Направете здрави равиоли од грашок лесно сами!

Направете здрави равиоли лесно сами.

Пред некој ден, кога неколку берлински блогери за храна беа во Јужен Тирол, тие научија многу за природата и исхраната. Тие се искачија наоколу во планински ливади, собраа билки и цвеќиња и научија дека постои разлика помеѓу храната и храната. Храната е жива, може да ја ставите во земја и да расте. Значи, теоретски, ако исецкате морков, тоа е сепак храна. Сушењето и готвењето се табу и ја претвораат храната во храна. Брашното и снегулките од индустриското производство исто така не се храна, бидејќи садници се отстранети овде. Расадот е полн со важни масла кои штом ќе се мелат или смачкаат, реагираат брзо со воздухот и се вртат во рок од неколку дена.

Ние треба да покриеме најмалку третина од нашите дневни потреби со храна. Барем така вели прилично паметен земјоделец на планина во Јужен Тирол. Патем, жената имаше над 60 години и беше во топ форма! Значи мора да има нешто во тоа.

Од нивното патување, блогерите се обидоа да јадат повеќе храна и да ја вметнат во скоро секој оброк. Во случај на нивни равиоли, сосот е целосно направен од храна (т.е. ≠ храна) и 100% вегански, т.е. ослободен од производи од животинско потекло. Покрај тоа, тој е убав и остар и со тоа правилно го зајакнува метаболизмот.

Самите равиоли се загреани и затоа се храна. Сепак, тие се исполнети со моќност на растенијата и затоа се и вегански:

состојки за 4 лица

За равиолите

200 гр замрзнат грашок, одмрзнат
100 гр индиски ореви, натопени
1 чешне лук
2 лажици маслиново масло
3 лажици снегулки од квасец, пржени
2 лажици нане, сецкани
1 лажица кора од лимон
1 пакет лисја од вонтон (веган)
малку вода
Сол и бибер по вкус

За сосот

1 куп коријандер
1 лимон (сок и кора од лимон)
1/2 чили
1 чешне лук
50 мл маслиново масло
50 гр замрзнат грашок, одмрзнат

подготовка

Претходната ноќ:

Извадете го грашокот и лисјата од вонтон од фрижидерот и оставете да се стопат
Потопете ги индиските ореви во вода (најмалку 8 часа)

На денот на готвењето:

Печете квасец снегулки до златно-кафеава боја, ова го интензивира вкусот. Бидете внимателни, тие многу брзо горат.
Ставете ги сите состојки за сосот во процесорот за храна и мешајте додека не добие кремаста конзистентност.
Доколку е потребно, разредете го сосот со малку вода.
Ние ги исецкавме сите состојки одеднаш. Но, исто така, можете да ги ставите индиските ореви во миксер и да ги мешате додека не се изедначат.
Одделете ги листовите вонтон едни од други, ставете еден лист на рамна површина.
Ставете го филот во центарот на вонтонот со лажичка и измијте ги рабовите со вода со четка или прсти.

Внимателно ставете втор лист вонтон на врвот и притиснете ги рабовите. Малку страв, тој се држи многу добро и е отпорен на бомби.
Поставете го готовиот равиоли рамен. Осигурете се дека нема оставено влажни точки на рабовите (инаку равиолите ќе се држат заедно).
Гответе ги равиолите во врела вода 4 минути и потоа пржете ги на многу малку масло во обложена тава додека не станат крцкави. Гответе го грашокот во согласност со упатствата на пакетот.
Подгответе ги сите состојки за сосот, излупете го лукот и извадете ги семето од чили.
Ставете ги состојките во процесорот за храна и мешајте додека не се постигне конзистентност слична на песто.
И сега служи! Ставете равиоли на чинија, украсете со сосот и сварениот грашок. Добро!

Бергерот за храна во Берлин „Во потрага по“ го разви и готви рецептот со кујната машина MK-F800. Тие препорачуваат јадење на садот како почетен, бидејќи маслото ве спречува да јадете премногу равиоли. Всушност, сите состојки треба да се најдат во супермаркет, само за лисјата од вонтон веројатно треба да направите заобиколен пат до најблискиот азиски супермаркет.

Совет: сакате десерт? Тогаш го препорачуваме нашиот освежителен шербет со банани и боровинки. Исто така вегански.

Со вчитување на видеото, ја прифаќате политиката за приватност на YouTube.
Научи повеќе

Секогаш деблокирајте го YouTube

Кујнската машина MK-F800 се покажа како идеален кујнски помошник! Заштедува време при сечење зеленчук и овошје и е супер лесен за ракување со 5 автоматски програми и 10 нивоа на брзина. Благодарение на 13 додатоци, процесорот за храна е идеално опремен за сите барања.

Ова може да ве интересира

Печење со деца: За многу забава во семејството во кујната.

Слој во чашата: Мекленбургише Роте Грутце.

Поставување ТВ-слика за оптимизирање на ТВ-сликата.

Сечење брада: совети за стилизирање на брадата дома.

Билтен

Искуство на Панасоник

Никогаш повеќе не пропуштајте ништо: Откријте многу повеќе возбудливи теми во билтенот на Panasonic Experience. Регистрирајте се брзо!

Твитер Фејсбук Youtube Pinterest Instagram Flickr