Нашата приказна - Аруна Бенефика
Дијагнозата на дијабетес и постојаното чувство на глад нè натераа да бараме решенија за да можеме да следиме диета со малку јаглени хидрати за цел живот, но не најдовме ниту еден прехранбен производ што личи на леб, но не го зголемува шеќерот во крвта.
ARUNA benefica® - Хипогликемична замена за леб се роди од голема и акутна потреба.
Во јануари 2015 година, на еден од ко-пронаоѓачите, Адријан Беринде, му беше дијагностициран дијабетес тип 2, за кој се потребни 4 инјекции на инсулин дневно.
Тогаш открив дека откажувањето од слатки не е доволно, но потребна е многу подрастична диета од која ќе се елиминира или намали, всушност, целата храна поврзана со глад: леб и пекара или пециво, тестенини, ориз, компири, палента, итн.
Тогаш дознав за јаглехидратите и како, во процесот на варење, тие се претвораат во „шеќер“ (гликоза), зголемувајќи го шеќерот во крвта.
И тогаш со изненадување открив дека, за дијабетичар, брашното од бело пченица е исто толку опасно како шеќерот - и дека сериозно парче леб може да направи скоро исто колку и штета како чоколадна табла.
Овие „откритија“ не потресоа Изгледите за живот прогонуван од дневни забрани и инјекции воопшто не се насмевнуваа.
ARUNA benefica® - Хипогликемична замена за леб се роди од голема и акутна потреба.
Во јануари 2015 година, на еден од ко-пронаоѓачите, Адријан Беринде, му беше дијагностициран дијабетес тип 2, за кој се потребни 4 инјекции на инсулин на ден.
Тогаш открив дека откажувањето од слатки не е доволно, но потребна е многу подрастична диета од која ќе се елиминира или намали, всушност, целата храна поврзана со глад: леб и пекара или пециво, тестенини, ориз, компири, палента, итн.
Тогаш дознав за јаглехидратите и како, во процесот на варење, тие се претвораат во „шеќер“ (гликоза), зголемувајќи го шеќерот во крвта.
И тогаш со изненадување открив дека, за дијабетичар, брашното од бело пченица е исто толку опасно како шеќерот - и дека сериозно парче леб може да направи скоро исто колку и штета како чоколадна табла.
Овие „откритија“ не потресоа Изгледите за живот прогонуван од дневни забрани и инјекции воопшто не се насмевнуваа.
Веднаш разбрав дека лебот ќе биде голем проблем
Сите други намирници кои го зголемуваат шеќерот во крвта може да се откажат релативно лесно или да се заменат. Но, лебот е основна храна со илјадници години, главна основа за животот на луѓето, без оглед на нивниот финансиски или социјален статус.
Уште од детството сме навикнати да јадеме леб секој ден, на секој оброк, со скоро секое јадење, а оброк без леб честопати создава фрустрација, поради недостаток на ситост и чувство на глад што повторно се појавува брзо - особено ако, заедно со лебот, тестенините, оризот и компирите беа отстранети.
Се прашувавме, тогаш, како да се придржуваме на диета со малку јаглени хидрати на долг рок, единствената што ја имам прочитано и која ги нормализира нивоата на шеќер во крвта и овозможува да се намалат, па дури и да се елиминираат инјекциите на инсулин.?
Многу внимателно погледнавме на пазарот, тестиравме, прашавме, пребарувавме - но резултатите беа далеку од очекувањата, а одговорот се чинеше немилосрден: Не е можно! Ако сте дијабетичар, имате само две опции: или „да умрете од глад“, или да јадете измерено и измерено… и да си инјектирате цел живот.
Овој заклучок беше невозможно да се вари. Не може да биде невозможно, си рековме. Некаде мора да има храна што личи на леб, но не го зголемува шеќерот во крвта!
И бидејќи не го најдовме никаде во светот, ние тврдоглаво го измисливме.