Наши 6 совети за вистинска одржливост - вегански, органски, регионален, од втора рака; GmbH

Одржливост - тема што нè засега повеќе од кога било. Тешко можеме да избегнеме справување со тоа. Но, од каде доаѓа новиот негодување? Мора да биде затоа што сè повеќе луѓе разбираат дека треба да го заштитиме нашиот биодиверзитет. Нашиот воздух, нашата вода, нашата земја (двојното значење е апсолутно намерно овде) - мора да го чуваме сето ова чисто за да може животот на оваа планета да продолжи и денес и во иднина.

Големите имиња како шведската активистка за животна средина Грета Тунберг или нејзината германска колешка Луиза Нојбауер сега му даваат лице на новото еко-движење. Тие го изразуваат она што многу други не се осмелуваат да го сторат. За среќа, сè повеќе луѓе сфаќаат колку е важно да го направите вашиот животен стил што е можно поодржлив. Но, заедно со зголемениот број на екологисти, активисти и генерално поголема публика од сите сфери на животот, постои и алчност на некои да профитираат од оваа посветеност. Со паметни маркетинг методи тие се обидуваат да нè убедат дека нивниот производ е особено одржлив, за да можеме да се купиме со чиста совест. Свесно „зелената“ презентација на производи или процеси се нарекува и „зелено миење“ и претставува голема опасност за секој што навистина сака да направи разлика.

Од оваа причина, AHO би сакал да ви даде 6 совети за вистинска одржливост, каде што можете да се потпрете на тоа што ќе направите нешто добро за нашата планета со секој чекор. Еве одиме!

1. Јадете веган!

Добро, големата тема за веганска исхрана едноставно мора да биде првиот и најважниот совет тука. Како тоа? Тоа е еден од ретките начини да се направи животот многу пати поодржлив. Јадеме во просек 3 пати на ден, така што нашето однесување во исхраната има големо влијание врз светот околу нас. Можеме да се определиме за одржлива, пријатна за животни и здрава исхрана секој ден - без да жртвуваме добар вкус или губење на здравјето. За да го направите ова, ние само треба да размислиме надвор од рамките (хаха). За да се избегне сето ова, еве неколку факти:

1.1 Одгледување на сточна храна и ефикасност на калории

Во Германија завршена 60% од обработливото земјиште се користи само за одгледување на фуражни производи . Спротивно на тоа, нешто помалку од 21% се користи за директно производство на храна. Со други зборови: одгледувањето животни е значително поинтензивно за ресурси. Наместо храна за животни, би можеле да одгледуваме повеќе храна за луѓето.

1.2 Емисии на метан од сточарството

Познатата слика на отечена крава, која наводно е поштетна за климата од многу автомобили, првично ги насмевнува оние што тврдат дека е тоа. Меѓутоа, ако внимателно ја разгледаме реалноста, ќе забележиме: Говедата испуштаат метан во многу големи количини . Всушност, овој гас е околу 25 пати поштетен за климата од CO2. Со околу милијарда крави одгледувани низ целиот свет, влијанието е огромно.

1.3 Искочување на шумите за сточарство

Потребен ни е простор не само за говедата, туку и за свињите, кокошките и сите други животни на кои им ја одземаме слободата. Не само, туку и поради оваа причина исчезнува секоја минута (!) површина од 30 фудбалски игралишта во дождовната шума Амазон. Проблемот тука: Не само што исчезнуваат дрвјата што апсорбираат СО2. Како што паѓа целиот екосистем, безброј живи суштества го губат своето живеалиште и се губи биодиверзитетот што го одржува животот на земјата во рамнотежа.

1.4 Потрошувачка на вода со веганска диета

Кога станува збор за потрошувачката на вода, мора да се направи разлика помеѓу две работи. Директната потрошувачка на вода (за готвење, туширање, итн.) И индиректната (водата што се користи во производството на одреден производ, „стапалото на водата“). Со веганска диета индиректната потрошувачка на свежа вода е многу помала отколку со сештојадата диета. Објаснувањето е едноставно: потребни се околу 15 000 литри вода за да се направи еден килограм говедско месо, на пример. Поголемиот дел од водата се користи за одгледување храна, иако самото животно природно троши течности. Понатаму, дел се користи и за секое чистење на штали и сл. Според WWF, плескавицата со сирење може да има воден отпечаток од 2.453 литри. Во врска со ова: 10-минутниот туш троши во просек околу 150 литри.

Овие факти појаснуваат до кој степен нашата исхрана има влијание врз животната средина. Секоја храна што вие свесно ја правите веган помага да го направите вашиот животен стил поодржлив.

2. Купете био!

Пред неколку години тешко можеше да се најде, но сега е достапен во скоро секој попуст: производи од органско земјоделство. Која е всушност разликата и дали е повисока цената оправдана?

Генетскиот инженеринг намерно се избегнува при органско одгледување. Ова значи дека биодиверзитетот на органските полиња е значително поголем. Не само самиот засаден имот, туку и дивите билки и разни животински видови се поштедени од агресивни хемиско-синтетички пестициди. Ова не само што заштедува емисии и енергија и ги штити подземните води, туку исто така гарантира и промовира природно опрашување преку зголемена појава на инсекти. Соодветно на тоа, органското земјоделство не само што ја штити нашата земја, туку првично повисоката откупна цена се компензира со помала штета на животната средина, што инаку резултира со дополнителни трошоци за пошироката јавност. Значи, секогаш треба да се трудиме, колку што можеме, да оставиме само органски производи (по можност од регионот, видете на следниот дел!) Во нашата кошница за купување. Но, како ги препознаваме органските производи? Ова се гледа од етикетата. Сепак, постојат многу различни. Ние би сакале да ве запознаеме со најважните органски етикети и накратко да ги објасниме.

2.1 Органска етикета на ЕУ

Според барањата на органската ознака на ЕУ, производот може да се нарече „органски“ или „еко“ под следниве услови:

одрекувањето од хемиски пестициди и ѓубрива
Забележан максимален број на животни на метар квадратен
„Соодветно“ сточарство (ние всушност се прашуваме дали навистина постои такво нешто како одгледување на животни кои се соодветни на видовите).
Храна и од органско земјоделство
Антибиотици само за медицинска употреба
нема генетски инженеринг
максимум 49 преработени адитиви

95% од овие барања мора да бидат исполнети за производот да носи органска ознака.

2.2 Германски органски печат

Упатствата за германскиот органски печат се засноваат на органските побарувања на ЕУ, што ги спомнавме. Печатот го доделува Сојузното Министерство за заштита на потрошувачите, храна и земјоделство. Сите органски суровини мора да доаѓаат 100% од германското органско земјоделство за да може да се додели германската органска ознака.

#funfact Бр. 1: AHO Raw Natur Cracker има 100% германски органски состојки и затоа го носи германскиот органски печат.

2.3 Деметра

Овој печат претставува најстаро и најстрого здружение за одгледување во Германија. Тоа ги надминува законските барања со посебен акцент на долгорочната плодност на почвата. На фармата се гледа како циклус, агилен организам кој нежно се третира со само-направени препарати направени од ѓубриво, лековити растенија и минерали.

#funfact Бр. 2: Семките од сончоглед што ги користиме во нашите крекери на AHO го носат печатот Деметар.

2.4 Биоланд

Печатот Биоланд исто така исполнува повисоки стандарди отколку што е предвидено со закон. Фокусот е, меѓу другото, на долгорочно зачувување на плодноста на почвата. За органските земјоделци на Биоланд е исто толку важно што добиточната храна доаѓа од нивната сопствена фарма колку што е можно. Покрај тоа, болните животни добиваат натуропатски третман.

#funfact Бр. 3: Ленените семиња за нашите крекери за сурова храна се украсени со печатот Биоланд и потекнуваат од соседната фарма во Ајленд Везер.

2.5 Натурленд

Друг органски печат што ги надминува критериумите на органската регулатива на ЕУ. Упатствата се детални, при што текстилот и дрвените производи може да бидат обележани со овој печат покрај храната.

#funfact Бр. 4: Никнуваниот правопис од кој се направени нашите крекери носи печат Натурленд.

Бидејќи органското не е секогаш органско, AHO поставува највисоки стандарди. Потеклото на нашите суровини го комуницираме што е можно потранспарентно!

3. Обрни внимание на регионалните!

Етикетата „регионална“ честопати покренува многу прашања. Како е дефинирано регионалното за нас во малопродажба? Дали регионално е секогаш поодржливо отколку експлицитно одржливо произведените производи од странство? Ајде заедно да најдеме одговори на прашањата.

Залудно баравме униформа дефиниција на Интернет. Соодветно на тоа, барем во супермаркет, честопати е многу тешко да се открие од каде потекнува одреден производ. За среќа, ова најмногу можеме да го видиме во делот овошје и зеленчук. Сега се поставува прашањето до кој степен јаболкото од Германија е поодржливо од јаболкото од Италија, Франција или Шпанија. За жал, нема општ одговор на ова со да или не. Јасно е дека производите од истата земја патувале помалку од производите од друг континент. Како и да е, потребна е подетална истрага - складирањето на домашни јаболка, на пример, може да има полош биланс на стакленички гасови од оние што се свежо собрани од Јужна Америка. Соодветно на тоа, не само регионалноста е важна тема, туку и односот кон соодветната сезона. Свежите јагоди во зима едноставно не се опција ако сакаме да јадеме одржливо. Но, како можам да го почитувам регионалното потекло, така што мојата храна не мора да се пренесува стотици километри со камион, брод или авион. има опфатено?

Се препорачуваат продавници за земјоделски производи, претплата за кутии со зеленчук или локални неделни пазари - земјоделците се среќаваат тука за да продаваат свои намирници. Овие често доаѓаат од регионот и личниот контакт исто така овозможува да се поставуваат прашања и да се дознаат детали за одгледувањето. Ова исто така има предност да ја поддржува локалната економија. Особено малите бизниси се среќни кога не ги уништуваат огромни конкуренти од странство.

Понатамошно истражување на производите исто така може да биде корисно. Theивотната средина ќе ни се заблагодари за еднократниот дополнителен напор. Како што се рече, регионалните производи се секогаш поблиску до нас, што значи дека тие морале да патуваат помалку и според тоа се посвежи. Во прилог на среќен земјоделец и светла околина, нашето сопствено здравје е среќно и за регионалните набавки.

3.1 Феиртрејд

Ако регионалното не е опција, сега постои можност суровините да се добијат од фер трговијата. Веќе постојат неколку алтернативи за кафе и чоколадо. Производите на Fairtrade може да се најдат и во секојдневните продавници.

#funfact Бр. 5: Црешите домати исушени во крекерите AHO Raw Pizza носат печат од Fairtrade. Покрај германските основни состојки, ние исто така обрнуваме внимание на најетичкиот и одржлив начин што можеме да го најдеме со зачините!

4. Летај помалку!

Авијацискиот срам не е толку долго за многу луѓе. Општо земено, луѓето се охрабруваат да летаат помалку.

Момент! Значи, прво не смеам да јадам месо повеќе, треба да купувам само скапи, регионални органски производи, а потоа не смеам ни да одам на одмор?

Не Во АХО, ние гледаме на патување и запознавање на светот како збогатување за секого - за сопствено разбирање на светот и, исто така, за подобро да се запознаат себе си и другите култури. Последно, но не и најмалку важно, со цел да ги цениме работите дома повеќе и да собереме инспирација за поеколошко секојдневие. Сепак, вистински еколошки живот не може да се реализира одржливо ако патуваме премногу со авион, затоа што: Во однос на секој од нас, нема друга човечка активност што предизвикува толку големи емисии за толку кратко време како летањето.

Придонесот за летање кон климатските промени се проценува дека е најмалку 5%, иако само 5% од сите човечки суштества некогаш седнале во авион. 95% од светската популација на тој начин страда од однесување на привилегирано малцинство, кое предизвикува релативно огромни емисии. Ниту, пак, можеме да си дозволиме да чекаме државата да интервенира. Данок на СО2 е барем заостанат како данокот на керозин. За жал, кратко пред крајот на Втората светска војна, Конвенцијата во Чикаго направи керозин без данок.

Значи, не можеме да очекуваме дека владите ќе нè насочат во вистинската насока, но ние треба да одлучиме за тоа (или во овој случај, наместо тоа) и да го насочиме пазарот со нашето однесување побарувачка.

Но, како можеме да патуваме низ светот, да се восхитуваме на далечни места, да запознаеме потполно странски култури и да доживееме кулинарски изненадувања без редовно да одиме на небото?

Па, пред сè, се поставува прашањето дали можеби нема да има убави места во близина до кои можеме да стигнеме со возови на долги релации, автобуси или дури и со возење велосипед. Честопати вашата сопствена средина е поразновидна отколку што се очекуваше. Theелезничката мрежа постојано се шири и се работи и на брзината и ефикасноста. Значи, не е проблем да се истражува цела Европа преку Интерраил. Но, Шантал во својот возбудлив запис во блогот објасни дека дури по далечни дестинации може да се стигне по копно - таа патувала од Берлин до Монголија без авион. Значи, работи! Со малку повеќе време, можеме да го направиме патувањето до вистинската дестинација искуство, верно на мотото: патувањето е дестинација. Побавниот начин на патување на земја ни овозможува да запознаеме повеќе луѓе, да видиме повеќе места и, во исто време, неизмерно да ја заштитиме нашата клима. Да го исправиме светот заедно без да летаме!

5. Возете повеќе велосипеди!

Бидејќи веќе сме на темата транспорт, да продолжиме со тоа. Познатата изрека „Германците ги сакаат своите автомобили“ сè уште е реалност. На крајот на краиштата, Фолксваген АГ е втор по големина производител на автомобили во светот (според бројот на единици и продажбата) и над 35% од вработените во автомобилската индустрија работат во Германија.

Но, во време на климатски промени, заштита на животната средина и општа дискусија за мобилноста, и ние треба да започнеме да ги испрашуваме нашите сакани лимени чинии - или барем начинот на кој ги користиме.

Обемот на сообраќај на автомобили е особено голем во градот. Издувните гасови, досадниот сообраќаен метеж и досадната бучава се само неколку споменати ефекти од ова. Едноставен предлог: возете велосипед повеќе. Особено во градот, ова обично не претставува проблем, има велосипедски патеки, инфраструктурата е добра - работата или најблискиот супермаркет честопати не се далеку од дома. Покрај тоа, СЗО препорачува да правиме најмалку 10.000 чекори на ден во секој случај - еден час бавно возење велосипед одговара на околу 7.500, така што ¾ веќе ќе беше направено!

Покрај согорувањето на калориите, и вежбањето на свеж воздух е добро за нас. Сонцето ни дава витамин Д, а кардиоваскуларниот систем и имунитетот се зајакнуваат. Покрај CO2 и нормалното абење, ние заштедуваме и трошоци за гориво. Треба да престанеме да бараме изговори цело време. „Темните облаци се собираат, јас повеќе сакам да го земам автомобилот”, „Другите ме чекаат, јас сум побрз со автомобилот”, но едноставно прашајте нè уште еднаш: Дали би било добро да вежбам на чист воздух? Одговорот е скоро секогаш да. Доколку растојанието што треба да се помине е навистина многу долго, сепак би постоела можност да се помине дел од трасата со велосипед. Отсега ќе вршите педали!

6-ти. Прво од втора рака!

„Облеката го прави човекот“ - цитат што не охрабрува да се идентификуваме преку облеката. Убава работа е затоа што можеме да покажеме кои сме само со гледање. Облеката е дефинитивно дел од неа. Но, модната индустрија сега стана многу брза и експлоататорска индустрија. Сите сме слушнале за фабрика што изгоре некаде далеку од нас. Преовладувачките услови таму се незамисливи за нас, како и ниските плати. Покрај овие нехумани околности, климатските траги на индустријата за облека се исто така катастрофа. Памукот вика многу вода и поради употребата на пестициди треба да се измие повторно по бербата. Облеката е обоена, се создава нечиста отпадна вода, која треба повторно да се исчисти со свежа вода. Секое парче облека поминува низ многу интензивен процес на ресурси.

Сега имаме многу одлични опции за да се спротивставиме на ова. Во градовите, продавниците за половна опрема се снабдуваат со гроздоберна облека што е апсолутно тренди. Социјалните стоковни куќи како ОксфордФам дури ги донираат приходите за да направат развојна работа. На Kleiderkreisel.de можеме исто така да прелистуваме преку „полиците на продавниците“ преку Интернет. Со половна облека, ние не само што ја штитиме климата, туку во повеќето случаи дури и нашиот паричник. Убава ситуација на победа. Понатаму, ние исто така можеме да се ослободиме од нашите некогаш сакани парчиња и наскоро тие ќе продолжат гордо да ги носат новите сопственици. Резултатот е прекрасен круг полн со омилени парчиња кои раскажуваат приказни и доживуваат нови приказни без да им наштетат на климата или да им наштетат на луѓето.