Диета за диети за болести

Дефиниција за „диета“

Терминот „диета“ се користи во два контекста: Од една страна, опишува посебна диета за одредени болести. Од друга страна, тој го именува планот за слабеење и, поретко, здебелување.

Диета како исхрана за болести

Диетите се дел од диететиката, настава што се занимава со исхраната на болните. Долго време, диетите се фокусираа на одреден орган. На пример, постоеше диета во стомакот, жолчката, црниот дроб и цревата. Само подоцна дојде до израз научен пристап со ефект на диета врз метаболизмот. Сепак, големината на диетите остана значителна.

Имаше посебна диета за хипертензија, една за едем, друга за нарушувања на метаболизмот на липидите, друга за хиперурикемија, итн. Овој список може да трае и да трае. Најдоцна во практичната примена, сепак, се појавуваат сомневања во врска со практичноста и чувството за таква класификација. Дали индивидуалните потреби навистина толку се разликуваат, т.е. многу форми на диети се терапевтски корисни?

Шема на рационализација

Одговорот на ова прашање е да и не. Основните потреби тешко се разликуваат, но различните болести бараат одредени прилагодувања. Со шемата за рационализација, која за првпат беше објавена во 1976 година од Клуте и Шефер, авторите изработија компромис: Тие ги прогласија „целата храна“ и „лесната целосна храна“, обете дизајнирани во смисла на здрава диета, за основна диета и произлегуваат од нив диети дефинирани како енергија Диети дефинирани на протеини-електролити и специјални диети.

---