Нарачајте преку Интернет ~ Експресна достава на храна во
Не е баш рижото ала миланезе, но рецептот за ориз пилаф со зеленчук, традиционалниот романски, го сакаат сите и дефинитивно има нешто посебно! Домаќинките се обидуваат да го репродуцираат вкусниот и здрав рецепт на ориз пилаф на нивната баба или кога им треба гарнир или кога сакаат да јадат нешто добро и брзо. Оризовиот пилаф со зеленчук во комбинација со салата од зелка и пилешка нога е совршен ручек, дури и за најсложените.
И бидејќи сакаме да имате вкусен ручек, дури и во денови кога сакате да постите, ќе продолжиме да ви го претставуваме автентичниот рецепт за ориз со зеленчук, но и состојките што ви се потребни за да ги подготвите највкусните и ние веруваме во пилаф од ориз. Како прво, да видиме каков вид ориз ви треба за зеленчук, пилаф.!
Каков вид ориз се користи во рецептот за зеленчук?
Па, повеќето жени го мешаат пилафот со рижото. Главната разлика помеѓу двата вида храна е видот на оризното зрно што се користи. Рижото користи ориз со големо, тркалезно зрно кое постепено ослободува скроб, а на крајот има кремаста текстура. Наместо тоа, ориз со долги и остри зрна се користи за пилаф од ориз, а последниот препарат е аериран, жито по жито. Покрај тоа, оризот се мие во 3-4 ладни води и се остава да кисне најмалку еден час за да се раствори скробот во неговиот состав.
Оризовиот пилаф се добива од ориз со долго зрно, со техника на натопување и вриење, додавајќи го на крајот од рецептот. Но, дотогаш, да видиме кои други состојки ви се потребни за овој рецепт за зеленчук со ориз!
Состојки за пилаф со зеленчук
- 2 чаши ориз
- 4 чаши вода
- 2 кромид
- 1 морков
- 1 пиперка
- 2 печурки
- 4 лажици масло
- 1 конзерва домати на коцки во супа
- 2 лажици сецкан копра
- сол
- Пипер
Подготовка за ориз пилаф со зеленчук
Започнете со сечкање на кромидот што е можно ситно, а потоа исечкајте го другиот зеленчук. Соте кромид за пилаф 1-2 минути во масло. Откако малку ќе зарумени кромидот, додадете го и другиот ситно сецкан зеленчук. По околу 3-4 минути, додадете вода, ориз и малку сол. Покријте ја тавата и оставете пилаф од зеленчук да врие 15-20 минути. По ова време и пилафот почнува да се намалува, додадете домати на коцки и добро промешајте. Оставете го на оган уште 5 минути, а потоа додадете ги ситно исецканите и готови зеленило!
Ориз пилаф со зеленчук може да се сервира со јадење со месо, како што е пилешки шницел или пилешки гради на скара, заедно со зелка или салата од кисела краставица.
Суштински совети за да добиете вкусен рецепт за зеленчук од ориз
Внимавајте на зачини! Пржениот кромид е честа и незаменлива состојка и зачин за овој рецепт. Покрај тоа, можете да користите морско оревче, цимет и шафран. Цимет и морско оревче го вкусуваат оризот, а шафранот му дава пријатна боја.
Ако оризот ви се залепил, користете путер. Ставете тенки парчиња на површината на пилафот од ориз и измешајте со вилушка. Друга важна работа е "остатокот од ориз". По готвењето, оставете го тенџерето добро покриено околу 20 минути, така што оризот добро ја апсорбира целата течност и не се раствора.
Сега, кога научивте како да готвите ориз пилаф со зеленчук, време е да ги купите вашите состојки и да го подготвите највкусниот традиционален пилаф, во согласност со горенаведените упатства. Loveубовниците сигурно ќе бидат импресионирани од ароматичниот вкус и кремастата текстура на овој зеленчук, пилаф ориз, а следниот пат можеби ќе треба да ги удвоите количините на состојки.!