Наш избор на вкусни рецепти за брокула ЕДЕКА
Овој вид зелка не смее да недостасува во ниту една кујна: Брокулата е тесно поврзана со карфиолот и со својата јасна, свежа нота го рафинира нашето мени во текот на целата година.
Лесни и вкусни: рецепти за брокула
Без разлика дали е суров зеленчук во салата, како фина супа попрскана со бадемово снегулки или брзо печена во рерна со сирење - брокулата е идеална како главно јадење. Во вегетаријанска и веганска кујна, брокулата може да се комбинира со тестенини, кускус, просо или киноа за да се направи пополнета, брза тепсија од зеленчук. Вие исто така можете да испечете фино киче од зеленчук или, секако, нашата киче од брокула со брокула како главна состојка за кратко време. Често како гарнир, како во нашиот рецепт за азиско маринирано филе говедско месо со брокула, но исто така и со тестенини или сурово во пијалак, нискокалоричниот зеленчук не е само вкусен, туку е богат и со витамини и минерали.
Подгответе ја брокулата нежно
Брокулата останува особено остра и вкусна ако ја бланширате. Зелениот роднина на карфиолот се гаси во мраз вода по многу кратко време на готвење. Зеленчукот можете да го подготвите исто толку вкусен и во пареата. Нашиот експерт за ЕДЕКА, Јирген Зимерштат советува подготовка на брокула што е можно понежно за да се изгубат помалку хранливи материи.
Тајната на кремастата супа од брокула
Во кул денови или како дел од диета, супите од зеленчук се високо на менито. Фината арома на зелка од брокула ги подобрува и чистите и кремасти супи. Додека темелното пире е клучот за кремаста конзистентност во рецептите за супа од брокула, крцкавите зелени цвеќиња совршено одат во прекрасно затоплување и зачинети чорби.
Замрзната храна или свежа брокула?
Замрзнат зеленчук? Зар не е подобро? Ако брзо ја обработите брокулата, свежите цвеќиња се погодни за секое јадење, на пр. B. вкусен зеленчук од брокула со палачинки од компири. Свежата брокула може да се чува во фрижидер до два дена завиткана во фолија и не треба да се чува во близина на банани, јаболка или домати. Тие даваат етилен, гас за зреење што прави побрзо расипување на свежата брокула. Замрзната брокула дефинитивно се препорачува за подолго чување.
Совет: Ако користите замрзнати цвеќиња наместо свежи цвеќиња за нашите рецепти за брокула, времето за готвење се намалува за 30 до 50 проценти. Бидејќи замрзнатиот зеленчук е веќе исчистен и исечен, се намалува и претходното време на подготовка.
Активиравте блокатор на реклами во вашиот прелистувач. За да можете да ја користите оваа веб-страница во целиот спектар на функции, препорачуваме да го деактивирате AdBlocker.
Пон-сабота, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа