Нарачајте преку Интернет ~ Експресна достава на храна во
Дали сакате домашен, мирисен и здрав сладолед направен од вашите омилени состојки? Потоа, престанете да размислувате бидејќи имаме за вас неколку многу едноставни идеи преку кои можете да го направите овој вкусен десерт.
Историја на вкусниот сладолед
Врвно кулинарско задоволство, сладоледот стана достапен за масите околу 1800 година, иако продавниците беа отворени во демократска Америка во 1776 година, а првата фабрика беше основана тука, 75 години подоцна. Всушност, Американците се пофалат и со пронаоѓањето на конусот, со првиот сладолед завиткан во чоколадо и сладолед на стап, кој се појави во 1920 година. производот ги имаше дамите околу водачите кои ја наметнуваа модата на попладневниот сладолед или како десерт на официјалните оброци. Меѓу најпознатите асортимани на сладолед во светот ги наоѓаме турскиот десерт дондурма, јадењето од желато во италијански стил, сладоледот од сендвич или шербетот врз основа на овошно пире. Мислевме на домашен сладолед, кој често не потсетува на вкусот на детството, затоа имаме неколку прекрасни рецепти за вас.
Домашен сладолед од ванила
Ти треба:
- 500 мл течна павлака
- 70 грама шеќер
- 3 жолчки
- 2 парчиња ванила
Начин на подготовка
Вкусен и миризлив, класичниот сладолед од ванила е многу лесен за подготовка. Ставете ја течната павлака да зоврие, на тивок оган, заедно со мешунките од ванила (од кои претходно сте ги отстраниле семето) и препорачаната количина шеќер. Полека мешајте додека не се растворат целосно шеќерните кристали. Победете ги жолчките во друг сад и прелијте ги со смесата со крем, па процедете ја смесата. Во составот додадете семе од ванила и оставете го во замрзнувач 2-3 часа пред да го послужите.
Домашен сладолед од чоколадо
Ти треба:
- 500 мл крем
- 400 грама кондензирано млеко
- 180 грама чоколадни снегулки
- 50 грама какао
Начин на подготовка
Овој рецепт се подготвува ладно, со мешање на 500 мл крем додека не се добие цврста и газирана пена. Постепено додавајте ги сите состојки и нежно мешајте. Составот може да се истури во разни форми и да се остави во замрзнувач 6 часа.
Домашен сладолед со крем и овошје
Ти треба:
- 4 чаши свежо овошје
- 2 чаши крем
- ½ чаша шеќер
- ½ лажичка сок од лимон
- 1 конзерва кондензирано млеко
Начин на подготовка
За овој вкусен сладолед можете да користите свежи праски, кајсии, киви, банани, бобинки или која било друга комбинација што ја сакате. Во сад измешајте ги овошјето, шеќерот и сокот од лимон, а потоа натопете сè околу еден час додека овошјето не остави сладок сируп. Поминете ги сите овие состојки во мешалка, а потоа префрлете го составот во тенџере и загревајте го на оган 5 минути, додека не добиете слаб сос. Оставете да се излади 2 часа.
Одделно, измешајте го кремот додека не добиете густа пена, а потоа додадете кондензирано млеко над неа. Откако ќе добиете кремаста смеса, комбинирајте ја со овошен сос и ставете го сладоледот во замрзнувач неколку часа пред да уживате.
Домашен сладолед со кафе
Ти треба:
- 2 чаши крем
- 1 чаша кондензирано млеко
- 4 лажици еспресо во прав
- ½ чаша со чоколадни снегулки
Начин на подготовка
Измешајте го кремот и еспресо во прав со миксер додека кафето не се раствори целосно. Во друг сад истурете го кондензирано млеко и постепено вметнувајте малку од малку мешавина од шлаг, обидувајќи се да ја задржите газираната текстура. На крајот, додадете ги чоколадните снегулки, полека мешајќи ги во составот. Оставете го да се олади неколку часа, а кога садот ќе се замрзне, послужете го со задоволство бидејќи е совршен противотров за замор предизвикан од високите летни температури.
Домашен сладолед со диња
Ти треба:
- 800 грама крем
- 800 грама крем
- 400 грама шеќер
- 300 грама стопена диња
- 30 мл кондензирано млеко
- 4 јајца
- Суштина од ванила
Начин на подготовка
Загрејте го кремот во голем тенџере, додадете шеќер и нежно мешајте додека не се раствори целосно. Одделно изматете ги јајцата и потоа ставете малку од загреаниот крем над нив, мешајќи постојано со жица за матење. Добиената смеса се става на оган додека не се добие кремаст состав кој се лепи на лажицата, а потоа се лади во сад со мраз. Кога составот е целосно ладен, додадете крем, кондензирано млеко, ванила есенција и паста од диња. Измешајте сè многу добро и истурете ја композицијата во форми на сладолед што подоцна ќе ги ставите во замрзнувач преку ноќ.
Домашен сладолед со нане и босилек
Ти треба:
- 1 куп свежа нане
- 2 гроздови свеж босилек
- 6 жолчки
- 5 чаши шеќер
- Чаша и пол со крем
- ½ чаша слатко млеко
- Суштина од ванила
Начин на подготовка
Босилекот и нането се попарени во топла вода, а потоа се сушат на абсорбентни крпи. Во тенџере ставете го кремот, млекото и малку суштина од ванила и оставете ги да се крчкаат неколку минути. Победете го шеќерот заедно со жолчките и додајте го врз кремот кога ќе почне да се загрева со постојано мешање. Бидете сигурни дека кога ќе ги ставите јајцата над кремот, тој да не е на оган, но оставете го настрана 1-2 минути, а потоа повторно ставете го на пламенот. Чувајте го составот при готвење додека не почне да се зацврстува, исклучете го огнот и додадете ги лисјата од нане и босилек. Составот се меша многу добро или се меша во мешалка, по што се цеди и се става во калапи за замрзнувач.
Можеме да продолжиме и понатаму со различни варијанти на домашен сладолед, но знаеме дека ќе направите многу добро со вашите сопствени комбинации на состојки. Покрај тоа, пред да го ставите составот во замрзнувач, можете исто така да вклучите ореви, ф’стаци, суво или свежо овошје, гранули од шеќер, снегулки од кокос, разни семиња, ароматични билки или специјални прашоци. Willе добиете вистинско уживање во кое ќе можете да уживате во сите топли летни денови!