Нашите состојки Алјаска Полок апетито

Алјаска Полок е сертифициран за MSC и доаѓа од Арктичкото Море.

Русија

Алјаска Полок е една од најпопуларните риби за храна. Бидејќи месото од Аласка Полок е особено нежно и фино, рибата мора да се филира и длабоко замрзнат веднаш по уловувањето. За ова, бродовите се опремени со системи за ладење и замрзнување и можат да останат на море неколку недели. Главните рибарски области на Алјаска Полок се наоѓаат на североисток на Пацификот крај брегот на Алјаска и на северозападен Пацифик покрај Русија.

алјаска

Нашиот партнер ја доставува рибата од Русија и е сертифициран за MSC. Наградата наведува дека компаниите одржуваат риби одржливо и се грижат за животната средина, екосистемот и рибната популација. Посебен акцент е ставен на одржување на современите улови што е можно пониско. Ова исто така е потврдено со употреба на 99,5% од целиот улов. Со нашиот Алјаска Полок, нашите клиенти можат да бидат сигурни дека одржливиот риболов е загарантиран. Рибата можете да ја вкусите на многу начини, на пример во марината од тревки, леб или како гурмански филе.

Дали знаеше?

Дали знаевте дека зад ова име на риба стои познатиот полски блок од Алјаска? Ова не припаѓа на семејството лосос, туку на семејството треска. Името Полјак од Алјаска е пронајдок на рибарската индустрија за подобро продавање рибини прсти со месо од полскиот блок во Алјаска. Денес името Аласка Полок стана воспоставено и само неколку луѓе го знаат вистинското име Алјаска Полок.

Многу луѓе, исто така, не се запознаени со изгледот на рибата, бидејќи се филетира директно по уловот и едвај стигнува до клиентот во нејзината целосна форма. Со должина од 30 до 50 см и тежина до 1.350 грама, Алјаска Полок е прилично мала риба. Таа однадвор наликува на близок роднина, треска на Атлантикот. Карактеристична е заоблената странична линија и маслинесто-зелената, мермерна боја, која треба да заштити од непријателите. Поради големото око во Америка го нарекуваат и „Поллок со големи очи“.