Нашата омилена супа од борш на сите времиња; InSideBerlin

првично борша е украинска супа. Но, боршот најмногу се поврзува со руската кујна.

Кој е изненаден, бидејќи боршот е една од најпопуларните чорби во Русија.

Во секој случај, боршот традиционално се подготвува со цвекло и бела зелка.

Цвеклото и дава на супата не само експресивна боја, туку и вкусен, силен вкус.

Таканаречениот појас Борш се протега од Полска, Украина, Белорусија до руската Волга. Во Русија и Украина, боршот не мора да се служи како посебен оброк, но често како почетен или средно јадење за ручек или вечера. Во Newујорк, аналогно постоел и Боршешкиот појас, основан од руски емигранти.

Како и со многу јадења од супа од источна Европа, долгото време на готвење на тивок оган е карактеристично за подготовката. Пред сервирање, боршот треба да се рафинира со кисела павлака (или павлака) и свежи кујнски билки (обично копра, исто така, лисја од лук или магдонос). (Украден сок) лук и масло, и во секој случај, свеж леб се служи со украински борш. Источно-пруската верзија на Битенбартс се служи со кисела павлака и говедско месо. Извор: Википедија

Биди спортски - се гледаме наскоро - твојата Михаела

---