставете го тестото да нарасне најмалку 30 минути на топло место и потоа развлечете го тенко.
3. Четкајте го тестото со сос од домати и потоа ставете ја пицата како што сакате.
4. Потоа пицата може да се пече во рерна на 200 ° C додека не порумени.
Идеално, комбинирајте ја пицата со свежа салата или вкусна овошна салата за десерт. Ова ви овозможува да додадете вредност на оброкот како целина и не мора да се чувствувате виновни ако малку повеќе сирење падна на пицата.